環(huán)球咖啡之旅-LP孤獨星球Lonely Planet旅行讀物
定 價：118 元
- 作者：澳大利亞Lonely，Planet公司 著
- 出版時間：2018/12/1
- ISBN：9787520408004
- 出 版 社：中國地圖出版社
- 中圖法分類：TS273
- 頁碼：
- 紙張：銅版紙
- 版次：1
- 開本：16開
咖啡館在生活中出現(xiàn)頻率越來越高，也許在你的城市里就有不少這樣的地方：獨特、有趣、精彩。去嘗試你喜歡的口味，和有趣的人聊成一片，帶著咖啡的香味看看周邊的風(fēng)景——咖啡不只是一種小資情調(diào)的飲料，更多的是隨之而來的一連串的生活樂趣。抑或在旅行目的地，更快速地抓住當?shù)氐牧咙c咖啡喝上一杯，難道不是一種愉快的旅行體驗嗎？
本書探索了五大洲的咖啡出品國家，并且在每個國家里都著重給推薦了幾家獨具特色和質(zhì)感的咖啡館，在科普咖啡小知識的同時，也帶給你周邊的旅行資訊，讓旅行和咖啡因的樂趣彼此升華。
Lonely Planet旅行讀物系列的新成員《環(huán)球咖啡之旅》是一本角度獨特、語言風(fēng)趣、適合與親友共賞的旅行讀物，精選全世界三十多個國家和地區(qū)的咖啡館、烘焙工坊、咖啡種植園，深入淺出地介紹各種咖啡的特性、口感、新潮配方，也體貼地提供了不同目的地的咖啡習(xí)俗、常用語，甚至提供了烘焙、調(diào)制咖啡的簡單教程，周邊的景點和活動推薦更是必不可少的元素。
孤獨星球（Lonely Planet，簡稱LP）是全球知名的旅行內(nèi)容提供者，由托尼?惠勒（Tony Wheeler）和莫琳?惠勒（Maureen Wheeler）夫婦于1973年創(chuàng)立于澳大利亞墨爾本。公司目前有500多位員工，以及350多位專業(yè)旅行作者，至今共出版了20多種類型的600多種書目，在全球200多個國家和地區(qū)銷售，年銷售達700萬冊，約占全球旅行指南銷量的四分之一。在世界各國的自助旅行者心目中，Lonely Planet享有崇高的聲譽。Lonely Planet這兩個單詞也成為衡量旅行信息準確可靠與否的標準。除了實用的旅行指南，Lonely Planet還出品高水準的旅行讀物，用富有感染力的影像與文字，激發(fā)旅行靈感。
讓我們來聊聊咖啡..................3
咖啡世界的行話.....................6
了解咖啡豆...........................8
如何在家烘焙咖啡................ 10
非洲和中東地區(qū)........... 12
厄立特里亞.............................. 14
埃塞俄比亞.............................. 16
黎巴嫩.....................................22
馬拉維.....................................24
南非.........................................28
咖啡萃煮工藝......................36
美洲................................38
巴西.........................................40
加拿大.................................... 44
哥倫比亞.................................52
哥斯達黎加............................. 54
古巴.........................................56
牙買加.....................................58
墨西哥.....................................62
尼加拉瓜................................ 68
美國.........................................70
咖啡雞尾酒.........................98
亞洲.............................. 100
中國....................................... 102
印度尼西亞............................104
日本.......................................106
老撾........................................114
馬來西亞................................ 116
新加坡................................... 120
泰國....................................... 126
越南....................................... 132
咖啡中的怪咖.................... 136
歐洲.............................. 138
奧地利................................... 140
克羅地亞...............................144
塞浦路斯................................ 146
法國....................................... 150
德國....................................... 158
匈牙利...................................164
冰島.......................................168
意大利................................... 170
挪威....................................... 182
西班牙...................................186
瑞典.......................................194
荷蘭.......................................198
土耳其.................................. 206
英國....................................... 210
咖啡新天地.......................230
大洋洲..........................232
澳大利亞.............................. 234
新西蘭.................................. 260
索引.................................270
幕后................................. 274
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