21世紀(jì)以來，隨著中國、印度等第三世界國家的崛起，亞洲的經(jīng)濟(jì)地位日益顯著。航空運(yùn)輸業(yè)持續(xù)增長，亞洲成為世界上航空運(yùn)輸最富有潛力的地區(qū)，這對于中國的民航事業(yè)將是一個重要的發(fā)展契機(jī)。在這種時代環(huán)境背景下，中國的民航業(yè)開始逐漸關(guān)注自身發(fā)展?fàn)顩r，并積極走出國門，參與世界市場競爭。
　　基于此背景，空乘專業(yè)人才的培養(yǎng)越來越受到國家的重視，航空公司對復(fù)合型人才的需求十分旺盛，同時也對空乘專業(yè)學(xué)生的形象氣質(zhì)提出了更高的要求。而空乘良好氣質(zhì)的養(yǎng)成和空乘形體教學(xué)密不可分。形體課作為空乘專業(yè)的核心課程，應(yīng)當(dāng)在空乘人員素質(zhì)培養(yǎng)中發(fā)揮更加重要的作用。
　　本教材是編者在多年教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，結(jié)合空乘專業(yè)學(xué)生的形體訓(xùn)練課程特色及需求編寫的。全書共八章：第一章是形體訓(xùn)練概述，第二至第六章主要講述空乘形體訓(xùn)練的一些方法及實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，第七章主要講述包含站姿、走姿、坐姿、蹲姿等在內(nèi)的乘務(wù)儀態(tài)訓(xùn)練項(xiàng)目，第八章主要講述形體測量方法、形體美的衡量指標(biāo)以及減肥與科學(xué)飲食的相關(guān)知識。
　　為了強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)效果，教材中除了針對實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目加配了許多分解動作圖片外，我們還制作了8段實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的配套視頻，供讀者觀摩練習(xí)。讀者掃描書中或封面二維碼，即可在線觀看。
　　本教材的編寫得到了上海工程技術(shù)大學(xué)航空運(yùn)輸學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和老師的大力支持，在此特別表示感謝。與此同時，上海工程技術(shù)大學(xué)航空運(yùn)輸學(xué)院的幾位學(xué)生承擔(dān)了本教材的示范演示工作，他們是：俞雯鈺、錢慧敏、張淳。書中留下了他們美麗的身姿，他們的圖照令本書大放光彩。
　　由于編者水平和時間有限，錯漏之處在所難免，歡迎廣大讀者批評指正。