本書針對我國目前桃栽培的現(xiàn)狀，介紹了提高桃種植效益的方法，主要內容包括區(qū)域化高效益優(yōu)良品種、桃園的選址與規(guī)劃、桃園的土肥水管理、桃樹的整形修剪、桃樹生長期的高效益管理、桃病蟲害的發(fā)生與防治、桃設施栽培，以及桃果實的采后處理、貯運保鮮、市場銷售等。全書著眼于生產一線，根據桃生產中存在的問題來闡述解決方法，內容詳盡，通俗易懂，并設有“提示”“注意”等小欄目，可以幫助讀者更好地掌握技術要點。
本書適合廣大桃種植戶及相關技術人員使用，也可供農林院校相關專業(yè)的師生閱讀參考。
前言
第一章概述
第一節(jié)目前我國桃栽培概況
第二節(jié)我國桃生產效益低的問題
一、對品種認識不夠，盲目引進新品種
二、優(yōu)良苗木繁殖體系不健全，苗木質量低
三、盲目大面積建園，后續(xù)資金跟不上
四、技術推廣體系不健全，種植成本高
五、分散種植，產業(yè)化程度低
第三節(jié)提高桃種植效益的方法
一、選擇適合的優(yōu)良品種
二、建立健全優(yōu)良苗木繁殖體系
三、建園應科學規(guī)劃
四、建立健全技術推廣體系，提高栽培管理水平
五、實行規(guī)模化、標準化種植
第二章區(qū)域化高效益優(yōu)良品種
第一節(jié)桃栽培生態(tài)區(qū)域化存在的問題與誤區(qū)
一、沒有對本地區(qū)的生態(tài)條件進行區(qū)劃
二、沒有做好本地區(qū)桃品種的生態(tài)條件區(qū)劃
第二節(jié)做好桃栽培的生態(tài)區(qū)劃
一、西北高旱桃區(qū)
二、華北平原桃區(qū)
三、長江流域桃區(qū)
四、云貴高原桃區(qū)
五、華南亞熱帶桃區(qū)
六、東北高寒桃區(qū)
七、青藏高寒桃區(qū)
第三節(jié)獲得高效益的桃品種
一、普通桃品種
二、油桃品種
三、蟠桃品種
第三章桃園的選址與規(guī)劃
第一節(jié)園址選擇與規(guī)劃中存在的問題
一、不重視園址的選擇
二、缺乏科學合理的長遠規(guī)劃
第二節(jié)科學選址與規(guī)劃
一、科學選擇園址
二、生產綠色食品的長遠規(guī)劃
三、建園前做好土壤改良工作
四、按株行距設定合理的樹形
五、苗木準備及定植后的管理
第四章桃園的土肥水管理
第一節(jié)土肥水管理過程中存在的問題
一、對土肥水的管理認識不夠
二、嫌桃園土壤改良太麻煩
三、不能完全做到平衡施肥
四、沒有及時灌水與實行節(jié)水灌溉
第二節(jié)科學管理桃園土壤
一、桃園深翻改土的作用
二、桃園深翻改土的方法
第三節(jié)科學施肥
一、主要營養(yǎng)元素對桃生長結果的作用
二、桃缺素癥狀及補救方法
三、肥料種類及其主要營養(yǎng)元素含量
四、肥料的科學施用
第四節(jié)科學灌水與排水
一、根據桃樹生長期進行灌水與控水
二、做好排水工作
第五章桃樹的整形修剪
第一節(jié)桃樹整形修剪中存在的問題
一、樹形與株行距不配套
二、修剪方法單一
第二節(jié)獲得高效益的整形修剪方法
一、選擇與株行距相配套的樹形
二、桃樹主要樹形的修剪方法
三、桃樹修剪時期、方法及作用
四、桃樹主要樹形整形修剪過程、存在的問題及對策
第六章桃樹生長期的高效益管理
第一節(jié)桃樹生長期管理存在的問題
一、桃樹開花期大量施肥和澆水
二、覺得人工授粉太費工
三、不明白落花落果的原因，盲目采取措施
四、果實采收偏早
五、采收后放任樹體生長，出現(xiàn)早期落葉
第二節(jié)萌芽前至開花期的特點及管理
一、本期的生長發(fā)育特點
二、生育診斷和技術措施
三、主要管理技術
第三節(jié)新梢生長期的特點及管理
一、本期的生長發(fā)育特點
二、生育診斷和技術措施
三、主要管理技術
第四節(jié)果實膨大成熟期的特點及管理
一、本期的生長發(fā)育特點
二、生育診斷和技術措施
三、主要管理技術
第五節(jié)養(yǎng)分蓄積貯藏及休眠期
一、本期的生長發(fā)育特點
二、生育診斷和技術措施
三、主要管理技術
第七章桃病蟲害的發(fā)生與防治
第一節(jié)桃病蟲害防治中存在的問題
一、缺乏桃病蟲害預測預報技術
二、分辨不清桃病害、蟲害與生理病害
三、不能對桃病蟲害做到對癥用藥
四、缺乏桃病蟲害綜合防治的理念
第二節(jié)獲得高效益的病蟲害防治方法
一、桃園主要病害的發(fā)生及防治
二、桃園主要蟲害的發(fā)生及防治
三、桃園常用農藥
四、桃園病蟲害綜合防治
第八章桃設施栽培
第一節(jié)桃設施栽培中存在的問題
一、設施面積不切實際，盲目發(fā)展
二、設施結構不合理
三、種植過密，樹形不當
四、扣棚時間過早，升溫過快
五、桃樹枝條和花果管理不到位
六、盲目進行水肥管理
七、二氧化碳肥的施用未引起重視
第二節(jié)提高設施栽培效益的方法
一、合理規(guī)劃，適度發(fā)展
二、選擇結構合理的設施
三、選擇合理的栽培密度及樹形
四、溫度、濕度、光照、水分科學管理
五、枝條、花果科學管理
六、補施二氧化碳
七、綜合防治病蟲害
第九章桃果實的采后處理與貯運保鮮
第一節(jié)桃果實采后處理與貯運中存在的問題
一、桃果實采收期普遍過早
二、對桃果實的采后處理認識不足
三、桃果實采收后遇冷害
第二節(jié)提高果品效益的貯運保鮮方法
一、采收期要適宜
二、采收的時間與方法要恰當
三、嚴格進行分級與包裝
四、桃果實的貯藏
五、運輸與銷售要防碰傷
第十章桃果品的市場銷售
第一節(jié)桃果品營銷的基本概念
第二節(jié)我國桃果品營銷存在的問題
一、生產與市場脫節(jié)
二、缺乏品牌意識
三、生產模式不能適應市場變化
第三節(jié)實現(xiàn)桃果品高效益的營銷方法
一、依據市場需求科學種植
二、加強采收后的處理與包裝以樹立品牌
三、提高果農的組織化程度以適應市場
附錄
附錄A河南省鄭州地區(qū)桃園全年工作歷
附錄B河南省桃簡約栽培技術規(guī)程
附錄C適宜的桃主要栽培品種
附錄D桃主要病蟲害及防控措施
參考文獻
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