第 1章 農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)入門 1.1 農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)/1 1.1.1 農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)核算相關(guān)知識(shí) 1 1.1.2 農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)目標(biāo) 3 1.2 農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)的特點(diǎn)/5 1.2.1 農(nóng)業(yè)企業(yè)的特點(diǎn) 5 1.2.2 農(nóng)業(yè)企業(yè)分類 5 1.2.3 農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)核算特點(diǎn) 6 1.3 農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)遵循的準(zhǔn)則/7 1.3.1 準(zhǔn)則涉及的會(huì)計(jì)科目 7 1.3.2 《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》實(shí)施的意義 8 1.4 生物資產(chǎn)的概念與分類/10 1.4.1 生物資產(chǎn)的相關(guān)概念 10 1.4.2 生物資產(chǎn)的確認(rèn)標(biāo)準(zhǔn) 10 1.4.3 生物資產(chǎn)的分類 12 第 2章 消耗性生物資產(chǎn)的核算 2.1 消耗性生物資產(chǎn)概述與初始計(jì)量/15 2.1.1 消耗性生物資產(chǎn)概述 15 2.1.2 消耗性生物資產(chǎn)的初始計(jì)量 16 2.2 消耗性生物資產(chǎn)的后續(xù)計(jì)量/20 2.2.1 種植業(yè)消耗性生物資產(chǎn) 21 2.2.2 幼畜及育肥畜 22 2.2.3 消耗性林木資產(chǎn) 23 2.2.4 消耗性生物資產(chǎn)跌價(jià)準(zhǔn)備 24 2.2.5 消耗性生物資產(chǎn)折舊 26 2.3 消耗性生物資產(chǎn)的收獲與處置/26 2.3.1 消耗性生物資產(chǎn)的收獲 26 2.3.2 消耗性生物資產(chǎn)的處置 32 2.4 消耗性生物資產(chǎn)的披露/33 2.5 小企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則下消耗性生物資產(chǎn)的確認(rèn)、計(jì)量、收獲與處置/34 第3章 生產(chǎn)性生物資產(chǎn) 3.1 會(huì)計(jì)科目的設(shè)置及初始計(jì)量/38 3.1.1 會(huì)計(jì)科目的設(shè)置 38 3.1.2 生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的初始計(jì)量 39 3.2 生產(chǎn)性生物資產(chǎn)后續(xù)計(jì)量/44 3.2.1 成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)后續(xù)支出 44 3.2.2 生產(chǎn)性生物資產(chǎn)折舊的核算 45 3.2.3 生產(chǎn)性生物資產(chǎn)減值準(zhǔn)備的核算 50 3.3 生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的收獲與處置/53 3.3.1 基本原則 53 3.3.2 生產(chǎn)性生物資產(chǎn)收獲農(nóng)產(chǎn)品 53 3.3.3 處置生產(chǎn)性生物資產(chǎn) 55 第4章 公益性生物資產(chǎn) 4.1 會(huì)計(jì)科目的設(shè)置和初始計(jì)量/60 4.1.1 會(huì)計(jì)科目的設(shè)置 60 4.1.2 公益性生物資產(chǎn)初始計(jì)量 61 4.2 公益性生物資產(chǎn)的后續(xù)計(jì)量/64 4.2.1 公益林郁閉成林時(shí) 64 4.2.2 林木管護(hù)費(fèi)用的核算 64 4.3 公益性生物資產(chǎn)的處置/66 4.3.1 公益性生物資產(chǎn)處置的會(huì)計(jì)處理 66 4.3.2 完善公益性生物資產(chǎn)披露的建議 68 第5章 農(nóng)產(chǎn)品的核算 5.1 概述/69 5.1.1 農(nóng)產(chǎn)品的概念和分類 69 5.1.2 農(nóng)產(chǎn)品成本核算的原則 71 5.1.3 農(nóng)產(chǎn)品成本核算的基本程序 71 5.1.4 農(nóng)產(chǎn)品成本核算的基本方法 72 5.2 農(nóng)產(chǎn)品成本的初始計(jì)量及入庫(kù)的核算/73 5.2.1 農(nóng)產(chǎn)品成本的概念 73 5.2.2 農(nóng)產(chǎn)品成本核算的對(duì)象 73 5.2.3 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用的計(jì)算 74 5.2.4 會(huì)計(jì)科目的設(shè)置 75 5.2.5 農(nóng)產(chǎn)品成本的初始計(jì)量 75 5.2.6 農(nóng)產(chǎn)品入庫(kù)的核算 75 5.3 農(nóng)產(chǎn)品出庫(kù)（出售）成本的核算/76 5.4 農(nóng)產(chǎn)品期末計(jì)價(jià)及會(huì)計(jì)處理/78 5.4.1 農(nóng)產(chǎn)品的期末計(jì)價(jià) 78 5.4.2 采用成本與可變現(xiàn)凈值孰低的會(huì)計(jì)核算 78 5.5 農(nóng)產(chǎn)品清查盤點(diǎn)的會(huì)計(jì)處理/80 5.5.1 農(nóng)產(chǎn)品的清查盤點(diǎn) 80 5.5.2 農(nóng)產(chǎn)品盤盈、盤虧及毀損的核算 81 第6章 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的核算 6.1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的概念與核算的組織/82 6.1.1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的概念 82 6.1.2 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本核算的組織 83 6.2 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的核算與賬務(wù)處理/84 6.2.1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的核算 84 6.2.2 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本核算的方法 85 6.2.3 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的賬務(wù)處理 87 6.3 種植業(yè)生產(chǎn)成本核算/89 6.3.1 種植業(yè)簡(jiǎn)介 89 6.3.2 種植業(yè)生產(chǎn)成本核算對(duì)象 89 6.3.3 種植業(yè)成本計(jì)算期 89 6.3.4 種植業(yè)生產(chǎn)成本核算項(xiàng)目 90 6.3.5 種植業(yè)成本核算 90 6.4 畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)成本核算/92 6.4.1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)簡(jiǎn)介 92 6.4.2 畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)成本核算對(duì)象 93 6.4.3 畜牧養(yǎng)殖業(yè)成本核算項(xiàng)目 93 6.4.4 畜牧養(yǎng)殖業(yè)成本核算 94 6.5 林業(yè)生產(chǎn)成本核算/98 6.5.1 林業(yè)簡(jiǎn)介 98 6.5.2 林業(yè)生產(chǎn)成本核算對(duì)象 98 6.5.3 林業(yè)成本計(jì)算期及成本核算項(xiàng)目 99 6.5.4 林業(yè)生產(chǎn)成本核算 99 6.6 水產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本核算/116 6.6.1 水產(chǎn)業(yè)簡(jiǎn)介 116 6.6.2 水產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本的核算對(duì)象及成本計(jì)算期 116 6.6.3 水產(chǎn)業(yè)成本核算項(xiàng)目 117 6.6.4 水產(chǎn)業(yè)成本核算 117 第7章 生物資產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品的列報(bào)和披露 7.1 概述/121 7.2 生物資產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品在資產(chǎn)負(fù)債表中的列示/122 7.2.1 消耗性生物資產(chǎn)在資產(chǎn)負(fù)債表中的列示 122 7.2.2 成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)在資產(chǎn)負(fù)債表中的列示 123 7.2.3 未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)在資產(chǎn)負(fù)債表中的列示 123 7.2.4 農(nóng)產(chǎn)品在資產(chǎn)負(fù)債表中的列示 124 7.3 生物資產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)信息在財(cái)務(wù)報(bào)表附注中的披露/124 7.3.1 企業(yè)應(yīng)當(dāng)在附注中披露與生物資產(chǎn)有關(guān)的信息 125 7.3.2 企業(yè)應(yīng)當(dāng)在附注中披露與生物資產(chǎn)增減變動(dòng)有關(guān)的信息 125 7.3.3 生物資產(chǎn)的披露要求 125 7.3.4 生物資產(chǎn)的披露格式 127 7.4 生物資產(chǎn)賬面價(jià)值變動(dòng)表的作用及其編制/129 7.4.1 生物資產(chǎn)賬面價(jià)值變動(dòng)表編制要求 129 7.4.2 生物資產(chǎn)賬面價(jià)值變動(dòng)表編制范例 129 7.5 生物資產(chǎn)及農(nóng)產(chǎn)品減值準(zhǔn)備和跌價(jià)準(zhǔn)備明細(xì)表的作用及其編制/132 第8章 農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)銷售階段納稅實(shí)務(wù) 8.1 增值稅概述/136 8.1.1 增值稅納稅人 137 8.1.2 增值稅的征稅范圍 137 8.1.3 增值稅免征范圍 141 8.1.4 增值稅應(yīng)納稅額的計(jì)算 142 8.1.5 部分農(nóng)產(chǎn)品增值稅稅率 146 8.1.6 增值稅發(fā)票管理 146 8.2 農(nóng)業(yè)企業(yè)增值稅納稅實(shí)務(wù)/148 8.2.1 農(nóng)業(yè)企業(yè)確認(rèn)納稅人身份 148 8.2.2 混合經(jīng)營(yíng)企業(yè)的增值稅納稅實(shí)務(wù) 151 8.2.3 農(nóng)業(yè)企業(yè)代銷方式的選擇 151 8.2.4 農(nóng)業(yè)企業(yè)運(yùn)輸過程中的增值稅納稅實(shí)務(wù) 152 8.2.5 農(nóng)業(yè)企業(yè)選擇銷售結(jié)算方式過程中的納稅實(shí)操 153 8.2.6 農(nóng)業(yè)企業(yè)銷售地點(diǎn)的選擇 155 8.2.7 農(nóng)業(yè)企業(yè)選擇銷售價(jià)格過程中的納稅實(shí)操 157 第9章 社會(huì)性收支 9.1 社會(huì)性收入/159 9.1.1 社會(huì)性收入的概念和分類 159 9.1.2 社會(huì)性收入的確認(rèn)和計(jì)量 160 9.1.3 社會(huì)性收入的科目設(shè)置與核算內(nèi)容 161 9.2 社會(huì)性支出/165 9.2.1 社會(huì)性支出的概念和分類 165 9.2.2 社會(huì)性支出的確認(rèn)和計(jì)量 166 9.2.3 社會(huì)性支出的核算 166 9.3 農(nóng)業(yè)企業(yè)社會(huì)性收支的列報(bào)和披露/168 9.3.1 農(nóng)業(yè)企業(yè)社會(huì)性收支明細(xì)表的編制 169 9.3.2 農(nóng)業(yè)企業(yè)社會(huì)性收支在財(cái)務(wù)報(bào)表中的列示 171 9.3.3 農(nóng)業(yè)企業(yè)社會(huì)性收支在財(cái)務(wù)報(bào)表附注和財(cái)務(wù)情況說明書中的披露 171 第 10章 社會(huì)性固定資產(chǎn)和折舊的核算 10.1 社會(huì)性固定資產(chǎn)的概念和分類/173 10.1.1 社會(huì)性固定資產(chǎn)的概念 173 10.1.2 社會(huì)性固定資產(chǎn)的分類 174 10.2 社會(huì)性固定資產(chǎn)的確認(rèn)和計(jì)量/174 10.2.1 社會(huì)性固定資產(chǎn)的確認(rèn) 174 10.2.2 社會(huì)性固定資產(chǎn)的計(jì)量 175 10.3 社會(huì)性固定資產(chǎn)的科目設(shè)置以及會(huì)計(jì)核算/176 10.3.1 社會(huì)性固定資產(chǎn)的科目設(shè)置 176 10.3.2 社會(huì)性固定資產(chǎn)的會(huì)計(jì)核算 177 第 11章 農(nóng)業(yè)企業(yè)的所得稅納稅實(shí)務(wù) 11.1 企業(yè)所得稅概述/181 11.1.1 企業(yè)所得稅的納稅義務(wù)人 181 11.1.2 企業(yè)所得稅的稅率 183 11.1.3 企業(yè)所得稅的收入總額 183 11.1.4 企業(yè)所得稅的應(yīng)納稅所得額 186 11.1.5 企業(yè)所得稅的納稅期限和地點(diǎn) 187 11.2 企業(yè)所得稅納稅實(shí)務(wù)/188 11.2.1 合理利用稅收優(yōu)惠政策 188 11.2.2 農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的選擇 189 11.2.3 籌資過程中的納稅實(shí)務(wù) 190 11.3 個(gè)人所得稅概述/191 11.3.1 個(gè)人所得稅的納稅人 191 11.3.2 居民納稅人與非居民納稅人的納稅義務(wù) 192 11.3.3 個(gè)人所得稅應(yīng)稅項(xiàng)目及稅率 193 11.3.4 個(gè)人所得稅應(yīng)納稅所得額的確認(rèn)和計(jì)算 197 11.4 個(gè)人所得稅稅收優(yōu)惠政策/206 第 12章 其他稅種的納稅實(shí)務(wù) 12.1 城鎮(zhèn)土地使用稅納稅實(shí)務(wù)/208 12.1.1 城鎮(zhèn)土地使用稅的征稅對(duì)象 208 12.1.2 城鎮(zhèn)土地使用稅的稅率 209 12.1.3 城鎮(zhèn)土地使用稅的免稅范圍 209 12.1.4 農(nóng)業(yè)企業(yè)的城鎮(zhèn)土地使用稅納稅實(shí)務(wù) 209 12.2 印花稅的納稅實(shí)務(wù)/211 12.2.1 印花稅的納稅人 211 12.2.2 印花稅的納稅范圍 211 12.2.3 印花稅的稅目及稅率 211 12.2.4 印花稅的計(jì)算 213 12.2.5 農(nóng)業(yè)企業(yè)的印花稅納稅實(shí)務(wù) 214 12.3 車船稅的納稅實(shí)務(wù)/215 12.3.1 車船稅的納稅人和扣繳義務(wù)人 215 12.3.2 車船稅的計(jì)稅依據(jù)和單位稅額 215 12.3.3 車船稅的稅收減免 217 12.3.4 車船稅納稅期限及地點(diǎn) 218 12.3.5 車船稅納稅義務(wù)的確認(rèn)和應(yīng)納稅額的計(jì)算 218 12.3.6 農(nóng)業(yè)企業(yè)車船稅的納稅籌劃 218 第 13章 財(cái)務(wù)報(bào)表 13.1 資產(chǎn)負(fù)債表/219 13.1.1 資產(chǎn)負(fù)債表的結(jié)構(gòu) 219 13.1.2 資產(chǎn)負(fù)債表的編制 222 13.2 利潤(rùn)表/235 13.2.1 利潤(rùn)表的結(jié)構(gòu) 235 13.2.2 利潤(rùn)表的編制 238 13.3 現(xiàn)金流量表/246 13.3.1 現(xiàn)金流量表的結(jié)構(gòu) 246 13.3.2 現(xiàn)金流量表的編制 249 13.4 所有者權(quán)益變動(dòng)表/260 13.4.1 所有者權(quán)益變動(dòng)表的結(jié)構(gòu) 260 13.4.2 所有者權(quán)益變動(dòng)表的編制 264 13.5 附注/269