本課題開題之初,正值國家旅游局和北京市政府、北京市旅游局著手制訂“十一五”發(fā)展規(guī)劃之時,而“十一五”規(guī)劃較之“十五”規(guī)劃在發(fā)展目標和指導思想上都有較大的變化,為了使本課題研究能與這些規(guī)劃思想相銜接,以及契合北京城市發(fā)展的新思路,本研究課題前期主要是分頭做實地考察工作。與此同時本課題組組長張凌云教授承擔和參與了國家旅游局的兩個課題:“中國建設世界旅游強國的內涵及指標體系研究”和“中國旅游業(yè)‘十一五’發(fā)展規(guī)劃”。為此2005年6月曾隨國家旅游局代表團訪問了西班牙馬德里(世界旅游組織的總部所在地)、法國巴黎等歐洲旅游國家首都城市,期間拜會了世界旅游組織副秘書長達維德·德維利耶(Dawid de Villiers)博士,法國交通、裝備、旅游和海洋部旅游部長級代表讓-保羅·萊奧拉德(Jean-Paul Leolard)先生,曾就本課題的相關內容與他們交換意見,并提供了一些有價值的參考資料。他們的專業(yè)性意見和建議對于本課題的研究很有啟發(fā)。此外,2006年張凌云教授還參與了受北京旅游局委托由魏小安教授主持的“北京旅游發(fā)展戰(zhàn)略研究”項目,以上這些相關課題,為本課題的前期研究奠定了良好的基礎,我們在課題中也吸收了中外專家學者對于北京旅游發(fā)展的意見和建議。
2005年4—5月,課題組對于北京什剎海地區(qū)的中外游客分別進行了問卷調查(見子課題2);2005年8月課題組成員馬梅副教授率上海復旦大學旅游學系2004級本科生在上海旅游集散中心進行了問卷調查(見子課題3);2006年4月起實地考察走訪了設在海淀、東城、西城、密云、北京海洋館和首都國際機場的北京旅游咨詢中心和海淀區(qū)政府設立的海淀訪客中心以及香港旅游發(fā)展局在京設立的旅客咨詢及服務中心;2006年7月課題組對外國游客進行了隨機問卷訪談,獲得中外游客對北京旅游評價的第一手資料。在調研中除采取問卷調查、深度訪談外,課題組成員還以一個普通外來游客的身份,感同身受地去體驗北京作為旅游目的地的種種便利和不足,如課題組曾于2006年5—6月實地考察北京旅游集散中心,并購票參加長城、定陵一日游項目。此外,還重點考察了北京公共服務標志系統(tǒng)、公共交通系統(tǒng)、博物館、大柵欄拆遷重建區(qū)、新秀水市場、九門小吃等專題項目和景區(qū)景點。
一、選題意義
(一)符合我國建設世界旅游強國的戰(zhàn)略需要
聯合國世界旅游組織(UNWTO)于20世紀90年代就曾運用計量模型預測,到2020年中國的年接待入境游客將達到1.37億人次,超過法國和美國,成為世界第一大旅游目的地。此后雖然世界旅游組織不斷地修正預測模型,但這一結論始終沒有改變(最近該組織的專家認為,中國將在2015年提前五年實現世界最大旅游目的地的目標)。為此,國家旅游局編制的《中國旅游業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》中明確提出了在“十一五”期間,要為“實現世界旅游強國的既定目標奠定堅實的基礎”。要建設世界旅游強國必須有世界一流的旅游目的地做支撐,北京作為中國的首都和政治、文化、科技和教育中心,以及對外交往的中心和國際交通樞紐,理應建設成為我國首選的旅游目的地城市。這既是我國建設世界旅游強國的戰(zhàn)略需要,也是北京旅游業(yè)做大做強的自身要求,更是北京旅游業(yè)實現又好又快發(fā)展的必由之路。
(二)符合北京以“現代服務業(yè)強市”的戰(zhàn)略需要
北京市委在市十次黨代會上提出,在“十一五”期間,北京要在全國率先實施“現代服務業(yè)強市”戰(zhàn)略,超越我國許多省市區(qū)依然實施的“工業(yè)強省”或“工業(yè)強市”的發(fā)展戰(zhàn)略。這是推進北京城市發(fā)展從國內大都市向國際大都市轉變的重大戰(zhàn)略部署。要實現這一轉變的關鍵在于北京的城市功能要發(fā)生一系列的轉型:產業(yè)結構要從以生產為主的城市向以消費為主的城市轉型;從工業(yè)為主的城市向服務業(yè),特別是現代服務業(yè)為主的城市轉型;從勞動密集型城市跨越資本密集型(如重化工業(yè))的階段,直接向知識密集型城市轉型;從單一功能、少功能向綜合功能、多功能城市轉變;從經濟依存度和區(qū)位影響力看,要從本地化、地方化城市向國際化、區(qū)域化乃至全球化城市的轉型。
“十一五”期間,適逢2008年奧運會在北京舉辦,北京(乃至全國)旅游業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展良機,在發(fā)展現代服務業(yè)的新浪潮中,旅游業(yè)是最有希望將北京發(fā)展成為進入世界前列的旅游城市的行業(yè)。旅游業(yè)強大的客流集聚、需求拉動、資源整合、產業(yè)關聯等功能的發(fā)揮對促進和推動商業(yè)、金融、保險、會展、信息等現代服務業(yè)的發(fā)展有著積極的作用。因此,將北京建設成我國首選旅游目的地是“現代服務業(yè)強市”戰(zhàn)略實施中關乎全局,最具標志性意義的大事。
第一章 北京建設首選旅游目的地的基礎和有利條件
一、旅游目的地的基本概念
二、北京作為首選旅游目的地的基礎和有利條件
第二章 北京與中外國際化旅游城市及區(qū)域合作比較研究
一、北京與世界四大城市比較分析
二、北京與巴黎旅游目的地發(fā)展的比較
三、北京與上海旅游競爭力比較
四、區(qū)域視野:京津冀與長三角區(qū)域旅游合作比較
第三章 北京旅游目的地的空間布局戰(zhàn)略
一、新的發(fā)展機遇與戰(zhàn)略選擇
二、新功能區(qū)的開發(fā)與建設
三、舊城的保護與利用
第四章 北京旅游目的地客源市場特征分析
一、入境游客特征
二、入境游客對北京認知度調查
三、入境游客消費特征
四、入境游客對北京總體評價
五、市場前景及產品對接
第五章 北京旅游目的地旅游生產要素空間布局
一、旅游飯店的空間布局
二、旅行社的規(guī)模與結構
三、旅游景區(qū)的種類與空間分布
第六章 北京旅游目的地的文化體系建設
一、博物館建設
二、創(chuàng)意產業(yè)園區(qū)的建設
三、戲劇雜技、演藝街區(qū)的開發(fā)與提升
四、旅游節(jié)慶的設計與市場開發(fā)
第七章 北京旅游目的地休閑項目和產品的開發(fā)
一、特色酒吧、茶館的開發(fā)與建設
二、特色餐飲:中西兼顧、品味城市
三、旅游購物產品和場所的開發(fā)與建設
四、休閑度假區(qū)、會所、俱樂部的建設
第八章 北京旅游目的地的散客服務體系建設
一、旅游咨詢中心的建設與提升
二、旅游集散中心的建設與提升
三、信息化網絡平臺的開發(fā)與建設
第九章 北京旅游目的地的旅游環(huán)境建設
一、強化旅游目的地管理組織(DMO)的管理和服務職能
二、營造環(huán)境友好和人性化的城市氛圍
三、建設國際化的語言人文環(huán)境
四、建設便捷、友好的旅游交通體系
第十章 主要結論和對策建議
一、主要結論
二、對策建議
附件1:大倫敦旅游市長規(guī)劃
附件2:世界旅游組織目的地管理組織調查報告
子課題1:京滬穗三城市旅游競爭力比較
子課題2:北京什剎海地區(qū)中外游客抽樣調查及其分析
子課題3:上海旅游集散中心調研報告
子課題4:京滬旅游集散中心比較研究
子課題5:北京旅游咨詢服務中心建設探討
子課題6:北京旅游解說系統(tǒng)建設探討
子課題7:人文奧運與北京古都旅游