王彥波，博士，教授，博士生導(dǎo)師，浙江工商大學(xué)浙江食品質(zhì)量安全工程研究院常務(wù)副院長(zhǎng)，美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)（University of Florida, UF）食品與農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所博士后，現(xiàn)兼任中國(guó)研究型醫(yī)院學(xué)會(huì)食物過敏學(xué)組秘書長(zhǎng)，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會(huì)常務(wù)理事，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事會(huì)青年委員會(huì)委員等，兼任國(guó)際期刊《Journal of Fisheries and Aquaculture》副主審及《Food Science and Human Wellness》編委。被列入國(guó)家“萬人計(jì)劃”領(lǐng)軍人才，科技部創(chuàng)新人才推進(jìn)計(jì)劃、浙江省高等學(xué)校優(yōu)秀青年教師資助計(jì)劃人選、浙江省杰出青年科學(xué)基金資助計(jì)劃人選、浙江省151人才工程培養(yǎng)人員、浙江省高等學(xué)校中青年學(xué)科帶頭人等，并榮獲中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展杰出科研人才稱號(hào)。

傅玲琳，博士，浙江工商大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院博士后，英國(guó)劍橋大學(xué)高級(jí)訪問學(xué)者，兼任中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會(huì)理事，國(guó)際期刊《Journal of Fisheries and Aquaculture》副主審及《Food Science and Human Wellness》編委，主要從事食物過敏與安全控制領(lǐng)域研究，入選浙江省首批萬人計(jì)劃青年報(bào)尖人才、浙江省杰出青年基金獲得者，浙江省高等學(xué)校優(yōu)秀青年教師資助計(jì)劃人選、浙江省151人才工程培養(yǎng)人員、浙江省高等學(xué)校中青年學(xué)科帶頭人、浙江省院士結(jié)對(duì)培養(yǎng)青年英才計(jì)劃人選、浙江省科協(xié)“育才工程”重點(diǎn)資助等人才計(jì)劃項(xiàng)目等。

柴艷兵，現(xiàn)任君樂寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁、首席質(zhì)量官，研究生學(xué)歷，高級(jí)工程師，從事質(zhì)量管理和技術(shù)研究工作15年。曾先后榮獲國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)、河北省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、石家莊市政府質(zhì)量獎(jiǎng)個(gè)人獎(jiǎng)等重要獎(jiǎng)項(xiàng)。主持承擔(dān)國(guó)家十三五課題1項(xiàng)、省市重大科技項(xiàng)目2項(xiàng)。專著3部、發(fā)表論文10余篇、申請(qǐng)專利9項(xiàng)。