本書為作者多年來(lái)在高油酸油菜方面研究的總結(jié)，包括高油酸油菜的概況、基因組學(xué)研究、蛋白質(zhì)組學(xué)研究、脂肪酸代謝相關(guān)基因功能驗(yàn)證、新品種選育和栽培措施研究等方面內(nèi)容。本書首先介紹了作者利用基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)等技術(shù)分析高油酸油菜脂肪酸形成期種子，篩選脂肪酸代謝相關(guān)基因（蛋白質(zhì)）的初步結(jié)果；其次，利用實(shí)時(shí)熒光定量PCR方法對(duì)這些基因（蛋白質(zhì)對(duì)應(yīng)基因）的表達(dá)規(guī)律進(jìn)行研究，判斷其是否為脂肪酸代謝、抗病等相關(guān)功能基因（蛋白質(zhì)）（該方法獲國(guó)家發(fā)明專利CN106282364B），與過(guò)表達(dá)和RNAi方法在擬南芥中的驗(yàn)證結(jié)果完全吻合；此外還介紹了利用系譜法、化學(xué)殺雄法等選育的新品種——‘高油酸1號(hào)’、‘帆鳴1號(hào)’等；最后介紹了相關(guān)栽培技術(shù)研究結(jié)果。
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目 錄
第一章 高油酸油菜發(fā)展概論1
第一節(jié) 高油酸油菜及其發(fā)展1
一、高油酸食用油的優(yōu)點(diǎn)及市場(chǎng)發(fā)展情況1
二、高油酸油菜的定義及其發(fā)展意義3
第二節(jié) 高油酸油菜研究概況9
一、高油酸油菜育種概況9
二、高油酸油菜新材料選育情況10
三、栽培因子對(duì)油酸性狀的影響16
第三節(jié) 高油酸油菜遺傳特性及分子機(jī)制研究18
一、遺傳特性研究18
二、分子機(jī)制研究19
第四節(jié) 高油酸油菜發(fā)展中存在的問(wèn)題及發(fā)展前景22
一、存在的問(wèn)題22
二、發(fā)展建議23
參考文獻(xiàn)24
第二章 高油酸油菜基因組學(xué)研究31
第一節(jié) 基因組學(xué)分類及其在油菜中的應(yīng)用31
一、基因組學(xué)分類31
二、基因組學(xué)在油菜中的應(yīng)用34
第二節(jié) 高油酸油菜基因文庫(kù)構(gòu)建42
一、c DNA 文庫(kù)簡(jiǎn)介42
二、高油酸油菜均一化 c DNA 文庫(kù)構(gòu)建42
三、高油酸油菜消減雜交文庫(kù)構(gòu)建44
第三節(jié) 高油酸油菜轉(zhuǎn)錄組測(cè)序及差異基因表達(dá)規(guī)律研究49
一、高油酸油菜轉(zhuǎn)錄組測(cè)序49
二、轉(zhuǎn)錄組測(cè)序相關(guān)差異基因表達(dá)規(guī)律研究60
第四節(jié) 高油酸油菜 mi RNA 測(cè)序及差異微效靶基因發(fā)掘67
一、高油酸油菜 mi RNA 測(cè)序68
二、油酸合成微效基因在不同甘藍(lán)型油菜中的表達(dá)研究72
三、抗病相關(guān)基因研究77
參考文獻(xiàn)85
第三章 高油酸油菜蛋白質(zhì)組學(xué)研究90
第一節(jié) 蛋白質(zhì)組學(xué)及其在作物研究中的應(yīng)用90
一、蛋白質(zhì)組學(xué)簡(jiǎn)介90
二、蛋白質(zhì)組學(xué)在作物中的應(yīng)用情況93
第二節(jié) 高油酸油菜雙向電泳分析97
一、雙向電泳簡(jiǎn)介97
二、普通 2-DE 法與 DIGE 技術(shù)98
三、用 DIGE 電泳法分析不同油酸含量油菜材料幼苗差異99
第三節(jié) 高油酸油菜非電泳定量分析106
一、非電泳定量分析方法介紹106
二、利用 i TRAQ 分析未成熟的高油酸油菜近等基因系油菜籽109
三、高油酸油菜脂肪酸代謝的蛋白質(zhì)組學(xué)與轉(zhuǎn)錄組學(xué)關(guān)聯(lián)分析121
第四節(jié) 高油酸油菜乙�；揎椃治�125
一、乙�；治龇椒ê�(jiǎn)介125
二、對(duì)高油酸油菜近等基因系未成熟種子進(jìn)行賴氨酸乙�；鞍踪|(zhì) 組學(xué)分析125
三、光合作用與脂肪酸相關(guān)差異蛋白對(duì)應(yīng)基因表達(dá)規(guī)律研究133
四、對(duì)乙�；治鼋Y(jié)果與 i TRAQ 進(jìn)行關(guān)聯(lián)分析135
第五節(jié) 差異蛋白對(duì)應(yīng)基因表達(dá)規(guī)律研究136
一、基于 i TRAQ 分析的差異蛋白對(duì)應(yīng)基因表達(dá)規(guī)律研究136
二、基于乙酰化分析的差異蛋白對(duì)應(yīng)基因表達(dá)規(guī)律研究143
參考文獻(xiàn)148
第四章 脂肪酸合成相關(guān)基因功能驗(yàn)證153
第一節(jié) 功能研究相關(guān)技術(shù)及其應(yīng)用154
一、功能研究相關(guān)技術(shù)154
二、功能研究相關(guān)技術(shù)在油菜中的應(yīng)用157
第二節(jié) 油酸合成主效基因 FAD2 研究159
一、FAD2 多個(gè)拷貝的發(fā)現(xiàn)與比較160
二、Bn FAD2 基因的克隆、表達(dá)及功能分析164
第三節(jié) 其他油酸合成基因研究179
一、Bn ZFP1 基因功能研究179
二、OPR 與 AT 基因功能研究188
參考文獻(xiàn)202
第五章 高油酸油菜新品種選育209
第一節(jié) 育種方法209
一、選擇育種(系統(tǒng)育種)210
二、雜交育種210
三、雜種優(yōu)勢(shì)育種213
四、誘變育種215
五、現(xiàn)代生物技術(shù)育種215
第二節(jié) 系譜法選育高油酸油菜新品種216
一、‘高油酸 1 號(hào)’217
第三節(jié) 化學(xué)殺雄方法選育高含油高油酸油菜新品種224
一、化學(xué)殺雄法簡(jiǎn)介225
二、‘帆鳴 1 號(hào)’225
三、‘帆鳴 5 號(hào)’238
四、‘春云油 6 號(hào)’245
第四節(jié) 菜油兩用高油酸油菜新品種選育247
參考文獻(xiàn)254
第六章 高油酸油菜理化特性研究255
第一節(jié) 高油酸油菜農(nóng)藝性狀研究255
一、不同處理對(duì)高油酸油菜農(nóng)藝性狀和品質(zhì)的影響255
二、不同油酸含量油菜農(nóng)藝性狀差異263
三、不同油酸含量材料間品質(zhì)和農(nóng)藝性狀差異268
第二節(jié) 高油酸油菜生理生化特性研究271
一、高油酸油菜新品種‘帆鳴 1 號(hào)’生理生化特性研究271
二、高油酸油菜近等基因系材料生理生化特性差異研究274
第三節(jié) 高油酸油菜光譜特性研究278
一、不同栽培措施對(duì)高油酸油菜光譜特性的影響279
二、不同油酸含量油菜光譜特性差異279
參考文獻(xiàn)287
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