北朝(公元386-581年)是我國東晉至隋唐之間存在于北方的五個朝代的總稱,包括北魏、東魏、西魏、北齊和北周。東魏和西魏由北魏分裂而成,東魏之后為北齊,西魏之后為北周。北魏對北方的統(tǒng)一,結束了中原近150年的混亂局面,為之后隋唐的統(tǒng)一奠定了基礎。
鮮卑拓跋部創(chuàng)建北魏,以游牧民族入主中原,學習中原文化,兼容并收,在科學技術方面取得了較大的進步和突破。北朝科技一方面繼承和發(fā)展秦漢以來形成的體系,一方面借鑒吸收以佛學為代表的外域文化中的科技知識,并將其融入中國科技體系之中,在天學、地學、農(nóng)學、醫(yī)學、建筑及機械技術等諸多領域取得了長足的發(fā)展和重大的突破。北朝科技成果不僅充實了中國古代科技體系,還提升了科技水平,*終完善發(fā)展了中國傳統(tǒng)科技。北朝科技與南朝科技互為補充,為繼承和發(fā)展中國古代科技體系起到了重要的作用。
序
《北朝科技史》正式出版了。這是一個令人心酸又讓人欣慰的事情。令人心酸的是,該書作者李海教授已于2017年6月溘然去世。李海教授研究科技史多年,本書是他的遺作,斯人已逝,不能再與同行對面晤談,交換讀書心得,探究科技史奧秘了。追憶與李海教授交往的點滴,能不心酸?令人慶幸的是,斯稿猶存,李海教授思想猶在,我們?nèi)阅芡ㄟ^他的著作,領悟他的所思所想,為他的學術成果,仍在澤被后世而欣慰。特別應予指出的是,內(nèi)蒙古師范大學的段海龍副教授為李海教授遺稿的出版,付出了很大的精力,正是在他的精心整理、修訂下,在內(nèi)蒙古哲學社會科學規(guī)劃辦公室的大力支持下,該書才得以面世。我們要對這些感念前輩,心系學術,不吝個人付出的學界同仁,表示由衷的贊意。
《北朝科技史》是一部填補科技史研究空白的著作。長期以來,中國科技史的研究,取得了豐碩成果,出版物汗牛充棟,尤以李約瑟博士的巨著Science and Civilization in China(中譯本定名為《中國科學技術史》)和前中國科學院院長盧嘉錫教授主編的多卷本《中國科學技術史》最為輝煌,其他類型的中國科技史著作也比比皆是。這些著作,有以專題形式寫作的,也有以斷代體形式呈現(xiàn)的,這其中,都有涉及南北朝時期的科技史的。例如,在史仲文、胡曉林兩教授主編的《新編中國科技史》叢書中,就有何堂坤、何紹庚兩先生撰寫的《中國魏晉南北朝科技史》專書。杜石然先生等撰著的《中國科學技術史稿》,則以專章的形式,介紹三國兩晉南北朝時期的科學技術,把中國科技發(fā)展的這個歷史階段認定為古代科技體系的充實和提高時期。這些,對我們了解南北朝時期中國科技的發(fā)展狀況,起到了至為重要的作用。
但是,所有的這些著作,都把南北朝視為一個歷史階段,當作一個整體,去探討該階段中國科技發(fā)展狀況,忽略了南朝和北朝政權的對立和文化的差異,特別是對北朝科技的發(fā)展,有所漠視。人們潛意識中總以為,北朝是游牧民族入主中原建立起來的政權,制度簡單,文化落后,科技上也乏善可陳,因而在寫作時有意無意對之會有所忽視?墒,在歷史上,畢竟是在北朝基礎上建立起來的大隋征服了南陳,再度統(tǒng)一了中國,結束了自永嘉之亂以來,中國分裂近300年之久的南北朝時代。由此,如果說漢民族的形成與漢王朝的建立有千絲萬縷的關系的話,中國國家傳統(tǒng)的形成,北朝也發(fā)揮了相當大的作用。顯然,對于這樣一個重要的歷史朝代,我們在探討社會進步的根本動力科學技術的發(fā)展狀況時,對之有所忽略,是不應該的。
李海教授的《北朝科技史》的問世,改善了科技史研究中對北朝科技有所忽視的狀況,填補了相應的空白。李海教授(1948年9月18日2017年6月21日)是山西最北部的大同左云縣人,1976年畢業(yè)于山西師范學院(現(xiàn)山西師范大學)物理系,之后任教于雁北師范?茖W校(1993年改為雁北師范學院)。2006年,該校與大同醫(yī)學?茖W校等學校合并,成立山西大同大學,李海教授隨之在該校物理與電子科學學院工作。大同歷史上曾是北魏的都城(時稱平城),留有與北魏有關的重要文物古跡,相關史料文獻也更為豐富,李海教授在從事繁重的物理學教育之余,利用這些便利條件,對北魏乃至整個北朝科技史開展了深入研究,取得了一系列成果。例如,他的北魏尺度及其對后世的影響北魏孝文帝對度量衡的改革及其影響,從度量衡史的角度,揭示了北魏度量衡對后世度量衡格局的形成所起的決定性作用。天文學是古代科學的帶頭學科,李海教授對北朝天文學的發(fā)展也著力甚多,他的北魏鐵渾儀考,指出我國歷史上第一臺鐵渾儀是在北魏鑄成的,行用達300余年之久;他的李蘭漏刻中國古代計時器的重大發(fā)明,對北魏道士李蘭發(fā)明的秤漏等做了探討,指出了該項發(fā)明的歷史意義,并對前人的研究與復原做了討論;他的北魏明堂初步研究,不僅辨析了北魏平城明堂的成因、地理位置、具體構型等,還著重指出,該明堂不僅具有政治功能,更能用于天文觀測與演示;他的北魏天文學成就初探,在其研究的基礎上,綜述了北魏天文學發(fā)展取得的各項成就,揭示了北魏天文學在整個中國古代天文學史上的地位。在從事這些研究的同時,李海教授還有意識地將研究的視野投向更廣闊的天地。他的北魏旱地農(nóng)業(yè)技術研究北魏紡織技術研究屬于農(nóng)史研究的范疇;他的北魏機械制造成就初探,屬于技術史的領地;他的北魏樂律學研究,則進入了物理學史研究的領域。顯然,李海教授就是用這樣的方式,為撰寫一部全面反映北朝科技發(fā)展狀況的著作做著扎扎實實的學術準備。
當然,李海教授的研究視野并不僅限于北朝,他對大同歷史的諸多研究、對中國古代物理學史的諸多探索、對西方科技史上一些重要人物和事件的介紹,都多有成果問世。也正是由于具有這樣全面的學術視野和扎實的學術準備,《北朝科技史》才得以成稿。
李海教授生前,未能看到《北朝科技史》的成書,F(xiàn)在,經(jīng)過數(shù)位熱心學者的努力,上海人民出版社圓了李海教授的心愿,使該書得以面世!侗背萍际贰肥抢詈=淌诤`路藍縷,以啟山林之作。對這樣一部著作表達敬意的合理的方式,是認真研讀它,辨析其長處和不足,在其基礎上做進一步的探索,最終超越它,超越已有的研究櫛風沐雨,薪火相傳。相信這也是李海教授的愿望。
是為序。
2019年7月
于上海交通大學
李海(1948-2017),男,山西大同大學教授。長期擔任中國科學技術史學會物理學史專業(yè)委員會副主任委員,在《自然辯證法研究》等期刊發(fā)表科技史學術論文30余篇,出版專著一部。
段海龍(1975-),男,內(nèi)蒙古師范大學副教授,碩士生導師,科學技術史博士。現(xiàn)為中國科學技術史學會物理學史專業(yè)委員會、傳統(tǒng)工藝研究分會、工業(yè)考古與工業(yè)遺產(chǎn)研究會、技術史專業(yè)委員會等多個學會理事。
1 序/關增建
1 前言
5 第一章.度量衡
5 第一節(jié) 北朝度量衡溯源
14 第二節(jié) 北朝度量衡管理及樂律學家的工作
24 第三節(jié) 北朝尺度的單位量值及其演變
38 第四節(jié) 北朝容量和權衡的單位量值及其演變
48 第五節(jié) 北朝度量衡的特點及其影響
55 第二章.天文歷法
55 第一節(jié) 北朝之前的天文歷法
61 第二節(jié) 北朝歷法管理及天文歷法家的工作
72 第三節(jié) 北朝的天文觀察與記錄
78 第四節(jié) 北朝歷法的撰修及七曜歷的傳播
84 第五節(jié) 北朝天文儀器的制造
97 第三章.數(shù).學
98 第一節(jié) 北朝的數(shù)學活動及甄鸞的數(shù)學工作
103 第二節(jié) 《孫子算 經(jīng)》
118 第三節(jié) 《張丘建算 經(jīng)》
131 第四節(jié) 《五曹算經(jīng)》和《五經(jīng)算 術》
141 第五節(jié) 《數(shù)術記 遺》
149 第四章.農(nóng).學
149 第一節(jié) 北朝之前的農(nóng)學
154 第二節(jié) 北朝農(nóng)業(yè)管理
157 第三節(jié) 賈思勰與《齊民要 術》
162 第四節(jié) 北朝農(nóng)耕技術
181 第五節(jié) 北朝林業(yè)技術
193 第六節(jié) 北朝畜牧業(yè)技術
208 第五章.醫(yī).學
208 第一節(jié) 北朝醫(yī)學管理及醫(yī)學教育
219 第二節(jié) 北朝醫(yī)學代表人物及其成就
229 第三節(jié) 南亞醫(yī)學在北朝的傳播
236 第四節(jié) 北朝方劑學成就
242 第六章.地.理
242 第一節(jié) 北朝之前的地學成就
245 第二節(jié) 酈道元與《水經(jīng) 注》
251 第三節(jié) 北朝其他重要地理學家
262 第四節(jié) 自然地理
267 第五節(jié) 人文地理
272 第六節(jié) 外域地理
277 第七章.建.筑
278 第一節(jié) 北朝對建筑業(yè)的管理
280 第二節(jié) 北朝的建筑師
291 第三節(jié) 北朝都城建設
320 第四節(jié) 北朝佛教建筑
338 第五節(jié) 北朝園林建筑
349 第八章.手工技術
349 第一節(jié) 北朝對手工業(yè)的管理
356 第二節(jié) 北朝機械制造技術
366 第三節(jié) 北朝紡織技術
378 第四節(jié) 北朝冶鐵技術
387 第五節(jié) 北朝制瓷技術
403 第九章.食品加工技術
403 第一節(jié) 北朝對食品業(yè)的管理
406 第二節(jié) 北朝糧食類食品的加工
416 第三節(jié) 北朝畜禽魚肉類食品的加工
430 第四節(jié) 北朝果品蔬菜類食品的加工
438 第五節(jié) 北朝飲料、調(diào)味品類食品的加工
453 參考文獻
466 后.記