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食品冷凍冷藏庫(kù)施工安裝與運(yùn)行管理 
定 價(jià)：29 元 叢書名：教育部 財(cái)政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計(jì)劃職教師資培養(yǎng)資源開發(fā)項(xiàng)目
9 7 6 8 1 7 2 1 6 1 5 1 0 讀者對(duì)象:高等職業(yè)院校能源與動(dòng)力工程專業(yè)師生，以及從事冷庫(kù)施工安裝與運(yùn)行管理工作的工程技術(shù)人員的參考書
本書設(shè)置了土建式冷庫(kù)、裝配式冷庫(kù)、氣調(diào)冷庫(kù)三個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域。每個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域又分別設(shè)置了冷庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)、冷庫(kù)建筑施工、制冷系統(tǒng)的安裝與調(diào)試、冷庫(kù)運(yùn)行管理四個(gè)實(shí)施步驟。通過本書的學(xué)習(xí)，學(xué)生很容易掌握這三種冷庫(kù)的基本知識(shí)和操作技能。
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