《酒店市場營銷/高等學(xué)校經(jīng)管類精品教材》以市場營銷原理在酒店經(jīng)營中的應(yīng)用為切入點(diǎn)，以吸引學(xué)生的閱讀興趣和有利于教師教學(xué)為原則選擇和組織教材內(nèi)容。具體內(nèi)容包括：認(rèn)知酒店市場營銷、酒店客戶分析、酒店?duì)I銷環(huán)境分析、酒店市場調(diào)研與分析、酒店目標(biāo)市場決策、酒店?duì)I銷組合策略以及營銷新發(fā)展等�！毒频晔袌鰻I銷/高等學(xué)校經(jīng)管類精品教材》在編寫中力求做到知識(shí)點(diǎn)全面、技能點(diǎn)實(shí)用，切實(shí)提高學(xué)生的營銷理論素養(yǎng)和營銷實(shí)戰(zhàn)能力。
《酒店市場營銷/高等學(xué)校經(jīng)管類精品教材》適合高校酒店管理、旅游管理專業(yè)使用，也可供相關(guān)從業(yè)人員參考。
前言
第一章 酒店市場營銷初體驗(yàn)
第一節(jié) 正確認(rèn)識(shí)酒店市場營銷——酒店市場營銷的是是非非
第二節(jié) 酒店市場營銷管理——投其所好，利在其中
第三節(jié) 酒店市場營銷觀念——君子愛財(cái)，取之有道
第二章 酒店市場分析
第一節(jié) 市場與酒店市場——你在為誰服務(wù)？
第二節(jié) 消費(fèi)者市場分析——如何為個(gè)體客戶服務(wù)？
第三節(jié) 組織市場分析——如何獲取大客戶？
第三章 酒店市場營銷環(huán)境分析
第一節(jié) 酒店?duì)I銷環(huán)境——物競天擇，適者生存
第二節(jié) 酒店微觀環(huán)境分析
第三節(jié) 酒店宏觀環(huán)境分析
第四節(jié) SWOT分析
第四章 酒店市場調(diào)查
第一節(jié) 市場調(diào)查與營銷——市場營銷的起點(diǎn)
第二節(jié) 調(diào)查問卷設(shè)計(jì)與分析——望聞問切
第三節(jié) 市場調(diào)查組織與實(shí)施——有效調(diào)查的保障
第五章 酒店目標(biāo)市場戰(zhàn)略（STP分析）
第一節(jié) 酒店市場細(xì)分一眾里尋他千百度
第二節(jié) 酒店目標(biāo)市場選擇——我的地盤我做主
第三節(jié) 酒店市場定位——我就是我，不一樣顏色的煙火
第六章 酒店產(chǎn)品策略
第一節(jié) 酒店產(chǎn)品與產(chǎn)品組合——產(chǎn)品有層次，組合來銷售
第二節(jié) 酒店產(chǎn)品市場壽命周期策略一為酒店產(chǎn)品把把脈
第三節(jié) 酒店新產(chǎn)品開發(fā)——學(xué)會(huì)創(chuàng)新，永不凋零
第四節(jié) 酒店品牌與商標(biāo)——美名遠(yuǎn)揚(yáng)，品牌護(hù)航
第七章 酒店定價(jià)與價(jià)格調(diào)整
第一節(jié) 影響酒店定價(jià)的主要因素分析——價(jià)格，我們知道多少？
第二節(jié) 酒店定價(jià)方法——確定基本價(jià)格
第三節(jié) 酒店定價(jià)策略——確定最優(yōu)價(jià)格
第四節(jié) 酒店價(jià)格調(diào)整——?jiǎng)討B(tài)調(diào)整價(jià)格
第八章 酒店分銷渠道
第一節(jié) 認(rèn)識(shí)酒店分銷渠道——跨越時(shí)空把酒店產(chǎn)品帶給你
第二節(jié) 酒店?duì)I銷中介機(jī)構(gòu)——他山之石，巧借東風(fēng)
第三節(jié) 酒店分銷渠道選擇與管理——良禽擇木而棲
第九章 酒店促銷
第一節(jié) 促銷與促銷組合——面向市場的有效溝通
第二節(jié) 酒店人員促銷——面對(duì)面的直接溝通
第三節(jié) 酒店廣告促銷——廣泛溝通
第四節(jié) 酒店公共關(guān)系促銷——做得好，說得更好
第五節(jié) 酒店?duì)I業(yè)推廣——立竿見影
第十章 酒店市場營銷新發(fā)展
第一節(jié) 營銷理念新發(fā)展——變化永遠(yuǎn)是營銷的主題
第二節(jié) 營銷傳播手段新發(fā)展——對(duì)傳統(tǒng)媒體的超越
第三節(jié) 分銷渠道新發(fā)展——分銷渠道模式發(fā)展
參考文獻(xiàn)
書單推薦
