目錄 第一章地理標(biāo)志產(chǎn)品的綜合價(jià)值 第一節(jié)地理標(biāo)志產(chǎn)品的概念及其研究概況 一、地理標(biāo)志的概念 二、地理標(biāo)志產(chǎn)品的概念 三、國(guó)內(nèi)外對(duì)地理標(biāo)志的研究 第二節(jié)地理標(biāo)志產(chǎn)品綜合價(jià)值的內(nèi)涵 一、人類(lèi)對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品綜合價(jià)值的認(rèn)識(shí)過(guò)程 二、地理標(biāo)志產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值的內(nèi)涵研究 三、地理標(biāo)志產(chǎn)品法律價(jià)值的內(nèi)涵研究 四、地理標(biāo)志產(chǎn)品生態(tài)價(jià)值的內(nèi)涵研究 五、地理標(biāo)志產(chǎn)品旅游價(jià)值的內(nèi)涵研究 六、地理標(biāo)志產(chǎn)品文化價(jià)值的內(nèi)涵研究 七、地理標(biāo)志產(chǎn)品教育價(jià)值的內(nèi)涵研究 第三節(jié)研究地理標(biāo)志產(chǎn)品綜合價(jià)值的意義和方法 一、開(kāi)展地理標(biāo)志產(chǎn)品綜合價(jià)值研究的意義 二、開(kāi)展地理標(biāo)志產(chǎn)品綜合價(jià)值研究的思路和方法 三、結(jié)語(yǔ) 第二章洛陽(yáng)市地理標(biāo)志產(chǎn)品發(fā)展概況 第一節(jié)洛陽(yáng)市現(xiàn)有的地理標(biāo)志產(chǎn)品 一、洛陽(yáng)市的地理與氣候 二、洛陽(yáng)市現(xiàn)有的地理標(biāo)志產(chǎn)品 三、關(guān)于洛陽(yáng)市地理標(biāo)志產(chǎn)品的綜合價(jià)值 第二節(jié)洛陽(yáng)市地理標(biāo)志產(chǎn)品的潛在資源 一、洛陽(yáng)市農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)中心匯總的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志 資源情況 二、其他潛在的地理標(biāo)志資源 三、失去保護(hù)的昔日的原產(chǎn)地產(chǎn)品 第三章嵩縣柴胡 第一節(jié)嵩縣柴胡的保護(hù)范圍、生長(zhǎng)特性、生產(chǎn)概況及自然環(huán)境 一、嵩縣柴胡的地理位置和自然環(huán)境 二、嵩縣柴胡的保護(hù)范圍 三、嵩縣柴胡的生長(zhǎng)特性 第二節(jié)嵩縣柴胡的保護(hù)和綜合開(kāi)發(fā) 第四章孟津葡萄 第一節(jié)孟津葡萄的品質(zhì)特點(diǎn)、保護(hù)范圍及產(chǎn)地環(huán)境 一、孟津葡萄的品質(zhì)特點(diǎn)、保護(hù)范圍 二、孟津葡萄的產(chǎn)地環(huán)境和氣候 第二節(jié)孟津葡萄的綜合開(kāi)發(fā) 一、常袋鎮(zhèn)大力發(fā)展葡萄種植業(yè)的概況 二、洛陽(yáng)常袋紅提采摘節(jié) 第五章孟津西瓜 第一節(jié)孟津西瓜的保護(hù)范圍、產(chǎn)地環(huán)境及品質(zhì)特點(diǎn) 一、孟津西瓜的保護(hù)范圍 二、孟津西瓜的產(chǎn)地環(huán)境和代表品種 三、孟津西瓜的品質(zhì)特點(diǎn) 第二節(jié)孟津西瓜的標(biāo)準(zhǔn)化種植 第三節(jié)孟津西瓜的文化內(nèi)涵 一、送莊村及送莊西瓜 二、送莊鎮(zhèn)西瓜節(jié) 第六章孟津梨 第一節(jié)孟津梨的生長(zhǎng)環(huán)境、品質(zhì)特征、保護(hù)范圍及分類(lèi) 一、孟津梨的生長(zhǎng)環(huán)境 二、孟津梨的品質(zhì)特征及食藥價(jià)值 三、孟津梨的保護(hù)范圍及分類(lèi) 第二節(jié)孟津梨的種植歷史和綜合開(kāi)發(fā) 一、中華人民共和國(guó)成立前孟津梨的種植概況 二、孟津梨在中華人民共和國(guó)成立后到20世紀(jì)80年代的生產(chǎn)概況 三、孟津梨在21世紀(jì)的大發(fā)展 第三節(jié)孟津梨的文化內(nèi)涵 一、貢梨得賞銀千兩 二、三子分家的故事 第七章孟津黃河鯉魚(yú) 第一節(jié)孟津黃河鯉魚(yú)的產(chǎn)地環(huán)境及其品質(zhì)特征 一、黃河鯉魚(yú)簡(jiǎn)介 二、孟津黃河鯉魚(yú)的品質(zhì)特征 三、孟津黃河鯉魚(yú)的產(chǎn)地環(huán)境 第二節(jié)孟津黃河鯉魚(yú)的產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā) 一、孟津建設(shè)了萬(wàn)畝無(wú)公害黃河鯉魚(yú)養(yǎng)殖基地 二、品孟津鯉魚(yú)，賞“流魚(yú)”奇觀 第三節(jié)黃河鯉魚(yú)的發(fā)展歷史 一、20世紀(jì)50年代至70年代黃河鯉魚(yú)的發(fā)展困境 二、黃河鯉魚(yú)國(guó)家水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)概況 第四節(jié)孟津黃河鯉魚(yú)的人文底蘊(yùn) 一、話(huà)說(shuō)古今黃河鯉魚(yú) 二、鯉魚(yú)跳龍門(mén)的故事 第八章宜陽(yáng)韭菜 第一節(jié)宜陽(yáng)韭菜的植物學(xué)特征及保護(hù)范圍 一、宜陽(yáng)韭菜的植物學(xué)特征 二、宜陽(yáng)韭菜的保護(hù)范圍 第二節(jié)宜陽(yáng)韭菜的食用價(jià)值和藥用價(jià)值 一、宜陽(yáng)韭菜的食用價(jià)值 二、宜陽(yáng)韭菜的藥用價(jià)值 第三節(jié)宜陽(yáng)韭菜的規(guī)�；�種植和品質(zhì)指標(biāo) 一、宜陽(yáng)韭菜的規(guī)模化種植 二、宜陽(yáng)韭菜的品質(zhì)指標(biāo) 第九章水溝廟大蒜 第一節(jié)水溝廟大蒜的產(chǎn)地環(huán)境、品質(zhì)特征及成分功效 一、水溝廟大蒜的產(chǎn)地環(huán)境 二、水溝廟大蒜的成分功效 三、水溝廟大蒜的品質(zhì)特征 第二節(jié)水溝廟大蒜的種植歷史和市場(chǎng)起伏 一、水溝廟大蒜的種植歷史 二、市價(jià)飄忽不定影響蒜農(nóng)：“姜”你軍，“蒜”你狠 第三節(jié)水溝廟大蒜的文化底蘊(yùn) 一、關(guān)于水溝廟大蒜的歇后語(yǔ) 二、李自成與三鄉(xiāng)大蒜 三、李自成與昌谷大蒜的傳說(shuō) 第十章洛寧金珠果 第一節(jié)洛寧金珠果的植物學(xué)特征和品質(zhì)特征 一、洛寧金珠果的植物學(xué)特征 二、洛寧金珠果的品質(zhì)特征 第二節(jié)洛寧金珠果的保護(hù)范圍及標(biāo)準(zhǔn)化種植 一、洛寧金珠果的保護(hù)范圍 二、洛寧金珠果的標(biāo)準(zhǔn)化種植及綜合開(kāi)發(fā) 第十一章上戈蘋(píng)果 第一節(jié)上戈蘋(píng)果的產(chǎn)地環(huán)境、品質(zhì)特征及保護(hù)范圍 一、上戈蘋(píng)果的產(chǎn)地環(huán)境 二、上戈蘋(píng)果的保護(hù)范圍 三、上戈蘋(píng)果的品質(zhì)特征 第二節(jié)上戈蘋(píng)果的標(biāo)準(zhǔn)化種植和綜合開(kāi)發(fā) 一、上戈蘋(píng)果的種植歷史 二、上戈蘋(píng)果獲得的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào) 三、上戈蘋(píng)果的標(biāo)準(zhǔn)化種植 四、上戈蘋(píng)果綜合價(jià)值的開(kāi)發(fā)利用 第十二章伊川平菇 第一節(jié)伊川平菇的產(chǎn)地環(huán)境、品質(zhì)特征及保護(hù)范圍 一、平菇的植物學(xué)特征 二、平菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及醫(yī)藥價(jià)值 三、伊川平菇的產(chǎn)地環(huán)境、品質(zhì)特征及保護(hù)范圍 第二節(jié)伊川平菇的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化種植 一、“仿野生立體菌墻覆泥栽培”種植技術(shù) 二、王建民及其“馬莊育良”食用菌 第十三章欒川豆腐 第一節(jié)欒川豆腐的保護(hù)范圍、產(chǎn)地環(huán)境及品質(zhì)特征 一、欒川豆腐的保護(hù)范圍及產(chǎn)地環(huán)境 二、欒川豆腐的品質(zhì)特征 第二節(jié)欒川豆腐的加工工藝和市場(chǎng)開(kāi)發(fā) 一、欒川豆腐的加工工藝 二、欒川豆腐的市場(chǎng)開(kāi)發(fā) 第十四章欒川白土無(wú)核柿子及其制品 第一節(jié)欒川白土無(wú)核柿子的產(chǎn)地環(huán)境和品質(zhì)特征 一、欒川白土無(wú)核柿子的產(chǎn)地環(huán)境 二、欒川白土無(wú)核柿子的品質(zhì)特征及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 第二節(jié)欒川白土無(wú)核柿子的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展及綜合開(kāi)發(fā) 一、欒川白土無(wú)核柿子的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 二、欒川白土無(wú)核柿子的綜合開(kāi)發(fā) 第十五章伏牛山連翹及其制品 第一節(jié)伏牛山連翹的品質(zhì)特征、植物學(xué)特征、產(chǎn)地環(huán)境 一、伏牛山連翹的醫(yī)藥價(jià)值 二、伏牛山連翹的產(chǎn)地環(huán)境 三、連翹的植物學(xué)特征 四、伏牛山連翹及其制品的原產(chǎn)地保護(hù) 第二節(jié)伏牛山連翹的多元價(jià)值及標(biāo)準(zhǔn)化種植 一、伏牛山連翹的多元價(jià)值 二、伏牛山連翹的標(biāo)準(zhǔn)化種植 第十六章洛陽(yáng)唐三彩 第一節(jié)洛陽(yáng)唐三彩的原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù) 一、洛陽(yáng)唐三彩的取名 二、洛陽(yáng)唐三彩的原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù) 第二節(jié)洛陽(yáng)唐三彩的發(fā)展史 一、唐三彩及其復(fù)制和仿制工藝 二、唐三彩在國(guó)際上的文化交流 第十七章洛陽(yáng)牡丹紅茶 第一節(jié)洛陽(yáng)牡丹紅茶的品質(zhì)特征 一、洛陽(yáng)牡丹紅茶榮獲中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo) 二、洛陽(yáng)牡丹紅茶的品質(zhì)特征及功效 第二節(jié)“洛陽(yáng)牡丹紅茶”的研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)和品賞 一、“洛陽(yáng)牡丹紅茶”的研發(fā)與生產(chǎn) 二、“洛陽(yáng)牡丹紅茶”的營(yíng)銷(xiāo) 三、“洛陽(yáng)牡丹紅茶”的品賞 第十八章洛陽(yáng)杜康酒 第一節(jié)汝陽(yáng)杜康系列白酒 一、汝陽(yáng)杜康的品質(zhì)特征、保護(hù)范圍及產(chǎn)地環(huán)境 二、汝陽(yáng)杜康酒的發(fā)展史 第二節(jié)伊川杜康酒的歷史淵源 一、伊川杜康酒的原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù) 二、伊川杜康酒的復(fù)興與衰落 第三節(jié)一個(gè)商標(biāo)兩省三企爭(zhēng)戰(zhàn)四十年 一、第一輪杜康商標(biāo)權(quán)糾紛 二、第二輪杜康商標(biāo)權(quán)糾紛 三、第三輪杜康商標(biāo)權(quán)糾紛 第四節(jié)洛陽(yáng)杜康控股有限公司續(xù)寫(xiě)新輝煌 一、洛陽(yáng)杜康控股有限公司及其系列產(chǎn)品 二、洛陽(yáng)杜康控股有限公司的發(fā)展戰(zhàn)略 第五節(jié)杜康酒的文化內(nèi)涵 一、歷史名人與杜康酒 二、關(guān)于杜康造酒的十個(gè)民間傳說(shuō) 三、國(guó)際友人與杜康酒 四、杜康民俗文化 五、杜康仙莊的酒文化 第十九章洛陽(yáng)牡丹 第一節(jié)洛陽(yáng)牡丹的植物學(xué)特征及產(chǎn)地環(huán)境 一、洛陽(yáng)牡丹的植物學(xué)特征 二、洛陽(yáng)牡丹的產(chǎn)地環(huán)境 第二節(jié)洛陽(yáng)牡丹的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展及綜合開(kāi)發(fā) 一、洛陽(yáng)牡丹花會(huì) 二、洛陽(yáng)牡丹的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展及綜合開(kāi)發(fā) 第三節(jié)牡丹文化 一、牡丹四大名種考 二、牡丹之最 三、牡丹文化的特點(diǎn) 四、牡丹文化的發(fā)揚(yáng)光大 五、牡丹文化與河洛文化 六、牡丹詩(shī)詞精選 七、牡丹畫(huà) 八、關(guān)于牡丹的傳說(shuō) 第二十章偃師銀條 第一節(jié)銀條的取名考證及植物學(xué)特征 一、關(guān)于銀條名稱(chēng)的考證 二、銀條的植物學(xué)特征 三、關(guān)于銀條植物學(xué)特征的考證 四、結(jié)論 第二節(jié)偃師銀條的最佳產(chǎn)地和種植范圍 一、銀條的生長(zhǎng)規(guī)律和產(chǎn)地 二、偃師銀條的發(fā)展淵源和種植歷史 三、偃師銀條的種植范圍與最佳產(chǎn)地 四、保護(hù)和發(fā)展偃師銀條的建議 第三節(jié)偃師銀條的生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值 一、偃師銀條的生態(tài)價(jià)值 二、偃師銀條的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 第四節(jié)偃師銀條的法律價(jià)值和旅游價(jià)值 一、偃師銀條的法律價(jià)值 二、銀條的旅游價(jià)值 第五節(jié)偃師銀條的文化價(jià)值和教育價(jià)值 一、唐僧與偃師銀條菜的美談 二、伊尹與偃師銀條的傳說(shuō) 三、其他歷史名人與銀條的詩(shī)篇、佳話(huà) 四、偃師銀條的教育價(jià)值 第六節(jié)以偃師銀條助推偃師旅游業(yè)發(fā)展 一、地理標(biāo)志產(chǎn)品中具有旅游基因 二、偃師市的經(jīng)濟(jì)概況及旅游資源 三、偃師銀條是優(yōu)秀的旅游商品 四、偃師銀條助力旅游業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題 五、以偃師銀條助推當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展 六、結(jié)論 第二十一章洛陽(yáng)市地理標(biāo)志產(chǎn)品發(fā)展中存在的問(wèn)題和對(duì)策 第一節(jié)洛陽(yáng)市地理標(biāo)志產(chǎn)品發(fā)展中存在的問(wèn)題 一、政府部門(mén)不重視，認(rèn)識(shí)不到位 二、宣傳意識(shí)偏弱，宣傳力度偏小 三、產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新，旅游商品收入少 四、市場(chǎng)體系不完善，市場(chǎng)建設(shè)滯后 五、“三權(quán)分管”不協(xié)調(diào)，后期管理待提高 六、缺乏相關(guān)配套措施，缺乏支持和保護(hù) 七、主業(yè)不興盛，沒(méi)有帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè) 八、沒(méi)有系統(tǒng)研究和開(kāi)發(fā)地理標(biāo)志產(chǎn)品的綜合價(jià)值 九、沒(méi)有重視和開(kāi)發(fā)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)價(jià)值 第二節(jié)保護(hù)和開(kāi)發(fā)洛陽(yáng)市地理標(biāo)志產(chǎn)品的對(duì)策 一、政府各部門(mén)要高度重視、密切配合 二、科學(xué)制訂主體功能區(qū)發(fā)展規(guī)劃 三、加大宣傳力度，培育消費(fèi)偏好 四、創(chuàng)新產(chǎn)品和市場(chǎng)，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式 五、采取切實(shí)措施，提高產(chǎn)品質(zhì)量 六、面向國(guó)際，開(kāi)展市場(chǎng)建設(shè) 七、開(kāi)展基礎(chǔ)性建設(shè)工作和研究工作 八、以地理標(biāo)志產(chǎn)品助推當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展 九、重視和開(kāi)發(fā)地理標(biāo)志產(chǎn)品的文化價(jià)值、教育價(jià)值 十、發(fā)揮地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)價(jià)值的應(yīng)對(duì)措施 參考文獻(xiàn) 后記