寧波民宿產(chǎn)業(yè)藍(lán)皮書2018
定 價:32 元
- 作者:[中國]朱建國
- 出版時間:2019/6/1
- ISBN:9787113251550
- 出 版 社:中國鐵道出版社
- 中圖法分類:F719.2
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:
- 開本:16開
本書通過回顧寧波民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史,分析寧波民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)需求特點(diǎn),結(jié)合寧波民宿產(chǎn)業(yè)案例與實(shí)踐,匯總、梳理各級管理部門民宿政策法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn),對寧波民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素和發(fā)展趨勢提出對策與展望,可為決策者提供參考依據(jù),為民宿產(chǎn)業(yè)規(guī)范、理性發(fā)展提供指導(dǎo)建議,為鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民脫貧致富拓寬渠道。
本書適合適合民宿產(chǎn)業(yè)研究人員、政府相關(guān)部門工作人員閱讀參考,也可為民宿產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員提供經(jīng)營參考
寧波民宿產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀如何?寧波民宿如何提升品質(zhì)、宣傳自己?寧波民宿的非節(jié)假日客源問題如何解決?寧波民宿發(fā)展之路在哪里?基于這些問題的思考以及民宿產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的迫切需要,我們編寫了《寧波民宿產(chǎn)業(yè)藍(lán)皮書2018》。寧波民宿起步時間較早,這得益于國家、浙江省委省政府、寧波市委市政府的高度重視。“千村示范、萬村整治”“美麗鄉(xiāng)村建設(shè)”“農(nóng)村人居環(huán)境整治”“大景區(qū)”“大花園”“景區(qū)村莊化”“鄉(xiāng)村振興”“鄉(xiāng)村全域旅游”等戰(zhàn)略性意見與政策,以及寧波廣大的鄉(xiāng)村腹地、雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、活躍的民營資本、迫切的市場需求等要素,為寧波民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了良好的市場環(huán)境和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。近年來,寧波圍繞民宿發(fā)展進(jìn)行了一系列積極探索和實(shí)踐。自2011年起,寧波市政府和各區(qū)縣(市)在推動鄉(xiāng)村振興、鄉(xiāng)村全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建提升的背景下,頒布了一系列涉及民宿、農(nóng)家客棧等產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策及實(shí)施意見;2015年,通過專家團(tuán)隊實(shí)地調(diào)研和分析,編制了《寧波民宿發(fā)展研究》報告,同年,寧波市出臺《特色客棧等級劃分規(guī)范》,將客棧等級以“葉級”劃分,從“一葉級”至“五葉級”共五檔,該規(guī)范中,等級劃分對象是“特色客棧”,“除了民宿,還包括客棧、旅社、旅館、莊園、宅院、驛站等”;成立寧波市飯店業(yè)協(xié)會客棧民宿委員會,發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的指導(dǎo)規(guī)范作用;編制《寧波民宿導(dǎo)覽》,提升寧波民宿的知名度;舉辦第一屆全國民宿品牌大會和中國民宿寧波博覽會,展示國內(nèi)外民宿新生態(tài),圍繞“民宿品牌人格化”,探討民宿產(chǎn)業(yè)趨勢;響應(yīng)浙江民宿等級評定工作,組織開展寧波市白金宿、金宿、銀宿的評定。截至2018年,寧波市民宿總數(shù)超過1 100家,總床位數(shù)超過20 000張,評定白金宿3家、金宿8家、銀宿18家!安荒軐⒚袼迒渭兊乜醋魉X的地方,它更是一種文化、一篇故事的承載之處,若是能讓游客休憩一夜,然后帶著故事離開,那便是成功的民宿!本幹啤秾幉袼蕻a(chǎn)業(yè)藍(lán)皮書2018》的目的就是通過回顧寧波民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史,分析寧波民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)需求特點(diǎn),具體剖析寧波民宿產(chǎn)業(yè)案例與實(shí)踐,匯總、梳理各級管理部門民宿政策法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn),對寧波民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素和發(fā)展趨勢提出對策與展望,為政府部門的決策提供參考依據(jù),為寧波民宿產(chǎn)業(yè)規(guī)范、理性發(fā)展提供指導(dǎo)建議,為鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民脫貧致富拓寬渠道。編者2019年5月
朱建國,博士,男,漢族,教授,寧波城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記,從事旅游方面的教學(xué)工作,先后主編過旅游方面的教材5本
目錄●第一章寧波民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展回顧與現(xiàn)狀 1一、寧波民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展回顧 1(一)發(fā)展背景 1(二)寧波民宿產(chǎn)業(yè)近五年大事記 5二、2018寧波民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 9(一)規(guī)模擴(kuò)大 9(二)效益顯著 13(三)品質(zhì)提升 18(四)特征明顯 20三、寧波民宿產(chǎn)業(yè)需求分析 20(一)市場需求增長迅速 20(二)民宿客源來源集中 20(三)游客偏重多樣體驗 21(四)價格需求分層均衡 21●第二章寧波民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn) 23一、民宿發(fā)展政策、法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn) 23(一)國家層面 23(二)浙江省層面 27(三)寧波市層面 30(四)寧波各區(qū)縣市層面 30二、民宿政策、法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)的促進(jìn)作用 43(一)國家政策出臺與政府鼓勵,促進(jìn)了民宿的合法化發(fā)展 43(二)相關(guān)管理規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)出臺,促進(jìn)了民宿的規(guī)范化發(fā)展 44(三)科學(xué)規(guī)劃與合理布局引導(dǎo),促進(jìn)了民宿的集聚化發(fā)展 44(四)民宿等級評定與星級劃分,促進(jìn)了民宿的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展 44●第三章2019寧波民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策與趨勢展望 45一、 制約因素 45(一)政策執(zhí)行與民宿身份的制約 45(二)管理模式與人才短缺的瓶頸 46(三)市場競爭與產(chǎn)品同質(zhì)的影響 46(四)社區(qū)配合與居民支持的不足 47二、發(fā)展對策 47(一)知行合一,讓民宿政策落地生根 47(二)聚沙成塔,讓行業(yè)協(xié)會發(fā)揮作用 47(三)特色為魂,讓民宿擁有獨(dú)特的IP 48(四)與民同樂,讓社區(qū)參與全面支持 48三、趨勢展望 49(一)競爭趨于激烈 49(二)監(jiān)管趨于規(guī)范 49(三)投資趨于規(guī)模 49(四)運(yùn)營趨于連鎖 49(五)需求趨于多元 50●第四章寧波民宿產(chǎn)業(yè)案例與實(shí)踐 51一、寧波精品民宿案例與實(shí)踐 51(一)白金宿 51(二)金宿 56(三)銀宿 65(四)新興民宿 81二、寧波民宿集聚區(qū)案例與實(shí)踐 85(一)鎮(zhèn) 85(二)村 88●附錄A寧波市主要民宿一覽表 97●附錄B歷屆寧波民宿高峰論壇 103