本書分為“美宜佳,門店發(fā)展高速化”“美宜佳,特許加盟模式化”“美宜佳,品牌思維本土化”“美宜佳,社區(qū)生活便利化”等7章內(nèi)容。
美宜佳便利店一直圍繞“社區(qū)便利生活中心”的市場定位,推行虛實結(jié)合的經(jīng)營內(nèi)容,從數(shù)千種商品到30多項便民服務(wù),獲得了社會及行業(yè)的高度肯定,先后榮獲中國零售業(yè)十大優(yōu)秀特許加盟品牌、中國便利店大獎、中國特許獎等上百項榮譽,成為人們生活中更親近的伙伴。現(xiàn)在,美宜佳每月新增300~400家門店,每天服務(wù)顧客人次在500萬以上,形成了一個以便利店為主業(yè),多業(yè)態(tài)延伸發(fā)展的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,以穩(wěn)健快速的發(fā)展步伐,快速奔向全國。
美宜佳的成功經(jīng)驗和發(fā)展模式值得我們閱讀和參考。
時間的車輪滾滾向前,當歲月的光暈渲染到2019年,美宜佳已經(jīng)綻放了22年。22年的風雨、22年的耕耘、22年的時光,美宜佳以□優(yōu)美的姿態(tài),默默地書寫一個便利店的傳奇。
美宜佳作為國內(nèi)便利店行業(yè)的先行者之一,以特許加盟的發(fā)展模式,與投資者真誠合作,為加盟門店悉心服務(wù);以社區(qū)便利生活的市場定位,為消費者因地制宜地構(gòu)建由日?煜贰⒍鄻踊徫锓绞、充值繳費、代收代寄等項目組成的便利生活驛站;以做精、做深、做寬便利店的經(jīng)營策略,立足廣東,拓展全國。
美宜佳便利店由東莞市糖酒集團控股,成立于1997年,是在國內(nèi)□□家連鎖超市——美佳超市基礎(chǔ)上發(fā)展起來的連鎖便利店企業(yè)。自成立以來,門店發(fā)展以廣東為中心,穩(wěn)步布局全國。至2019年8月,連鎖店數(shù)超過18000家,主要分布在廣東、福建、湖南、江西、湖北等120個城市,2018年進入蘇浙滬地區(qū),形成華南、華中、華東三大發(fā)展區(qū)域,成為國內(nèi)規(guī)模較大的特許連鎖便利店企業(yè)。
美宜佳便利店一直圍繞“社區(qū)便利生活中心”的市場定位,推行虛實結(jié)合的經(jīng)營內(nèi)容,從數(shù)千種商品,到30多項便民服務(wù),獲得了社會及行業(yè)的高度肯定,先后榮獲中國零售業(yè)十大優(yōu)秀特許加盟品牌、中國便利店大獎、中國特許獎等上百項榮譽,成為人們生活中更親近的伙伴。
現(xiàn)在,美宜佳每月新增300~400家門店,每天服務(wù)顧客人次在500萬以上,形成了一個以便利店為主業(yè),多業(yè)態(tài)延伸發(fā)展的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,以穩(wěn)健快速的發(fā)展步伐,快速奔向全國。
美宜佳為何能取得成功呢?美宜佳還有哪些鮮為人知的故事呢?《美宜佳,更親近的伙伴——輕輕松松開個便利店》一書將從多個方面對美宜佳進行解讀,希望讀者能從中得到一些啟迪和正能量。
★美宜佳,精彩綻放22年
★美宜佳,門店發(fā)展高速化
★美宜佳,特許加盟模式化
★美宜佳,品牌思維本土化
★美宜佳,社區(qū)生活便利化
★美宜佳,會員促銷多樣化
★美宜佳,運營管理現(xiàn)代化
★美宜佳,升級轉(zhuǎn)型數(shù)字化
在不同人的眼中,美宜佳有著不同的形象,編者只是從個人的思維角度出發(fā)對美宜佳進行觀察和解讀。在本書的編寫過程中,由于編者水平有限,加之時間倉促,錯誤、疏漏之處在所難免,敬請讀者批評指正。同時,部分圖片與文字內(nèi)容引自互聯(lián)網(wǎng)媒體,其中有些未能與原作者取得聯(lián)系,請原作者看到本書后及時與編者聯(lián)系,以便支付稿酬。
編 者
2019年9月
導(dǎo)讀 美宜佳,精彩綻放22年
時間的車輪滾滾向前,當歲月的光暈渲染到2019年,美宜佳已經(jīng)綻放了22年。22年的風雨、22年的耕耘、22年的時光,美宜佳以□優(yōu)美的姿態(tài),默默地書寫一個便利店的傳奇。
開店10000多家
2017年5月26日上午,廣東省東莞市南城體育路,一家看似普通的美宜佳店正式開業(yè)。這家店,在美宜佳系統(tǒng)內(nèi)的店號是10000。
以每店每天服務(wù)400人來計算,美宜佳每天的服務(wù)量就超過了500萬人次,一年累計超過10億人次。這個數(shù)據(jù),表明了眾多消費者對美宜佳的認可。在零售行業(yè)增速放緩的背景之下,美宜佳□□0000家店的開業(yè),不僅是美宜佳發(fā)展的里程碑,而且將載入中國零售業(yè)發(fā)展的史冊,標志著中國連鎖企業(yè)跨入了萬店階段。
2019年1月7日,廣州番禺興業(yè)大道東粵□□5870家美宜佳店正式開業(yè),這家店也是美宜佳在廣州的第2000家店。
從店鋪增長趨勢來看,美宜佳經(jīng)歷了一個較長的準備期。據(jù)了解,美宜佳從□□家店到□□000家店,用了近10年時間;而從□□001家店到□□0000家店,也是用了近10年時間,F(xiàn)在,美宜佳每年新開的門店數(shù),都超過□□個10年的總量,呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。比如,2017—2018年,完成了5000家新店開業(yè)的新里程碑。
品牌多次升級
不管市場環(huán)境如何變化,美宜佳關(guān)注的始終是自身品質(zhì)的提升。
門店形象升級
□□家全新的美宜佳門店自2016年6月推出之后,受到了廣泛的關(guān)注和好評。從2016年10月1日起,全新的美宜佳標識系統(tǒng)全面啟動,所有新開門店都采用新形象,老店形象升級也按照新政策全面實施。
從升級后的新版門店來看,美宜佳新形象門店確實令人眼前一亮。深紅色搭配白色,點綴以深灰色、米色,功能上強化了鮮食區(qū)和休閑區(qū),整體設(shè)計兼顧時尚與人性化,與平常所見到的美宜佳門店大有不同。
品牌定位升級
除了店鋪形象整體提升之外,美宜佳還清晰地提出了自己的品牌定位—更具本土化思維的連鎖便利店。另外,美宜佳還將品牌口號變更為“更親近的伙伴”,致力于與消費者、廠商、員工等建立更加親密和平等的關(guān)系。
經(jīng)營內(nèi)容升級
□新升級的美宜佳門店,不僅提供新鮮食品、日常用品、糧油副食、個護化妝品等消費品,還提供充值繳費、代收代寄、便民支付等30余項生活服務(wù),并且已開始嘗試經(jīng)營十幾種廣式早茶。
據(jù)了解,這種方便且實惠的餐點,一推出就受到顧客的歡迎。雖然在經(jīng)營環(huán)節(jié)中還存在各種困難,但這種順應(yīng)本土需要而生的服務(wù),也許會創(chuàng)造新的發(fā)展契機。
版圖不斷擴大
2014—2016年的3年間,美宜佳先后進入福建、湖南、湖北、江西4省,加上廣東大本營,美宜佳的發(fā)展版圖已經(jīng)延伸到5省46個城市,其全國布局的戰(zhàn)略,蓄勢待發(fā)。
至2019年8月,連鎖店數(shù)超過18000家,主要分布在廣東、福建、湖南、江西、湖北等120個城市,2018年進入蘇浙滬地區(qū),形成華南、華中、華東三大發(fā)展區(qū)域,成為國內(nèi)規(guī)模較大的特許連鎖便利店企業(yè)。
據(jù)了解,美宜佳現(xiàn)階段的省外發(fā)展策略是“穩(wěn)中求進”,首先逐步建立店鋪拓展與營運、采購與供應(yīng)鏈、人力與財務(wù)等系統(tǒng)的復(fù)制能力,打好省外發(fā)展基礎(chǔ)。
22年是美宜佳默默書寫便利店傳奇故事的一個節(jié)點,也是新的傳奇篇章的起點。經(jīng)典傳奇,仍將延續(xù)!
趙慧敏,女,天津商業(yè)大學(xué)法學(xué)院心理學(xué)系副教授。參加過多項國JI級項目,主持了多項省部級項目,具有廣博的理論知識和務(wù)實的工作精神。所講課程淺顯易懂,理論聯(lián)系實際,博得學(xué)生的一致好評。主編《商場管理一本通》《商場經(jīng)理(店長)崗位職業(yè)技能培訓(xùn)教程》《一本書搞懂銷售心理學(xué)》《消費心理學(xué)》等多部著作。
導(dǎo)讀 美宜佳,精彩綻放22年 / 1
開店10000多家 / 1
品牌多次升級 / 2
版圖不斷擴大 / 3
第一章 美宜佳,門店發(fā)展高速化 / 5
第一節(jié) 美宜佳的發(fā)展歷程 / 6
創(chuàng)業(yè)之初 / 6
【拓展閱讀】東莞為何成為便利店品牌的熱土 / 7
經(jīng)歷階段 / 7
公司榮譽 / 9
公司大事記 / 11
第二節(jié) 美宜佳的市場布局 / 26
深耕廣東市場 / 26
布局鄰省市場 / 28
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加速全國擴張 / 33
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第三節(jié) 美宜佳的戰(zhàn)略擴張 / 35
提前做好準備 / 35
推動線上線下業(yè)務(wù)升級 / 38
加強戰(zhàn)略合作 / 39
相關(guān)鏈接: 伊利新品首發(fā)美宜佳 兩大品牌深入戰(zhàn)略合作 / 40
第四節(jié) 美宜佳成功的秘訣 / 41
準確定位,穩(wěn)健發(fā)展 / 41
主打加盟,快速擴張 / 42
認同理解,統(tǒng)一管理 / 43
多方合作,實現(xiàn)共贏 / 44
求新求變,多管齊下 / 45
經(jīng)營走量,服務(wù)走心 / 46
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第二章 美宜佳,特許加盟模式化 / 51
第一節(jié) 美宜佳加盟模式 / 52
加盟的經(jīng)營形式 / 52
便利店加盟的好處 / 54
加盟美宜佳的優(yōu)勢 / 55
加盟美宜佳的服務(wù)項目 / 57
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第二節(jié) 美宜佳加盟之旅 / 61
加盟的條件 / 61
加盟的費用 / 61
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加盟的流程 / 64
第三節(jié) 美宜佳加盟答疑 / 66
外省可以加盟嗎 / 66
如何獲取鋪位資源 / 67
外行可以加盟美宜佳嗎 / 67
商品多久會配送一次 / 67
加盟后公司能夠提供怎樣的營銷支持 / 67
加盟后裝修必須統(tǒng)一嗎 / 68
開業(yè)后是否還會有后續(xù)的培訓(xùn) / 68
美宜佳門店是否必須24小時營業(yè) / 68
一家美宜佳門店需要多少人手 / 69
加盟美宜佳穩(wěn)賺嗎 / 69
創(chuàng)業(yè)加盟是否有資金支持 / 69
投資一家門店一般會在什么時候回本 / 69
商品毛利率達到多少 / 69
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第三章 美宜佳,品牌思維本土化 / 75
第一節(jié) 品牌理念的塑造 / 76
品牌定位 / 76
品牌口號 / 77
品牌核心價值 / 77
經(jīng)營理念 / 78
第二節(jié) 品牌形象的升級 / 79
升級背景 / 79
升級方案 / 80
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第三節(jié) 品牌服務(wù)的延伸 / 88
彩田食品有限公司 / 88
彩華商貿(mào) / 89
彩洋科技 / 89
美宜佳商學(xué)院 / 90
彩運物流 / 92
華雪冷鏈 / 92
第四章 美宜佳,社區(qū)生活便利化 / 93
第一節(jié) 美宜佳的便民服務(wù)平臺 / 94
便民金融服務(wù) / 95
充值繳費服務(wù) / 95
代收代寄 / 97
便民支付服務(wù) / 98
特色服務(wù) / 98
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第二節(jié) 美宜佳的O2O社區(qū)服務(wù) / 101
打通O2O環(huán)節(jié) / 101
構(gòu)建O2O入口 / 103
完善O2O閉環(huán) / 104
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第五章 美宜佳,會員促銷多樣化 / 109
第一節(jié) 推出小程序,引流會員 / 110
小程序——全新營銷渠道 / 110
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小程序——真正的營銷工具 / 114
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第二節(jié) 發(fā)放優(yōu)惠券,留住會員 / 119
優(yōu)惠券轉(zhuǎn)化會員 / 119
權(quán)益升級留住會員 / 120
第三節(jié) 超值活動多,回饋會員 / 121
積分兌換 / 122
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抽獎活動 / 123
爆款促銷 / 125
第四節(jié) 利用大數(shù)據(jù),管理會員 / 126
美宜佳的會員來源 / 126
會員體系數(shù)字化 / 127
共享數(shù)據(jù)搭建大平臺 / 129
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第六章 美宜佳,運營管理現(xiàn)代化 / 133
第一節(jié) 物流配送的完善 / 134
先進的物流配送體系 / 134
高效的物流作業(yè)流程 / 138
自動補貨與自動配貨 / 143
自主創(chuàng)新的冷鏈日配平臺 / 144
第二節(jié) 特色人才的培養(yǎng) / 145
從招聘源頭選拔人才 / 146
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內(nèi)部培訓(xùn)儲備人才 / 149
學(xué)徒制式培育人才 / 151
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校企合作輸送人才 / 152
第三節(jié) 企業(yè)文化的建設(shè) / 154
熱心堅持公益事業(yè) / 154
豐富員工業(yè)余生活 / 155
相關(guān)鏈接:企業(yè)文化與人才培養(yǎng)的關(guān)系 / 158
第七章 美宜佳,升級轉(zhuǎn)型數(shù)字化 / 161
第一節(jié) 升級門店,實行數(shù)字化閉環(huán) / 162
客流統(tǒng)計、熱區(qū)分析系統(tǒng) / 162
人臉識別系統(tǒng) / 162
巡店系統(tǒng) / 163
電子價簽 / 164
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第二節(jié) 鏈路優(yōu)化,打造數(shù)字化供應(yīng)鏈 / 166
平臺打造 / 167
商品服務(wù) / 169
信息服務(wù) / 172
物流服務(wù) / 172
相關(guān)鏈接:美宜佳萬店背后的數(shù)字之路 / 173
第三節(jié) 提升價值,把握數(shù)字化核心力量 / 176
提升消費者的時間價值 / 176
提升品牌廠商的價值 / 177
參考文獻 / 179