定 價(jià)：40 元
叢書名：“十二五”國(guó)家重點(diǎn)圖書出版規(guī)劃項(xiàng)目中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)精品教材
- 作者：金谷編著
- 出版時(shí)間：2013/8/1
- ISBN：9787312033001
- 出 版 社：中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社
- 中圖法分類：O647.2
- 頁(yè)碼：11,360頁(yè)
- 紙張：膠版紙
- 版次：2
- 開(kāi)本：16K
本書第1章為表面活性劑概論，簡(jiǎn)介了與表面活性劑相關(guān)的基本概念。第2章闡述了表面活性劑的分類、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和共性。第3章、第4章主要介紹了表面活性劑兩個(gè)最基本的性能，即表面活性劑在界面的吸附和在溶液中的自組裝。第5章至第7章簡(jiǎn)述了一些特殊的表面活性劑類型。第8章則重點(diǎn)介紹了表面活性劑在化學(xué)研究中的應(yīng)用。
總序
第2版前言
前言
第1章表面活性劑概論
1.1表面和界面現(xiàn)象
1.2表面活性和表面活性劑
1.3表面張力和表面自由能
1.4表面活性的產(chǎn)生和特勞貝規(guī)則
1.5表面活性劑分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
1.6表面活性劑的基本性能
第2章表面活性劑的結(jié)構(gòu)和性能
2.1表面活性劑的分類
2.1.1陰離子型表面活性劑
2.1.2陽(yáng)離子型表面活性劑
2.1.3兩性離子型表面活性劑
2.1.4非離子型表面活性劑
2.2表面活性劑的特性
2.2.1不同類型表面活性劑的性質(zhì)
2.2.2影響表面活性劑特性的因素
2.3表面活性劑結(jié)構(gòu)和性能的關(guān)系
2.3.1表面活性劑陣低表面張力的效率和有效值
2.3.2疏水基結(jié)構(gòu)對(duì)性能的影響
2.3.3親水基結(jié)構(gòu)對(duì)性能的影響
2.3.4表面活性劑的親水親油平衡
2.4添加物對(duì)表面活性劑性能的影響
2.4.1同系物的影響
2.4.2無(wú)機(jī)鹽對(duì)表面活性劑性能的影響
2.4.3有機(jī)物質(zhì)對(duì)表面活性劑性能的影響
2.4.4不同類型表面活性劑的混合對(duì)表面活性劑的影響
第3章表面活性劑在界面上的吸附
3.1表面活性劑在氣一液界面的吸附
3.1.1吸附的表征——表面過(guò)剩和吉布斯（Gibbs）吸附公式
3.1.2Gibbs公式在表面活性劑溶液中的應(yīng)用
3.1.3表面活性劑在溶液表面的吸附等溫線及標(biāo)準(zhǔn)吸附自由能的計(jì)算
3.1.4表面吸附層的結(jié)構(gòu)
3.1.5影響表面吸附的物理化學(xué)因素
3.2表面活性劑在液一液界面上的吸附
3.2.1液一液界面與界面張力
3.2.2Gibbs吸附公式在液一液界面上的應(yīng)用
3.2.3液一液界面特點(diǎn)及吸附等溫線
3.2.4表面活性劑雙水相和三水相體系的界面性質(zhì)
3.3表面活性劑在固一液界面的吸附作用
3.3.1固體自稀溶液中吸附的特點(diǎn)
3.3.2稀溶液吸附等溫線
3.3.3影響稀溶液吸附的一些因素
3.3.4表面活性劑在固一液界面的吸附
3.3.5表面活性劑在固一液界面吸附的吸附機(jī)制
3.3.6影響表面活性劑在固一液界面吸附的一些因素
3.3.7表面活性劑吸附對(duì)固體性質(zhì)的影響
3.3.8表面活性劑界面吸附層性質(zhì)和結(jié)構(gòu)
第4章表面活性劑在溶液中的自聚
4.1自聚和分子有序組合體概述
4.1.1分子有序組合體的分類和作用
4.1.2分子有序組合體的各種結(jié)構(gòu)和共性
4.1.3自聚及分子有序組合體的形成機(jī)制
4.2膠束的形成及其性質(zhì)
4.2.1膠束的形成
4.2.2膠團(tuán)化作用和膠團(tuán)
4.2.3膠團(tuán)形成的理論處理——膠團(tuán)熱力學(xué)
……
第5章功能性表面活性劑
第6章高分子表面活性劑
第7章特種表面活生劑
第8章表面活性劑在化學(xué)中的應(yīng)用
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