該書主要講述淡水水產(chǎn)高效養(yǎng)殖和套養(yǎng)混養(yǎng)技術(shù)，介紹了淡水經(jīng)濟(jì)植物套養(yǎng)水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物、稻田高效生態(tài)養(yǎng)殖水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物、池塘及稻田混養(yǎng)和聯(lián)養(yǎng)經(jīng)濟(jì)動(dòng)、水產(chǎn)貯運(yùn)冷藏保鮮與加工技術(shù)。該書適合作為農(nóng)民培訓(xùn)教材或淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的參考資料。