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滋養(yǎng)湯羹

滋養(yǎng)湯羹

定  價(jià):19.9 元

        

  • 作者:飲食生活編委會(huì) 編
  • 出版時(shí)間:2015/8/1
  • ISBN:9787538495171
  • 出 版 社:吉林科學(xué)技術(shù)出版社
  • 中圖法分類:TS972.122 
  • 頁碼:224
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:32開
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飲食生活編委會(huì)編著的《滋養(yǎng)湯羹(精華本)》精選200余道美味湯羹,從食材的刀工處理到常用湯底的制作,輕松煲出美味的營養(yǎng)湯羹。 本書為讀者展示了常見的、營養(yǎng)的美味湯羹,既兼顧了色、香、味,又講究膳食中營養(yǎng)的均衡,并且根據(jù)家常菜的特點(diǎn),在菜品的選取上沿用原料取材容易、操作簡便易行的原則,每道菜肴不僅配以精美的成品圖片,還把一些重點(diǎn)菜肴的制作過程以多幅彩圖加以步步詳解,可以使讀者輕松抓住重點(diǎn),快速掌握。
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