近年來，學(xué)前教育行業(yè)得到了飛速的發(fā)展。隨著幼兒園數(shù)量的增加和對(duì)幼兒園教師從業(yè)資格管理的進(jìn)一步加強(qiáng)，社會(huì)對(duì)幼兒園教師的素質(zhì)和素養(yǎng)提出了新的要求。這給學(xué)前教育專業(yè)人才培養(yǎng)帶來了新的挑戰(zhàn)。基于這樣的背景，我們深入教學(xué)一線進(jìn)行了廣泛調(diào)研，調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，目前職業(yè)教育學(xué)前教育專業(yè)的教材存在諸多問題：一是來自本科教材的壓縮甚至直接選用本科教材，不符合職業(yè)教育教學(xué)實(shí)際；二是過于強(qiáng)調(diào)理論，案例的難度相對(duì)較大，不適合在職業(yè)院校課堂上講授及實(shí)踐操作；三是內(nèi)容陳舊，案例過時(shí)；四是配套教學(xué)資源不足，形式單一。因此，許多教師都渴望有新穎、實(shí)用、可操作性強(qiáng)的教材。為了適應(yīng)職業(yè)教育學(xué)前教育專業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和職業(yè)院校的項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)踐的實(shí)際需求，在華中科技大學(xué)出版社的支持與指導(dǎo)下，我們聯(lián)合組織編寫本書，作為專門面向職業(yè)教育院校的學(xué)前教育專業(yè)手工制作教材。本書結(jié)合了學(xué)前教育專業(yè)手工制作課程的項(xiàng)目化教學(xué)特點(diǎn)及學(xué)前教育手工制作教師教學(xué)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，突出了職業(yè)院校手工技能型幼教的培養(yǎng)目標(biāo)，理論與實(shí)踐并重，是一本以培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)、能力、素質(zhì)目標(biāo)為一體的項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)用教程。本書定位為學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)手工制作的教程，并結(jié)合幼兒的認(rèn)知和操作特點(diǎn)，列舉了一些讓學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生今后在幼教崗位上能簡(jiǎn)單操作又能舉一反三培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新創(chuàng)意能力的案例。按照材質(zhì)及教學(xué)實(shí)踐應(yīng)用的目的，本書共分7個(gè)項(xiàng)目，介紹了學(xué)前教育平面紙藝、學(xué)前教育立體紙藝、學(xué)前教育泥塑藝術(shù)、學(xué)前教育布藝、學(xué)前教育環(huán)保材料手工造型、幼兒園教玩具的設(shè)計(jì)與制作和幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)。各項(xiàng)目?jī)?nèi)容由易到難、語言簡(jiǎn)明、重點(diǎn)突出，并附有鑒賞作品，便于讀者學(xué)習(xí)。編寫與時(shí)俱進(jìn)的職業(yè)院校學(xué)前教育專業(yè)手工制作教材是編者編寫本書的初衷。在本書的編寫過程中，為了與當(dāng)前的項(xiàng)目化課程教學(xué)法結(jié)合，編者遇到了諸多的困難，特別是在實(shí)踐操作部分中的示范步驟演示上，參編老師及學(xué)生花費(fèi)了大量的精力創(chuàng)意設(shè)計(jì)了比較完整的示范步驟圖。本書匯集了參編老師為本書設(shè)計(jì)創(chuàng)作的原創(chuàng)手工作品和一些學(xué)生的優(yōu)秀作品，便于教師教學(xué)參考和學(xué)生項(xiàng)目任務(wù)的學(xué)習(xí)。本書由湖北職業(yè)技術(shù)學(xué)院曾俊萍老師和湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院的孫迎春老師主編，湖北職業(yè)技術(shù)學(xué)院李力老師為副主編。本書編寫素材的準(zhǔn)備過程中涉及大量作品的收集和圖片的拍攝工作，這得到了湖北職業(yè)技術(shù)學(xué)院、湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院眾多老師和學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的支持。其中湖北職業(yè)技術(shù)學(xué)院16級(jí)學(xué)前教育專業(yè)1班的褚靜、毛琪，湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院16級(jí)學(xué)前教育專業(yè)5班的胡小英、王伽琦、李小鳥、謝樂琪為本書的示范步驟圖及優(yōu)秀作品收集做出了較大的貢獻(xiàn)。還有一些其他學(xué)生也為本書收集了相關(guān)圖片、提供了優(yōu)秀的習(xí)作，在此一并感謝！前言為了深化學(xué)生認(rèn)知,我們因地制宜、因陋就簡(jiǎn)地拍攝了一些小視頻,用二維碼鏈接呈現(xiàn)在本書的附錄頁，供有興趣的讀者參考。本書作為學(xué)前教育專業(yè)手工制作教材建設(shè)的一種探索和嘗試，存在的錯(cuò)誤和疏漏之處在所難免。我們期待得到廣大教育方面專家、學(xué)者的批評(píng)和指正，也希望使用該書的廣大師生能提出寶貴的意見和建議。編者2019年7月