全書共21章,按官能團(tuán)分章編排,在選材時(shí)注重直觀性和實(shí)用性,以各類化合物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)為主線,由淺入深地介紹有機(jī)化學(xué)基本原理和基本理論,力求文字簡(jiǎn)明扼要,通俗準(zhǔn)確,可讀易懂,突出知識(shí)的應(yīng)用。本書每一章篇首編有知識(shí)點(diǎn)與要求,篇中插有知識(shí)點(diǎn)達(dá)標(biāo)題,篇尾編有重要知識(shí)歸納小結(jié)和精選的習(xí)題,對(duì)重要化學(xué)概念、典型化學(xué)反應(yīng)、重要知識(shí)結(jié)論等采用雙色設(shè)計(jì),直觀效果好。
本書可作為應(yīng)用型高校化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、材料、化工、制藥和生物類、醫(yī)學(xué)類、農(nóng)學(xué)類相關(guān)專業(yè)少學(xué)時(shí)本科有機(jī)化學(xué)課程教科書,也可作為考研參考用書。
第1章緒論
【知識(shí)點(diǎn)與要求】
1.1有機(jī)化學(xué)和有機(jī)化合物
1.2有機(jī)化合物的特點(diǎn)
1.3有機(jī)化合物中的共價(jià)鍵
1.3.1共價(jià)鍵的鍵參數(shù)
1.3.2誘導(dǎo)效應(yīng)
1.3.3共價(jià)鍵的斷裂方式與有機(jī)反應(yīng)基本類型
1.4有機(jī)化學(xué)中的酸堿概念
1.4.1酸堿質(zhì)子理論
1.4.2酸堿電子理論
1.5有機(jī)化合物的分類
1.5.1按碳骨架分類
1.5.2按官能團(tuán)分類
1.6有機(jī)化合物構(gòu)造式寫法
【重要知識(shí)小結(jié)】
習(xí)題
第2章烷烴
【知識(shí)點(diǎn)與要求】
2.1烷烴的通式、同系列、同分異構(gòu)和碳原子類型
2.1.1通式和同系列
2.1.2同分異構(gòu)
2.1.3碳原子類型
2.2烷烴的結(jié)構(gòu)
2.2.1甲烷結(jié)構(gòu)
2.2.2烷烴結(jié)構(gòu)
2.3烷烴的命名
2.3.1普通命名法
2.3.2系統(tǒng)命名法
2.4烷烴的構(gòu)象
2.4.1乙烷的構(gòu)象
2.4.2乙烷的構(gòu)象
2.5烷烴的物理性質(zhì)
2.6烷烴的化學(xué)性質(zhì)
2.6.1鹵代反應(yīng)
2.6.2氧化反應(yīng)
2.6.3異構(gòu)化反應(yīng)
2.6.4裂化反應(yīng)
2.7烷烴鹵代反應(yīng)機(jī)理
2.7.1甲烷氯代反應(yīng)機(jī)理
2.7.2甲烷氯代鏈增長(zhǎng)過程能量變化
2.7.3烷基自由基的結(jié)構(gòu)與穩(wěn)定性
【重要知識(shí)小結(jié)】
習(xí)題
第3章烯烴
【知識(shí)點(diǎn)與要求】
3.1烯烴的結(jié)構(gòu)
3.2烯烴的同分異構(gòu)
3.2.1構(gòu)造異構(gòu)
3.2.2順反異構(gòu)
3.3烯烴的命名
3.3.1系統(tǒng)命名法
3.3.2順反異構(gòu)體命名
3.4烯烴的物理性質(zhì)
3.5烯烴的化學(xué)性質(zhì)
3.5.1催化氫化
3.5.2親電加成反應(yīng)
3.5.3自由基加成反應(yīng)過氧化物效應(yīng)
3.5.4-H鹵代反應(yīng)
3.5.5氧化反應(yīng)
3.5.6聚合反應(yīng)
3.6烯烴的制備
3.6.1工業(yè)來源和制法
3.6.2實(shí)驗(yàn)室制法
【重要知識(shí)小結(jié)】
習(xí)題
第4章炔烴和二烯烴
第5章脂環(huán)烴
第6章單環(huán)芳烴
第7章多環(huán)芳烴和非苯芳烴
第8章對(duì)映異構(gòu)
第9章鹵代烴
第10章有機(jī)化合物的波譜分析
第11章醇、酚和醚
第12章醛、酮和醌
第13章羧酸及羧酸衍生物
第14章取代羧酸
第15章含氮有機(jī)化合物
第16章雜環(huán)化合物
第17章糖類
第18章含硫、磷和硅有機(jī)化合物
第19章氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)和核酸
第20章油脂和類脂化合物
第21章周環(huán)反應(yīng)
參考文獻(xiàn)