前言

現(xiàn)代口述歷史源于美國，后為保存公眾記憶的歷史記錄方式。那么，怎么理解口述歷史呢？中華上下五千年，無論是遠(yuǎn)古先民傳說，還是春秋戰(zhàn)國智者先賢口頭傳授并編撰成書的《論語》之類，抑或近現(xiàn)代各種形式的社會(huì)調(diào)查、媒體訪談，乃至老一輩人給子孫講述的家庭淵源或個(gè)人往事，等等，都可以理解為廣義的口述歷史。

近些年隨著越來越多人的關(guān)注，口述歷史已不僅僅局限于記錄，而是越來越注重對訪談員的專業(yè)培訓(xùn)，以及研究領(lǐng)域的專業(yè)規(guī)范。正如英國學(xué)者保羅·湯普森（Paul Thompson）所謂用人民自己的語言把歷史交還給人民，說的就是口述歷史在史料征集及現(xiàn)代史學(xué)研究上的專業(yè)性、規(guī)范性及平民性的特點(diǎn)。

在澳門歷史研究中，口述歷史日漸受到重視。2008年，為加強(qiáng)澳門學(xué)術(shù)研究，打造特色研究平臺(tái)，澳門口述歷史協(xié)會(huì)應(yīng)運(yùn)而生。協(xié)會(huì)的宗旨是團(tuán)結(jié)專家學(xué)者和青年學(xué)生，利用科學(xué)方法，推進(jìn)口述歷史資料的采集、編輯和研究工作，并通過對民間私家著述和公私文書資料的收集、整理，促進(jìn)澳門歷史研究的發(fā)展，提升澳門的文化形象。澳門口述歷史協(xié)會(huì)成立至今，深入不同的社區(qū)，開展了多項(xiàng)口述歷史訪談，從新橋、下環(huán)、福隆、十月初五街到氹仔、路環(huán)，訪談不同階層的澳門老居民數(shù)百人，以社區(qū)變遷和行業(yè)興衰兩個(gè)視角，透過受訪者口述親歷、親見、親聞的回憶，從不同方面反映澳門社會(huì)近百年的歷史發(fā)展，并保存了大量視頻、音頻、圖片和文字，為保存社區(qū)歷史、弘揚(yáng)社區(qū)文化做出了一定貢獻(xiàn)。

隨著系列工作的推進(jìn)，2016年，協(xié)會(huì)成為國際口述歷史協(xié)會(huì)成員，還啟動(dòng)了澳門口述歷史訪談員培訓(xùn)計(jì)劃，壯大了澳門歷史文化事業(yè)的團(tuán)隊(duì)。將口述訪談成果匯總出版，進(jìn)一步擴(kuò)大影響，是協(xié)會(huì)的當(dāng)務(wù)之急。在將以往訪談成果匯總成澳門口述歷史叢書（以下簡稱叢書）并已經(jīng)出版了第一輯五本的基礎(chǔ)上，現(xiàn)在繼續(xù)推出第二輯的五本。這五本涉及博彩從業(yè)人員、報(bào)販、士多店主、街頭攤販主以及舊區(qū)小店主等人物。以后還會(huì)陸續(xù)推出第三輯、第四輯。

從內(nèi)容上來講，本叢書涉及人物、家庭、行業(yè)、社區(qū)、風(fēng)俗等專題，不僅補(bǔ)充了澳門現(xiàn)代史文字資料之不足，亦豐富了澳門歷史。就早前對澳門歷史研究情況的考察，澳門現(xiàn)代史最重要的史料實(shí)為口述史料，而非文字史料。 現(xiàn)今在世的已過古稀之年的老澳門人，經(jīng)歷了抗戰(zhàn)、新中國成立、澳門回歸等重大歷史事件，他們的集體回憶構(gòu)成了一幕幕最真實(shí)、生動(dòng)的澳門現(xiàn)代歷史圖像。

另一方面，叢書于內(nèi)地出版，在提升澳門文化傳播輻射力的同時(shí)，亦能深化兩地的文化交流。 縱觀澳門出版物現(xiàn)狀，內(nèi)容呈現(xiàn)多元化，圖書市場空間雖有明顯發(fā)展，但還面臨不少問題，具有澳門本土特色的書籍一直很難大量在內(nèi)地傳播。而此次叢書由內(nèi)地出版社出版發(fā)行，是澳門口述歷史出版物在出版地域、傳播途徑上的一項(xiàng)大突破。

隨著訪談?dòng)?jì)劃的持續(xù)開展，協(xié)會(huì)積累的訪談資料越來越多，澳門抗戰(zhàn)老人的回憶、傳統(tǒng)廚藝、校園回憶、風(fēng)災(zāi)記憶，澳門的鄭家大屋、紅街市、福隆街區(qū)、望德堂，澳門的銀行業(yè)、典當(dāng)業(yè)，一個(gè)個(gè)鮮活生動(dòng)的人、大量鮮為人知的舊時(shí)生活場景進(jìn)入人們的視野，給人滿滿的新鮮感與感悟。

相信這些涉及澳門經(jīng)濟(jì)、歷史、文化及社會(huì)生活等方方面面的鮮活的口述歷史材料，以及文中所配珍貴的老照片，能很好地展現(xiàn)滄桑而又富有生命力的澳門風(fēng)貌。

協(xié)會(huì)訪談團(tuán)隊(duì)已經(jīng)在早年歷練的基礎(chǔ)上，進(jìn)入訪談程序規(guī)范操作的階段，從確定選題、訪談對象，協(xié)調(diào)員安排日程與預(yù)備工具，到訪談員現(xiàn)場訪談，協(xié)調(diào)員拍照、錄音、錄像，再到后期逐字逐句轉(zhuǎn)錄，形成規(guī)范的轉(zhuǎn)錄稿，從轉(zhuǎn)錄稿再到專題文章，理順文字，增加大小標(biāo)題，從而形成交付出版的初稿，都更加專業(yè)。圖文并茂亦是叢書特色，除了選用現(xiàn)場圖片，還會(huì)根據(jù)受訪者提及的生活經(jīng)歷以及相關(guān)事情，盡可能地補(bǔ)充一些相關(guān)圖片資料。

附錄口述歷史資料是團(tuán)隊(duì)開展項(xiàng)目時(shí)的一些基本記錄，例如受訪者姓名、年齡、基本情況，訪談地點(diǎn)等，希望能夠?qū)Υ隧?xiàng)目的整體面貌有一個(gè)清晰把握。

時(shí)光飛逝，當(dāng)年接受我們訪談的不少人，已經(jīng)不可避免地年長了許多歲，更有人已經(jīng)永遠(yuǎn)地離開了我們。而當(dāng)年我們協(xié)會(huì)這個(gè)由大學(xué)生、高中生組成的年輕的訪談員團(tuán)隊(duì)，如今均已經(jīng)走進(jìn)了社會(huì)，在不同的專業(yè)領(lǐng)域都有很好的發(fā)展。他們中有文博機(jī)構(gòu)的公務(wù)員，有教師，有社會(huì)工作者，還有博士生。他們當(dāng)年在口述歷史協(xié)會(huì)所進(jìn)行的口述訪談項(xiàng)目，對于他們更多地接觸社會(huì)、鍛煉提高他們的工作能力，有著莫大的幫助。更有一批一批的新人，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)后，加入?yún)f(xié)會(huì)的團(tuán)隊(duì)，為我們增添了新鮮血液，讓澳門口述訪談的事業(yè)之樹常青。

謹(jǐn)將本套叢書獻(xiàn)給可愛的澳門，以及生活在澳門這片土地上的人們。