《物理化學(xué)實驗》(第二版)根據(jù)工科課程體系的特點編寫而成，全書共分緒論、測量誤差與實驗數(shù)據(jù)處理、實驗（含24個實驗項目）和附錄四個部分。實驗內(nèi)容包括：物質(zhì)熱力學(xué)性質(zhì)的測定、電解質(zhì)溶液性質(zhì)和電化學(xué)性質(zhì)的測定、化學(xué)反應(yīng)動力學(xué)性質(zhì)的測定、界面與膠體性質(zhì)的測定、結(jié)構(gòu)化學(xué)實驗等。此外，為了提升學(xué)生科學(xué)地分析和處理實驗數(shù)據(jù)的能力，本書第二章詳細介紹了實驗誤差分析和數(shù)據(jù)處理方法。部分實驗中介紹了有關(guān)基礎(chǔ)實驗技術(shù)和一些較特殊儀器的原理、結(jié)構(gòu)和使用方法。書末附有實驗中需要的數(shù)據(jù)表、國際單位制及有關(guān)單位的換算及實驗安全防護知識。
《物理化學(xué)實驗》(第二版)可作為高等院�；瘜W(xué)、化工、應(yīng)用化學(xué)、材料科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、環(huán)境工程、冶金、礦物加工、采礦安全、成型控制、生物工程等專業(yè)本科生的實驗教材，也可供從事相關(guān)工作的科研人員參考。
姚淑華，沈陽化工大學(xué)應(yīng)用化學(xué)學(xué)院，教授，主要承擔(dān)本科生《物理化學(xué)（上）》、《物理化學(xué)（下）》 、《界面化學(xué)》、《物理化學(xué)實驗》及研究生的《膠體與界面化學(xué)》、《環(huán)境化學(xué)》等課程的教學(xué)任務(wù)，并承擔(dān)本科生和研究生的畢業(yè)論文指導(dǎo)工作，主要從事環(huán)境污染治理、資源綜合利用及環(huán)境友好功能材料的開發(fā)等方面的研究，在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文80余篇，其中SCI、EI收錄40余篇；作為項目負責(zé)人主持國家自然科學(xué)基金項目2項、遼寧省自然科學(xué)基金項目1項、遼寧省高等學(xué)校優(yōu) 秀人才支持計劃項目1項。
第一章緒論1
第一節(jié)實驗?zāi)康暮鸵?
第二節(jié)實驗教學(xué)管理規(guī)章制度2
第二章測量誤差與實驗數(shù)據(jù)的處理4
第一節(jié)可靠數(shù)字、可疑數(shù)字及有效數(shù)字4
第二節(jié)精密度和準(zhǔn)確度5
第三節(jié)誤差及誤差分析6
第四節(jié)計數(shù)規(guī)則和計算規(guī)則12
第五節(jié)作圖法14
第三章實驗18
實驗一燃燒焓的測定18
附：氧氣鋼瓶減壓閥24
實驗二溶解熱的測定26
實驗三凝固點降低法測定摩爾質(zhì)量29
附：數(shù)字貝克曼溫度計33
實驗四液體飽和蒸氣壓的測定35
附1：SHB Ⅲ型循環(huán)水式多用真空泵38
附2：福廷式氣壓計39
實驗五化學(xué)平衡常數(shù)及分配系數(shù)的測定41
實驗六二組分汽-液平衡相圖44
實驗七三組分系統(tǒng)相圖的繪制48
實驗八二組分合金相圖52
實驗九差熱分析56
附：差熱分析儀(CDR-1型)60
實驗十原電池電動勢的測定63
實驗十一電解質(zhì)溶液摩爾電導(dǎo)率與弱電解質(zhì)電離平衡常數(shù)的測定69
實驗十二電解質(zhì)溶液活度系數(shù)的測定73
實驗十三蔗糖水解76
附：旋光儀原理及使用79
實驗十四丙酮碘化反應(yīng)82
附:722型分光光度計使用方法及注意事項86
實驗十五乙酸乙酯皂化反應(yīng)87
附:電導(dǎo)率儀90
實驗十六氨基甲酸銨分解反應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)的測定92
實驗十七膠體的制備和電泳96
實驗十八溶膠的制備、純化及聚沉值的測定100
實驗十九小分子液體和高聚物黏度的測定104
實驗二十溶液表面張力的測定111
附：折光儀原理及使用115
實驗二十一溶液吸附法測定固體比表面積118
實驗二十二表面活性劑溶液臨界膠束濃度的測定122
實驗二十三B-Z振蕩反應(yīng)126
實驗二十四磁化率的測定130
附錄135
附錄1物理化學(xué)實驗中常用數(shù)據(jù)135
附錄2物理化學(xué)實驗室中的安全防護141
參考文獻150
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