第一篇 旅游人才培養(yǎng)模式分析
第一章 相關(guān)概念及理論基礎(chǔ)
第一節(jié) 相關(guān)概念及其內(nèi)涵
第二節(jié) 理論基礎(chǔ)
第二章 旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才的迫切需求
第一節(jié) 新時(shí)期旅游業(yè)的發(fā)展價(jià)值及旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)特征
第二節(jié) 新時(shí)期旅游業(yè)發(fā)展對新型旅游人才的迫切需求
第三節(jié) 中國旅游人才隊(duì)伍現(xiàn)狀
第三章 中國旅游人才培養(yǎng)問題及根源
第一節(jié) 中國旅游人才培養(yǎng)發(fā)展歷程
第二節(jié) 旅游人才培養(yǎng)中的問題
第三節(jié) 主要原因分析
第四章 中國旅游人才培養(yǎng)模式類型分析及特點(diǎn)探析
第一節(jié) 院校培養(yǎng)模式
第二節(jié) 校企聯(lián)合培養(yǎng)模式
第三節(jié) 院校與政府、旅游組織等聯(lián)合培養(yǎng)模式
第五章 國外旅游人才培養(yǎng)模式比較研究及借鑒
第一節(jié) 國外旅游人才培養(yǎng)及旅游教育發(fā)展概況
第二節(jié) 美國模式——產(chǎn)學(xué)研一體的康奈爾模式
第三節(jié) 瑞士模式——店校合一的洛桑模式
第四節(jié) 澳大利亞模式——就業(yè)導(dǎo)向的TAFE模式
第五節(jié) 德國模式——實(shí)踐導(dǎo)向的“雙元制”模式
第六節(jié) 日本模式——產(chǎn)官學(xué)一體模式
第七節(jié) 國外典型旅游人才培養(yǎng)模式比較與借鑒

第二篇 校企合作模式下的旅游人才培養(yǎng)
第六章 校企合作模式下旅游人才培養(yǎng)相關(guān)理論
第一節(jié) 基于校企合作的旅游人才培養(yǎng)的理論基礎(chǔ)
第二節(jié) 旅游人才培養(yǎng)校企合作的涵義、原則和意義
第七章 國外校企合作模式分析
第一節(jié) 國外校企合作模式
第二節(jié) 國外旅游人才培養(yǎng)校企合作的特點(diǎn)
第八章 國內(nèi)旅游專業(yè)院校人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及進(jìn)展
第一節(jié) 概念界定
第二節(jié) 國內(nèi)旅游專業(yè)院校人才培養(yǎng)現(xiàn)狀
第三節(jié) 國內(nèi)旅游專業(yè)院校人才培養(yǎng)的問題分析
第四節(jié) 國內(nèi)旅游專業(yè)院校人才培養(yǎng)的發(fā)展
第九章 我國旅游人才培養(yǎng)校企合作現(xiàn)狀與問題分析
第一節(jié) 旅游人才培養(yǎng)校企合作現(xiàn)狀的案例分析
第二節(jié) 旅游人才培養(yǎng)校企合作的問題分析
第十章 校企合作動力機(jī)制構(gòu)建影響因素
第一節(jié) 旅游人才培養(yǎng)校企合作發(fā)展的核心問題：動力機(jī)制
第二節(jié) 校企合作動力機(jī)制構(gòu)建的影響因素

第三篇 校企合作模式下旅游人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)
第十一章 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)背景下旅游人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀及困境
第一節(jié) 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)背景下旅游人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀
第二節(jié) 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)背景下旅游人才培養(yǎng)的困境分析
第十二章 旅游人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)理念、模式及路徑
第一節(jié) 創(chuàng)新旅游人才培養(yǎng)理念，培養(yǎng)適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的新型旅游人才
第二節(jié) 構(gòu)建“H”型旅游學(xué)術(shù)及應(yīng)用型人才雙線培養(yǎng)模式
第三節(jié) 以能力提升為核心，構(gòu)建旅游人才“通聯(lián)式”培養(yǎng)體系
第四節(jié) 構(gòu)建“H”型旅游人才培養(yǎng)模式的實(shí)現(xiàn)路徑，實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)中心”的轉(zhuǎn)變
第十三章 TUC-FIU合作學(xué)院人才培養(yǎng)案例研究
第一節(jié) 選擇TUC-FIU作為重點(diǎn)案例的理由
第二節(jié) 案例介紹
第三節(jié) 案例分析
第十四章 校企合作模式下旅游人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的方向
第一節(jié) 加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，推進(jìn)制度創(chuàng)新，堅(jiān)持政府主導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)旅游人才工作的整體推進(jìn)
第二節(jié) 深化校企合作，發(fā)揮主體作用，彌補(bǔ)教育短板，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)內(nèi)容創(chuàng)新及方法創(chuàng)新
第三節(jié) 優(yōu)化成才環(huán)境，構(gòu)筑人才高地，培養(yǎng)使用結(jié)合，形成旅游人才的集聚效應(yīng)
第四節(jié) 擴(kuò)大國際視野，加強(qiáng)國際合作，進(jìn)行開放培養(yǎng)，推動旅游人才國際化進(jìn)程
第十五章 旅游人才培養(yǎng)校企合作動力機(jī)制構(gòu)建對策
第一節(jié) 完善政府導(dǎo)向機(jī)制
第二節(jié) 建立校企雙方利益驅(qū)動機(jī)制
第三節(jié) 強(qiáng)化行業(yè)協(xié)會監(jiān)督協(xié)調(diào)服務(wù)機(jī)制
第四節(jié) 組建職業(yè)教育集團(tuán)，建立校企緊密型合作機(jī)制
第十六章 基于校企合作的我國旅游人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)模式的構(gòu)建
第一節(jié) 我國旅游人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的校企合作模式
第二節(jié) 我國旅游人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的校企合作存在問題
第三節(jié) 我國旅游人才培養(yǎng)校企合作優(yōu)化策略
第十七章 基于校企合作的旅游人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)對策
第一節(jié) 整合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念
第二節(jié) 構(gòu)建產(chǎn)教深度融合的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系
參考文獻(xiàn)