本書共分為項目14個項目，下設(shè)27個工作任務(wù)：項目一 成本核算與管理基礎(chǔ)知識、項目二 工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品成本核算概述、項目三工業(yè)企業(yè)要素費用的核算、項目四 輔助生產(chǎn)費用的核算、項目五 制造費用的核算、項目六生產(chǎn)損失的核算、項目七 在產(chǎn)品的核算、項目八產(chǎn)品成本計算方法的形成、項目九產(chǎn)品成本計算的品種法、項目十產(chǎn)品成本計算的分批法、項目十一 產(chǎn)品成本計算的分步法、任務(wù)十二產(chǎn)品成本計算的分類法、項目十三產(chǎn)品成本計算的定額法、項目十四、成本報表的編制和分析。
本書具有以下特點：第1，注重基本概念、基礎(chǔ)知識和基本方法的介紹和運用；第二，注重實際業(yè)務(wù)，突出專業(yè)實踐能力的培養(yǎng)；第三，反映會計制度改革的新成果和新要求；第四，通俗易懂，并附有復習思考題、練習題，以便于學生更好地理解和鞏固所學知識。
在信息化時代,會計核算職能逐步被會計軟件取代，成本會計發(fā)展轉(zhuǎn)向深化管理職能。成本會計是高職高專會計專業(yè)的核心課程，配套教材應(yīng)全面反映成本會計發(fā)展趨勢，以核算為基礎(chǔ)，以管理為導向，融合成本會計理論知識和實踐操作能力。本書中，編者在堅持成本會計有關(guān)理論和方法的前提下，將理論與實踐密切結(jié)合，以必需、夠用為度，以成本會計案例的形式拓寬其核算領(lǐng)域，比較系統(tǒng)地論述成本會計的基本理論、基礎(chǔ)知識和基本核算方法；結(jié)合高職高專人才培養(yǎng)目標，契合企業(yè)生產(chǎn)實際，按崗位設(shè)計教學單元內(nèi)容，選取科學、有效的數(shù)據(jù)進行編寫，業(yè)務(wù)既相互獨立，又先后銜接，注重實效性、針對性；以工業(yè)制造企業(yè)為例，具有明顯的代表性，打破了行業(yè)和所有制的限制，適合高職高專學生在各行業(yè)、各企業(yè)組織形式中運用。本書的編寫以財政部新頒布的《企業(yè)會計準則》、現(xiàn)行《企業(yè)會計制度》為依據(jù)，比較系統(tǒng)地闡述了成本核算的基本原理、基礎(chǔ)知識和基本方法，拓展成本管理知識。本書具有以下特點：第1，注重基本概念、基礎(chǔ)知識和基本方法的介紹和運用；第二，注重實際業(yè)務(wù)，突出專業(yè)實踐能力的培養(yǎng)；第三，反映會計制度改革的新成果和新要求；第四，通俗易懂，并附有復習思考題、練習題，以便于學生更好地理解和鞏固所學知識。本書是2016年江蘇省高校青藍工程資助項目（編者金潔為江蘇省高校青藍工程優(yōu)秀青年骨干教師培養(yǎng)對象）成果，也是2016年沙洲職業(yè)工學院江蘇省成人教育重點專業(yè)（會計）建設(shè)成果。在編寫過程中編者結(jié)合成本會計多年的教學體會和實踐經(jīng)歷，借鑒同行專家的觀點，廣泛聽取實踐工作者的意見，同時，也參考了一些優(yōu)秀的成本會計教材、專著和文章。本書的編寫得到了華中科技大學出版社的大力支持，在此表示誠摯的感謝！本書由于北方、金潔、賁志紅任主編，負責提綱編寫、總撰、內(nèi)容修改并定稿；由朱淑貞、黃昱茹、嚴萍任副主編。本書適合作為高等職業(yè)技術(shù)學校、高等�？茖W校、成人高等學校的會計專業(yè)教材，也可以作為會計人員培訓的教材和會計愛好者的自學參考書。由于時間緊、任務(wù)重，加之編者水平有限，本書尚有很多缺憾和不足之處，敬請廣大讀者批評指正。編者2018年12月
工作簡介：從教沙洲職業(yè)工學院經(jīng)濟管理系，現(xiàn)任教研室主任。高等學校十二五重點專業(yè)建設(shè)項目會計專業(yè)負責人，院級特色專業(yè)負責人，院級精品課程主持人， 全國經(jīng)濟類教育指導委員會會員,張家港市首屆十佳優(yōu)秀會計工作者；近5年主持或參與市廳級課題5項；近5年公開發(fā)表論文14篇。
項目一成本核算與管理基礎(chǔ)知識(1)
任務(wù)一成本的含義、內(nèi)容和作用(2)
任務(wù)二成本會計的對象、職能和任務(wù)(4)
任務(wù)三成本核算的基礎(chǔ)工作(8)
任務(wù)四成本會計的組織工作(9)
項目二工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品成本核算概述(13)
任務(wù)一成本費用的分類(14)
任務(wù)二產(chǎn)品成本核算的原則(17)
任務(wù)三產(chǎn)品成本核算的基本要求(18)
任務(wù)四產(chǎn)品成本核算的基本程序及賬戶設(shè)置(19)
項目三工業(yè)企業(yè)要素費用的核算(24)
任務(wù)一要素費用核算概述(25)
任務(wù)二直接材料費用的核算(25)
任務(wù)三直接人工費用的核算(31)
任務(wù)四其他費用的核算(39)
項目四輔助生產(chǎn)費用的核算(50)
任務(wù)一輔助生產(chǎn)費用的歸集(51)
任務(wù)二輔助生產(chǎn)費用的分配(52)
項目五制造費用的核算(64)
任務(wù)一制造費用的歸集(65)
任務(wù)二制造費用的分配(66)
項目六生產(chǎn)損失的核算(75)
任務(wù)一廢品損失的核算(76)
任務(wù)二停工損失的核算(82)
項目七在產(chǎn)品的核算(87)
任務(wù)一在產(chǎn)品數(shù)量的核算(88)
任務(wù)二在產(chǎn)品的計價(90)
項目八產(chǎn)品成本計算方法的形成(103)
任務(wù)一生產(chǎn)的分類(104)
任務(wù)二成本計算方法的組成要素(106)
任務(wù)三生產(chǎn)類型和管理要求對產(chǎn)品成本計算的影響(108)
任務(wù)四產(chǎn)品成本計算的方法(111)
項目九產(chǎn)品成本計算的品種法(115)
任務(wù)一品種法概述(116)
任務(wù)二品種法成本計算程序及其應(yīng)用(117)
項目十產(chǎn)品成本計算的分批法(122)
任務(wù)一分批法概述(123)
任務(wù)二分批法成本計算程序及其應(yīng)用(124)
任務(wù)三簡化分批法不分批計算在產(chǎn)品成本的分批法(127)
項目十一產(chǎn)品成本計算的分步法(137)
任務(wù)一分步法概述(138)
任務(wù)二逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法(138)
任務(wù)三平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法(144)
項目十二產(chǎn)品成本計算的分類法(155)
任務(wù)一分類法概述(156)
任務(wù)二分類法成本計算程序及其應(yīng)用(157)
項目十三產(chǎn)品成本計算的定額法(167)
任務(wù)一定額法概述(168)
任務(wù)二定額法中各類差異的計算(169)
任務(wù)三定額法成本計算程序及其應(yīng)用(174)
項目十四成本報表的編制和分析(180)
任務(wù)一成本報表概述(181)
任務(wù)二成本報表的編制(183)
任務(wù)三成本報表分析概述(191)
任務(wù)四各種成本報表的分析(197)
主要參考文獻(208)
項目一認定審計事項與確定審計目標(1)
任務(wù)一認識審計工作(1)
任務(wù)二認定審計事項(3)
任務(wù)三確定審計目標(7)
項目二運用審計方法(10)
任務(wù)一運用審計一般方法(10)
任務(wù)二運用審計抽樣方法(15)
項目三實施審計程序(19)
任務(wù)一認知審計準備階段的主要程序(19)
任務(wù)二認知審計實施階段的主要程序(23)
任務(wù)三認知審計結(jié)束階段的主要程序(25)
項目四承接審計業(yè)務(wù)與計劃審計工作(31)
任務(wù)一了解被審計單位情況(31)
任務(wù)二簽訂審計業(yè)務(wù)約定書(36)
任務(wù)三編制審計計劃(41)
項目五獲取審計證據(jù)與編制審計工作底稿(44)
任務(wù)一獲取審計證據(jù)(44)
任務(wù)二編制審計工作底稿(48)
項目六貨幣資金審計(52)
任務(wù)一貨幣資金內(nèi)部控制(52)
任務(wù)二貨幣資金的審計(55)
項目七采購與付款循環(huán)審計(68)
任務(wù)一了解采購與付款循環(huán)(68)
任務(wù)二應(yīng)付賬款審計(72)
任務(wù)三固定資產(chǎn)及累計折舊審計(82)
項目八銷售與收款循環(huán)審計(90)
任務(wù)一了解銷售與收款審計(90)
任務(wù)二營業(yè)收入審計(93)
任務(wù)三應(yīng)收賬款審計(102)
項目九生產(chǎn)與存貨循環(huán)審計(115)
任務(wù)一了解生產(chǎn)與存貨循環(huán)(115)
任務(wù)二存貨審計(117)
項目十人力資源與工薪循環(huán)審計(129)
任務(wù)一了解人力資源與工薪循環(huán)(129)
任務(wù)二應(yīng)付職工薪酬的審計(131)
項目十一審計差異調(diào)整(136)
任務(wù)一了解審計差異調(diào)整(136)
任務(wù)二進行審計差異調(diào)整(138)
項目十二出具審計報告(148)
任務(wù)一認知審計報告(148)
任務(wù)二編制審計報告(154)
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