目錄
前言
第一章 化學(xué)實驗教學(xué)及其教學(xué)能力概述 1
第一節(jié) 化學(xué)實驗教學(xué)概述 1
一、化學(xué)實驗及化學(xué)實驗教學(xué) 1
二、中學(xué)化學(xué)實驗的教育教學(xué)功能 3
三、中學(xué)化學(xué)教學(xué)實驗的分類 6
第二節(jié) 師范生化學(xué)實驗教學(xué)能力構(gòu)成要素 7
一、實驗操作能力 7
二、實驗思維能力 7
三、實驗教學(xué)設(shè)計能力 7
四、實驗探究教學(xué)能力 8
五、實驗教學(xué)實施能力 8
六、實驗教學(xué)組織能力 8
七、實驗教學(xué)評價能力 8
第二章 化學(xué)實驗教學(xué)方法與教學(xué)藝術(shù) 12
第一節(jié) 中學(xué)化學(xué)實驗教學(xué)方法 12
一、實驗比較法 12
二、實驗歸納法 13
三、實驗變式法 14
四、支架式教學(xué)法 15
五、問題驅(qū)動式教學(xué)法 15
第二節(jié) 中學(xué)化學(xué)實驗教學(xué)實施方式 17
一、接受式和發(fā)現(xiàn)式實驗教學(xué)方式 17
二、驗證性和探究性實驗教學(xué)方式 20
第三節(jié) 化學(xué)實驗教學(xué)實施的教學(xué)藝術(shù) 24
一、實驗教學(xué)的導(dǎo)入藝術(shù) 24
二、實驗教學(xué)的講解藝術(shù) 26
三、實驗教學(xué)的變化藝術(shù) 29
四、實驗的演示藝術(shù) 31
五、實驗教學(xué)的結(jié)尾藝術(shù) 31
六、實驗教學(xué)的板書藝術(shù) 33
七、應(yīng)用多種媒體輔助實驗教學(xué)能力 40
第三章 化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計的方法及案例 41
第一節(jié) 化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計內(nèi)容及其設(shè)計方法 41
一、教材分析的方法和步驟 41
二、學(xué)情分析的主要內(nèi)容和分析方法 44
三、化學(xué)實驗教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計 44
四、化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計 51
五、化學(xué)實驗教學(xué)方式的設(shè)計 52
六、化學(xué)實驗教學(xué)組織形式的設(shè)計 52
第二節(jié) 化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計教案格式及其實施案例 53
一、化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計所包含的主要內(nèi)容 53
二、化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計（教案）的格式 53
三、案例分享 54
第四章 化學(xué)實驗基本操作方法概述 62
第一節(jié) 中學(xué)化學(xué)實驗基本操作方法 62
一、藥品的取用 62
二、加熱 65
三、稱量 69
四、振蕩與攪拌 71
五、物質(zhì)的分離 72
六、常用滴定分析儀器及基本操作 78
第二節(jié) 裝置的安裝、氣體的制備、收集和凈化操作方法 83
一、裝置的安裝方法 83
二、常見氣體的制備方法 86
三、常見氣體的收集方法 89
四、尾氣吸收和氣體凈化 90
五、常見制備裝置氣密性的檢驗方法 91
第三節(jié) 化學(xué)實驗裝置的繪制方法介紹及教學(xué)策略 92
一、常見儀器圖的種類 93
二、繪制化學(xué)儀器和實驗裝置圖的基本方法 93
三、用計算機自帶繪圖軟件繪制化學(xué)實驗裝置圖的方法和步驟 96
四、繪制儀器裝置圖的基本要求 100
五、學(xué)生化學(xué)實驗儀器繪制技能訓(xùn)練的教學(xué)策略 101
第五章 中學(xué)化學(xué)實驗基本操作教學(xué)能力訓(xùn)練 104
第一節(jié) 化學(xué)實驗的操作技能與教學(xué)策略 104
一、操作技能的構(gòu)成要素 104
二、學(xué)生化學(xué)操作技能的形成過程及教學(xué)策略 105
第二節(jié) 化學(xué)實驗基本操作技能模塊的教學(xué)訓(xùn)練 108
訓(xùn)練一 “藥品的取用”和“試管使用”操作訓(xùn)練及教學(xué)體驗 108
訓(xùn)練二 “加熱”和“過濾”操作訓(xùn)練及教學(xué)體驗 109
訓(xùn)練三 “蒸餾”操作訓(xùn)練及教學(xué)體驗 111
訓(xùn)練四 “萃取”操作訓(xùn)練及教學(xué)體驗 113
訓(xùn)練五 “氣體的制備、收集”實驗操作及教學(xué)訓(xùn)練 114
第六章 中學(xué)化學(xué)演示實驗教學(xué)能力訓(xùn)練 119
第一節(jié) 中學(xué)化學(xué)演示實驗教學(xué)實施策略 119
一、演示實驗教學(xué)概述 119
二、演示實驗的教學(xué)要求 120
三、演示實驗的教學(xué)策略 124
四、演示實驗的教學(xué)技能 128
五、課堂教學(xué)中演示實驗常用類型 132
六、演示實驗與學(xué)生實驗的區(qū)別與聯(lián)系 135
七、演示實驗教學(xué)訓(xùn)練的要求及注意事項 136
第二節(jié) 中學(xué)化學(xué)演示實驗教學(xué)技能實作訓(xùn)練 139
訓(xùn)練六 “氧氣的實驗室制取及性質(zhì)”實驗操作及教學(xué)訓(xùn)練 139
訓(xùn)練七 “電解水”實驗操作及教學(xué)訓(xùn)練 145
訓(xùn)練八 “二氧化碳的制備及性質(zhì)”實驗操作及教學(xué)訓(xùn)練 151
訓(xùn)練九 “燃燒的條件探究”實驗操作及教學(xué)訓(xùn)練 156
訓(xùn)練十 “原電池”實驗操作及教學(xué)訓(xùn)練 158
訓(xùn)練十一 “鈉的重要化合物—碳酸鈉和碳酸氫鈉” 實驗操作及教學(xué)訓(xùn)練 161
訓(xùn)練十二 “鋁的重要化合物”實驗操作及教學(xué)訓(xùn)練 164
訓(xùn)練十三 “鐵的重要化合物”實驗操作及教學(xué)訓(xùn)練 167
訓(xùn)練十四 “化學(xué)能與熱能的相互轉(zhuǎn)化”實驗操作及教學(xué)訓(xùn)練 170
訓(xùn)練十五 葡萄糖的“銀鏡反應(yīng)”實驗操作及教學(xué)訓(xùn)練 173
第七章 中學(xué)化學(xué)學(xué)生實驗教學(xué)能力訓(xùn)練 175
第一節(jié) 隨堂實驗和實驗課實驗教學(xué)的要求和策略 175
一、隨堂實驗教學(xué) 175
二、實驗課實驗教學(xué) 178
三、隨堂實驗和實驗課實驗的區(qū)別與聯(lián)系 182
四、學(xué)生實驗教學(xué)能力訓(xùn)練的要求及注意事項 184
第二節(jié) 學(xué)生實驗操作訓(xùn)練和教學(xué)訓(xùn)練 184
訓(xùn)練十六 “苯酚的性質(zhì)”實驗操作及教學(xué)訓(xùn)練 184
訓(xùn)練十七 “配制一定物質(zhì)的量濃度溶液”實驗操作及教學(xué)訓(xùn)練 187
訓(xùn)練十八 物質(zhì)的檢驗——“幾種無機離子的檢驗”實驗操作及教學(xué)訓(xùn)練 190
訓(xùn)練十九 “影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素”實驗操作及教學(xué)訓(xùn)練 196
訓(xùn)練二十 “乙酸、碳酸、苯酚酸性強弱的探究”實驗操作及教學(xué)訓(xùn)練 199
訓(xùn)練二十一 “粗鹽的提純”實驗操作及教學(xué)訓(xùn)練 201
訓(xùn)練二十二 “從海帶中提取碘”實驗操作及教學(xué)訓(xùn)練 205
參考文獻(xiàn) 209
附錄 211
附錄1 化學(xué)實驗安全的“五防”內(nèi)容和要求 211
附錄2 化學(xué)試劑的管理 211
附錄3 化學(xué)實驗室安全設(shè)備的配置和管理 216
附錄4 中學(xué)化學(xué)實驗室常用酸、堿溶液的濃度 218
附錄5 中學(xué)常見酸堿指示劑變色范圍和配制方法 218
附錄6 常用試紙的制備 219
附錄7 特種試劑的配制 219
附錄8 常見無機物的特征顏色 220
附錄9 常用干燥劑的性能及適用范圍 220