蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)
定 價(jià)：7 元
叢書名：建設(shè)新農(nóng)村產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)叢書
- 作者：王玉剛 編著
- 出版時(shí)間：2008/3/1
- ISBN：9787508249872
- 出 版 社：金盾出版社
- 中圖法分類：S631.1
- 頁碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：
- 開本：大32開
本書由沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院專家編著。主要介紹蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念和意義，蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選擇和種子生產(chǎn)，蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的環(huán)境要求和露地標(biāo)準(zhǔn)化栽培條件的優(yōu)化，蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的栽培管理和病蟲害防治，蘿卜芽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的采后處理及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。全書內(nèi)容豐富，標(biāo)準(zhǔn)具體明確，技術(shù)先進(jìn)實(shí)用，可操作性強(qiáng)�？晒⿵V大菜農(nóng)、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)人員及農(nóng)林院校相關(guān)專業(yè)師生學(xué)習(xí)和參考。
2003年國務(wù)院辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步做好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的通知》指出：
農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要技術(shù)基礎(chǔ)，是規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、保障消費(fèi)安全、促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效措施，是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志。
我國著名農(nóng)業(yè)專家王連錚教授寄語：
實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的技術(shù)保證，是農(nóng)民增產(chǎn)增收的迫切要求，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。
我相信該套叢書的出版發(fā)行，必將對農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣和社會主義新農(nóng)村建設(shè)的健康發(fā)展發(fā)揮積極的指導(dǎo)作用。
本書從良種選用及種子生產(chǎn)、產(chǎn)地環(huán)境、栽培管理技術(shù)、病蟲害防治、采后商品化處理等方面系統(tǒng)介紹了蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)及相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。此外，還介紹了一種新興的芽菜——蘿卜芽的生產(chǎn)技術(shù)。本書可供蘿卜生產(chǎn)專業(yè)戶、技術(shù)推廣人員、農(nóng)村職業(yè)技術(shù)學(xué)校師生閱讀參考。
第一章 蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念和意義
一、蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念
（一）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化
�。ǘ┨}卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
二、蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意義
三、蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的現(xiàn)狀及建議
（一）我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化存在的問題
�。ǘ⿲ξ覈r(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的建議
第二章 蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選擇和種子生產(chǎn)
一、蘿卜品種選擇
�。ㄒ唬┨}卜品種分類
�。ǘ﹥�(yōu)良品種選用原則
�。ㄈ┎煌赜�、栽培季節(jié)和茬口適宜種植的優(yōu)良品種
二、蘿卜種子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)
�。ㄒ唬┨}卜良種繁育技術(shù)
（二）蘿卜種子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)一代雜種制種技術(shù)
�。ㄈ┨}卜種子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的包裝和貯藏
（四）蘿卜種子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的檢驗(yàn)和分級標(biāo)準(zhǔn)
第三章 蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的環(huán)境要求和露地標(biāo)準(zhǔn)化栽培條件的優(yōu)化
一、園田的選擇與建設(shè)
�。ㄒ唬┩寥拉h(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
�。ǘ┕喔人|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
�。ㄈ┊a(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
�。ㄋ模┊a(chǎn)地生物環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
二、露地標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施栽培條件的優(yōu)化
（一）適時(shí)播種
�。ǘ┻m宜的種植密度及提高肉質(zhì)根的均一性
（三）科學(xué)施肥和及時(shí)防治病蟲害
第四章 蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的栽培管理技術(shù)
一、蘿卜的栽培季節(jié)和茬口安排
（一）不同產(chǎn)區(qū)蘿卜的栽培季節(jié)和茬口
�。ǘ┎煌竟�(jié)栽培的蘿卜茬口要求
二、秋冬蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的栽培技術(shù)要點(diǎn)
�。ㄒ唬┩寥肋x擇
（二）整地
�。ㄈ┐_定播種期
�。ㄋ模┎シN
�。ㄎ澹╅g苗
�。┧止芾�
�。ㄆ撸┲懈�
�。ò耍┦┓�
�。ň牛┤赓|(zhì)根膨大期管理
（十）收獲
三、夏秋蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的栽培技術(shù)要點(diǎn)
�。ㄒ唬┻x地與施肥
�。ǘ┻m時(shí)播種
�。ㄈ┟缙诠芾�
�。ㄋ模┎∠x害防治
�。ㄎ澹┓仕芾�
（六）收獲
四、冬春保護(hù)地蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的栽培技術(shù)要點(diǎn)
�。ㄒ唬┱�、施肥
�。ǘ┻m時(shí)播種
�。ㄈ┨镩g管理
�。ㄋ模┎∠x害防治
（五）收獲
五、春夏蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的栽培技術(shù)要點(diǎn)
�。ㄒ唬┎シN前的準(zhǔn)備
�。ǘ┻m時(shí)播種
（三）合理密植
�。ㄋ模┣捎梅仕�
�。ㄎ澹┻m時(shí)收獲
六、防止蘿卜肉質(zhì)根品質(zhì)低劣的措施
�。ㄒ唬┛沸�
�。ǘ┢绺�(quán)根）
�。ㄈ┝迅�
（四）辣味
�。ㄎ澹┛辔�
第五章 蘿卜芽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)
一、蘿卜芽的特點(diǎn)
二、蘿卜芽生產(chǎn)環(huán)境條件
�。ㄒ唬囟�
（二）濕度
三、品種選擇
四、生產(chǎn)技術(shù)
�。ㄒ唬┥a(chǎn)場地及容器消毒
�。ǘ┓N子處理
�。ㄈ┎シN
�。ㄋ模┥a(chǎn)管理
�。ㄎ澹┚G化采收
第六章 蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的病蟲害防治技術(shù)
一、蘿卜主要病害及其綜合防治技術(shù)
（一）病毒病
�。ǘ┖诟�
（三）軟腐病
�。ㄋ模┧共�
�。ㄎ澹┖诎卟�
二、蘿卜主要蟲害及其綜合防治技術(shù)
�。ㄒ唬┎饲嘞x
�。ǘ┨}卜蚜
�。ㄈ┎嗣�
�。ㄋ模S條跳甲
�。ㄎ澹┬〉乩匣�
三、蘿卜無公害生產(chǎn)禁用農(nóng)藥
第七章 蘿卜采后處理技術(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
一、蘿卜的采收技術(shù)
�。ㄒ唬┢贩N要求
�。ǘ┎汕耙�
（三）采收標(biāo)準(zhǔn)
�。ㄋ模╊A(yù)貯措施
二、蘿卜的貯藏技術(shù)
�。ㄒ唬┎珊笊憩F(xiàn)象
�。ǘ┵A藏條件
�。ㄈ┵A藏方法
三、蘿卜的分級、包裝和運(yùn)輸
四、蘿卜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
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