第一章 豬的品種及雜交
　第一節(jié) 豬的品種
　　一、主要地方豬品種
　　�。ㄒ唬┨�湖豬
　　　（二）民豬
　　�。ㄈ�）榮昌豬
　　�。ㄋ模﹥�(nèi)江豬
　　�。ㄎ澹┙鹑A豬
　　二、主要培育豬品種
　　　（一）北京黑豬
　　�。ǘ�）上海白豬
　　�。ㄈ�）三江白豬
　　�。ㄋ模┱憬�中白豬
　　�。ㄎ澹┖�北白豬
　　�。�六）湘白Ⅰ系豬
　　　（七）甘肅白豬
　　�。ò耍�廣西白豬
　　三、主要引入豬品種
　　�。ㄒ唬┨m德瑞斯豬（長白豬）
　　　（二）大約克夏豬（大白豬）
　　�。ㄈ�）杜洛克豬
　　　（四）皮特蘭豬
　　�。ㄎ澹┧垢褙i
　第二節(jié) 豬的雜交
　　一、雜交概念與方法
　　二、雜交方式
　　三　、經(jīng)濟(jì)雜交
　　四、國內(nèi)豬的雜交組合利用概況
　　五、專門化品系雜交配套模式
第二章 肥育豬的營養(yǎng)需要量及常用飼料
　第一節(jié) 肥育豬的營養(yǎng)需要量
　　一、肥育豬的生長發(fā)育特點
　　二、肥育豬的主要營養(yǎng)需要量
　　三、肥育豬的飼料配方
　第二節(jié) 肥育豬的常用飼料
　　一、飼料種類
　　二、飼料營養(yǎng)功能
　　三、飼料配合
第三章 肥育豬的飼養(yǎng)管理
　第一節(jié) 肥育豬的肥育方法
　　一、吊架子肥育方法
　　二、快速肥育方法
　第二節(jié) 肥育豬的飼喂方法及飼料調(diào)制
　　一、飼喂方法
　　二、飼料調(diào)制
　　三、利用預(yù)混合飼料和濃縮飼料喂豬
　第三節(jié) 肥育豬的管理
　　一、進(jìn)行合理的分群
　　二、創(chuàng)造適宜的環(huán)境
　第四節(jié) 購買小豬作為肥育豬應(yīng)遵循的原則
　　一、做好調(diào)查工作
　　二、做好觀察工作
　　三、小豬購回后應(yīng)采取的措施
　　四、對購入健康小豬的飼養(yǎng)管理
第四章 豬場（舍）的建筑與設(shè)備
　第一節(jié) 規(guī)�；�豬場（舍）的建筑與設(shè)備
　　一、豬場場址的選擇與布局
　　二、豬舍的設(shè)計與建筑
　　三、豬舍內(nèi)部的設(shè)備
　第二節(jié) 北方農(nóng)戶養(yǎng)豬豬圈的建筑
　　一、單列一面坡套圈式豬圈
　　二、單列一面坡暖窩式豬圈
　　三、半地下豬圈
　　四、農(nóng)村戶養(yǎng)豬與沼氣池相結(jié)合的豬圈
第五章 肥育豬常見病防治
　第一節(jié) 肥育豬的防疫
　　一、防疫的意義
　　二、防疫的內(nèi)容
　　三、豬場消毒與豬的免疫
　第二節(jié) 肥育豬的常見傳染性疾病
　　一、豬瘟
　　二、豬喘氣病
　　三、豬傳染性胃腸炎
　　四、豬流行性感冒
　　五、豬口蹄疫
　　六、豬繁殖與呼吸綜合征
　　七、豬鏈球菌病
　　八、豬附紅細(xì)胞體病
　第三節(jié) 肥育豬的常見寄生蟲病
　　一、豬蛔蟲病
　　二、豬囊蟲病
　　三、豬疥螨病
　第四節(jié) 肥育豬的常見中毒病
　　一、豬亞硝酸鹽中毒
　　二、豬氫氰酸中毒
　　三、豬有機(jī)磷中毒
　　四、豬馬鈴薯中毒
　　五、豬食鹽中毒
　　六、豬霉玉米中毒
　第五節(jié) 肥育豬的常見普通病
　　一、豬異食癖
　　二、豬中暑
　　三、豬消化不良病
　　四、豬便秘
　　五、豬胃腸炎
第六章 豬場的經(jīng)營管理
　第一節(jié) 豬場的生產(chǎn)管理
　　一、豬群類別的劃分
　　二、豬場的計劃管理
　　三、豬場的勞動管理
　第二節(jié) 豬場的生產(chǎn)成本核算
　　一、豬場的財務(wù)與物資管理
　　二、豬場的成本核算
　第三節(jié) 提高飼養(yǎng)肥育豬經(jīng)濟(jì)效益的主要措施
　　一、選擇優(yōu)良豬種
　　二、縮短肥育期
　　三、提高飼料利用率
　　四、控制適宜的出欄時間
　第四節(jié) 農(nóng)村新的養(yǎng)豬生產(chǎn)方式的興起
　　一、養(yǎng)豬聯(lián)合體或養(yǎng)豬協(xié)會
　　二、簽約合同養(yǎng)豬
　　三、“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)豬組織
　第五節(jié) 發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬，走循環(huán)經(jīng)濟(jì)之路
　　一、生態(tài)養(yǎng)豬的概念及發(fā)展
　　二、農(nóng)村生態(tài)養(yǎng)豬的做法
　　三、用生態(tài)養(yǎng)豬法生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全豬肉，增加市場競爭力
附錄：豬常用飼料成分及營養(yǎng)價值表