本書由遼寧省農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所副所長、研究員劉威生博士主編。內(nèi)容包括提高杏栽培效益的重要性、杏栽培效益情況和提高杏栽培效益的努力方向,并著重闡述在品種選擇、低劣品種樹高接換優(yōu),選址建園,土肥水管理,整形修剪,花果管理,病蟲害防治,果實采收、處理、貯運與加工,以及杏果營銷等方面,如何走出誤區(qū),實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)與高效的生產(chǎn)目的。全書內(nèi)容豐富,語言通俗,技術先進,可操作性強。適合廣大果農(nóng)、園藝工作者、杏加工產(chǎn)品經(jīng)營者和農(nóng)林院校有關專業(yè)師生參考使用。
第一章 效益問題至關重要
一、提高杏生產(chǎn)效益的含義及重要性
二、目前杏生產(chǎn)效益的基本情況
。ㄒ唬┗境煽
(二)主要問題
三、提高果品生產(chǎn)效益的努力方向
。ㄒ唬┘訌娦缕贩N的引進和選育,實現(xiàn)生產(chǎn)良種化
。ǘ┐蛟烀飘a(chǎn)品,實現(xiàn)出口規(guī)模擴大化
。ㄈ┙⑿恿挤N基地,實現(xiàn)栽培技術規(guī)范化
(四)實現(xiàn)產(chǎn)品加工形式多元化
第二章 品種選擇
一、認識誤區(qū)和存在問題
二、提高品種選擇效益的方法
。ㄒ唬﹥(yōu)良品種應與所在地區(qū)的生態(tài)條件相適應
(二)實行早、中、晚熟品種合理搭配
。ㄈ┻x擇的品種要與種植目的相一致
(四)搞好低劣品種樹的高接換優(yōu)和改造利用
。ㄎ澹┐_定合理的栽培比例
第三章 園址選擇與建園
一、認識誤區(qū)和存在問題
二、提高選址建園效益的方法
。ㄒ唬﹫@址生態(tài)條件與品種特性相適應
。ǘ┱胤绞揭m合地區(qū)特點和品種特性
。ㄈ┮虻刂埔艘(guī)劃園地,發(fā)揮最大效能
。ㄋ模┎捎孟冗M栽培模式
第四章 土肥水管理
一、土壤管理
。ㄒ唬┱J識誤區(qū)和存在問題
。ǘ┨岣咄寥拦芾硇б娴姆椒
二、施肥管理
。ㄒ唬┱J識誤區(qū)和存在問題
(二)提高施肥效益的方法
三、水分管理
。ㄒ唬┱J識誤區(qū)和存在問題
。ǘ┨岣咚止芾硇б娴姆椒
第五章 整形修剪
一、認識誤區(qū)和存在問題
二、提高整形修剪效益的方法
。ㄒ唬┣袑嵃盐照涡藜舻脑瓌t和依據(jù)
。ǘ┛茖W整形修剪,造成合理樹形
(三)因樹修剪
。ㄋ模┛茖W進行冬季修剪和夏季修剪
。ㄎ澹┨貏e樹的整形修剪
第六章 花果管理
一、認識誤區(qū)和存在問題
二、提高花果管理效益的方法
。ㄒ唬┨岣咦
(二)保證花芽分化期的營養(yǎng)供應
。ㄈ┲匾曁岣吖焚|(zhì)量
(四)配置相適應的授粉樹
。ㄎ澹┬訄@采后管理
第七章 病蟲害防治
一、認識誤區(qū)和存在問題
二、提高病蟲害防治效益的方法
。ㄒ唬└鶕(jù)病蟲種類、所在地區(qū)、所處季節(jié)的不同進行防治
。ǘ└愫妙A測預報
。ㄈ┻x用無公害農(nóng)藥,適量施用農(nóng)藥
。ㄋ模⿲嵭猩锓乐、農(nóng)業(yè)防治和物理防治
三、杏樹主要病害的防治
。ㄒ唬┬羽鄄
(二)細菌性穿孔病
。ㄈ┝髂z病
。ㄋ模┬盈忦璨
。ㄎ澹┬雍指
四、杏樹主要蟲害的防治
。ㄒ唬┬忧驁则
(二)紅頸天牛
。ㄈ┨已
。ㄋ模┥0昨
。ㄎ澹┨炷幻x
。〇|方金龜子
(七)杏仁蜂
第八章 杏果采后處理、貯運保鮮與加工
一、認識誤區(qū)和存在問題
二、提高杏果采后效益的方法
。ㄒ唬┻m期適法采收杏果
。ǘ┬庸奶暨x與分級
(三)杏果的預冷
。ㄋ模┬庸陌b和運輸
(五)杏果的貯藏保鮮
。┬拥脑鲋导庸
第九章 產(chǎn)品營銷及效益分析
一、杏果品營銷的誤區(qū)和存在問題
二、提高營銷效益的方法
(一)充分重視杏果品營銷業(yè)
。ǘ┌l(fā)展無公害綠色食品杏
。ㄈ⿲嵤┬赢a(chǎn)業(yè)品牌推進工程
。ㄋ模└愫卯a(chǎn)品定位與品牌形象
(五)實行新的營銷策略
。⿲I銷手段變?yōu)闋I銷藝術
三、杏產(chǎn)業(yè)效益分析
。ㄒ唬r食杏品種效益分析
。ǘ┘庸ば悠贩N效益分析
主要參考文獻