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本書收載了山東傳統(tǒng)中藥材及飲片600余種，每個飲片項下均附有經(jīng)方和食療、藥膳等內容，科學適用。本書分總論和各論兩大部分，包括山東省中藥材資源區(qū)劃，藥用植物和藥用動物、藥用礦物資源；齊魯醫(yī)藥文化的歷史沿革，道地藥材和泰山名藥。本書以藥材的藥用部位分類，每一個類別的藥材按照筆劃順序排列，為了便于鑒別和應用，來源于同一植物不同部位、不同生境、不同加工方法的藥材以植物（或動物）為單位系統(tǒng)敘述。每一個單味藥材收載的內容包括：中文名稱，藥材拉丁名，歷史記載，基原（臨床應用、物種、藥用部位、生境、加工等）性狀特征、顯微特征、化學成分，理化特征、生物特征、商品規(guī)格、飲片類型、質量控制內容、性味歸徑和功能主治，臨床應用，食療，藥膳等項內容。均附有高清彩圖，彩圖總數(shù)為3600幅哦有。

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