魚價(jià)闖關(guān):廣州率先放開水產(chǎn)市場紀(jì)實(shí)
定 價(jià):58 元
叢書名:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心當(dāng)代農(nóng)史研究室紀(jì)念改革開放系列叢書
- 作者:姚國成,張靜宜,關(guān)歆 著,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心當(dāng)代農(nóng)史研究室 編
- 出版時(shí)間:2018/12/1
- ISBN:9787109245471
- 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)出版社
- 中圖法分類:F724.726
- 頁碼:190
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《魚價(jià)闖關(guān):廣州率先放開水產(chǎn)市場紀(jì)實(shí)》從廣東魚鄉(xiāng)的“吃魚難”問題講起,系統(tǒng)回顧了改革開放中漁業(yè)生產(chǎn)、魚塘承包、漁業(yè)生產(chǎn)雇工、水產(chǎn)品價(jià)格放開等重大事件的改革進(jìn)程,記錄了中央層面、廣東政府與基層生產(chǎn)者消費(fèi)者對“一條魚”的改革進(jìn)程的推動和反應(yīng),并通過漁業(yè)生產(chǎn)、雇工的認(rèn)可和魚價(jià)的放開帶動了整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格改革和農(nóng)村改革的歷史過程。
《魚價(jià)闖關(guān):廣州率先放開水產(chǎn)市場紀(jì)實(shí)》翔實(shí)豐富、相互印證,語言流暢、可讀性強(qiáng),是一本從漁業(yè)小切口反映大農(nóng)業(yè)和整個(gè)改革進(jìn)程的著作。
姚國成,教授級高級工程師、研究員。1982年1月湛江水產(chǎn)學(xué)院(現(xiàn)廣東海洋大學(xué))畢業(yè),到廣東省水產(chǎn)廳從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作。1985年起負(fù)責(zé)淡水養(yǎng)殖科工作,參與組織“鱖魚人工養(yǎng)殖技術(shù)研究”,執(zhí)筆編著《鱖魚養(yǎng)殖技術(shù)》,發(fā)表于《淡水漁業(yè)》1994年第1期;后完善為3萬字完整技術(shù),編入《名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)》于1997年4月公開出版。1994年起任廣東省海洋與水產(chǎn)廳淡水漁業(yè)處負(fù)責(zé)人,主持制訂《鱖魚人工繁殖技術(shù)操作規(guī)程》。2000年起任廣東省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站長,組織推廣鱖魚健康養(yǎng)殖技術(shù),建設(shè)示范基地,禁用孔雀石綠,保障質(zhì)量安全。2007年被農(nóng)業(yè)部授予“全國農(nóng)業(yè)科技推廣標(biāo)兵”稱號,2008年和2009年獲科技進(jìn)步二等獎,國務(wù)院特殊津貼專家。
張靜宜,管理學(xué)碩士,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心當(dāng)代農(nóng)史研究室助理研究員,大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室研究人員。2012年畢業(yè)于中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院。研究方向?yàn)檗r(nóng)史研究、農(nóng)村發(fā)展與漁業(yè)經(jīng)濟(jì)。主持大宗淡水魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究子課題3項(xiàng),參與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部軟科學(xué)等課題十余項(xiàng),出版專著《大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2011-2015)》,參編漁業(yè)經(jīng)濟(jì)著作3部、農(nóng)村政策著作2部、當(dāng)代農(nóng)史著作2部,發(fā)表漁業(yè)經(jīng)濟(jì)研究論文十余篇。
關(guān)歆,碩士、營養(yǎng)師,廣州市海洋與漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測中心工程師。2009年畢業(yè)于上海海洋大學(xué),曾到水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(青島)、上海市水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)站研修。2014年華南農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士研究生畢業(yè),主攻食品質(zhì)量安全,分析水產(chǎn)品藥物殘留。已出版著作有《河淡海咸水產(chǎn)豐一漁業(yè)新技術(shù)與應(yīng)用》(首作者,廣東科技出版社2017年版)、《水產(chǎn)品質(zhì)量安全新技術(shù)》(首作者,海洋出版社2016年版)、《授人以漁》三卷(第二作者,廣東科技出版社2014年版)、《滄海有跡可尋寶一海洋奧秘與海洋開發(fā)新技術(shù)》(第二作者,廣東科技出版社2013年版),發(fā)表論文十余篇。2018年8月起在廣州市委鄉(xiāng)村振興辦公室協(xié)作組負(fù)責(zé)宣傳報(bào)道工作。
引子:一張魚票起風(fēng)波
第一章 傳統(tǒng):“食在廣東”魚為先
一、水邊居民嗜海鮮
二、“魚米之鄉(xiāng)”美名揚(yáng)
三、廣州“無魚不成宴
四、形成水產(chǎn)市場
第二章 怪事:“魚米之鄉(xiāng)”沒魚吃
一、統(tǒng)購統(tǒng)銷政策
二、憑票買魚重起
三、五花八門的魚票
四、有票買不到魚
第三章 調(diào)整:試圖解決“吃魚難”
一、恢復(fù)水產(chǎn)機(jī)構(gòu)
二、建設(shè)漁業(yè)公司
三、發(fā)展城郊養(yǎng)魚
四、提高收購價(jià)格
五、調(diào)整購銷政策
第四章 搞活:放開水產(chǎn)品市場
一、發(fā)展商品經(jīng)濟(jì)前哨戰(zhàn)
二、人民日報(bào)社論:解決吃魚問題
三、廣州醞釀放活魚市場
四、拿河鮮雜魚試水
五、恢復(fù)水產(chǎn)貨棧
六、發(fā)展集市貿(mào)易
七、開設(shè)雅馬哈魚檔
八、牌價(jià)議價(jià)并存
九、搞活水產(chǎn)經(jīng)營
第五章 支持:省委、中央齊撐腰
一、習(xí)仲勛:一定要解放思想
二、任仲夷:保障群眾食有魚
三、葉選平:力撐市場開放
四、胡耀邦:送魚進(jìn)城
五、國家部委支持開放
六、全國推廣廣州經(jīng)驗(yàn)
七、中央決定放寬政策
第六章 促進(jìn):漁業(yè)生產(chǎn)掀熱潮
一、塘魚基地生產(chǎn)熱情高漲
二、廣州郊區(qū)大力發(fā)展養(yǎng)魚
三、珠江三角洲建設(shè)新基地
四、推動山區(qū)建設(shè)養(yǎng)魚基地
五、促進(jìn)水產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展
第七章 推動:水產(chǎn)市場更興旺
一、穩(wěn)定水產(chǎn)品價(jià)格
二、促進(jìn)水產(chǎn)品流通
三、發(fā)展“南魚北運(yùn)”
四、增加水產(chǎn)品出口
五、改善水產(chǎn)品市場
六、漁業(yè)飲食文化煥發(fā)新活力
第八章 引領(lǐng):從魚到糧全放開
一、從水產(chǎn)品到蔬菜放開
二、從魚菜到其他副食品
三、從副食品到糧食價(jià)格
四、實(shí)施“菜籃子”工程
第九章 回顧:決策者記憶猶新
一、劉田夫:水產(chǎn)改革開放走在前
二、梁靈光:魚價(jià)闖關(guān)殺出一條血路
三、葉選平:聞漲莫驚,聞降莫喜
四、朱森林:放開菜價(jià)震動中南海
五、楊資元:廣州物價(jià)改革三件事
六、尹春晏:廣州改革從放開水產(chǎn)市場起步
第十章 肯定:專家們高度評價(jià)
一、吳象:廣東敢于放開價(jià)格
二、高尚全:魚價(jià)放開,搞商品經(jīng)濟(jì)沒錯
三、詹武:一年三度南下廣東調(diào)查魚價(jià)
四、孟憲德:廣州搞活水產(chǎn)品市場
五、曾牧野:價(jià)格改革從廣州起航
六、馬恩成:物價(jià)改革廣東農(nóng)產(chǎn)品先行
七、王利文:必須實(shí)行“價(jià)格闖關(guān)”
第十一章 回響:改革開放大事件
一、一號行動
二、改革闖關(guān)
三、先行一步
四、價(jià)格改革廣東先行先試
五、價(jià)格改革塘魚率先撬動“鋼板”
附錄 水產(chǎn)市場放開大事記
后記