第一章 導論
一、糧食宏觀調控的基本內涵與運行機制
二、研究的主要內容
三、研究方法與調研情況
第二章 我國糧食宏觀調控政策體系梳理及評價
一、我國糧食宏觀調控的體系構成與主要政策梳理
二、糧食宏觀調控政策對保障我國糧食安全的成效
三、當前我國糧食宏觀調控政策存在的問題與不足
四、本章小結
第三章 糧食宏觀調控與農民種糧收益相關性分析
一、關于種糧收益與糧食安全的研究綜述
二、我國農民種糧成本及收益分析
三、主產區(qū)糧食生產的成本收益變化對糧食安全的影響
四、主產區(qū)種糧農民的政策評價與需求
基于黑、豫、鄂、贛4省6個產糧大縣400戶農戶的調研
五、宏觀調控政策在保障農民種糧收益上存在的不足
六、本章小結
第四章 糧食宏觀調控對地方政府抓糧行為的影響
一、糧食主產區(qū)利益補償?shù)睦碚撆c現(xiàn)實分析
二、我國糧食主產區(qū)利益補償政策梳理與績效評價
三、糧食宏觀調控對地方政府行為的影響分析
基于黑、豫、鄂、贛4省產糧大縣的實地調研
四、地方政府對糧食宏觀調控政策的評價和需求
五、本章小結
第五章 宏觀調控背景下我國糧食加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問題
一、糧食加工業(yè)在國家糧食宏觀調控中的重要性
二、我國糧食加工產業(yè)發(fā)展面臨的機遇和挑戰(zhàn)
三、我國糧食加工產業(yè)發(fā)展基本現(xiàn)狀
四、我國糧食加工產業(yè)發(fā)展存在的問題及成因
五、本章小結
第六章 我國糧食宏觀調控與流通體系建設研究
一、我國糧食流通體系的基礎條件建設情況
二、我國糧食流通市場體系的業(yè)務構成情況
三、我國糧食流通市場主體培育情況
四、我國糧食流通政策體系與環(huán)境建設情況
五、我國糧食流通體系建設存在的問題
六、本章小結
第七章 國際比較與競爭：生產、加工與貿易
一、世界糧食的生產布局與趨勢展望
二、世界糧食生產成本的國際比較分析
三、世界糧食加工的國際比較分析
四、世界糧食貿易的國際比較分析
五、未來我國糧食國際競爭的應對策略
六、本章小結
第八章 糧食安全、生態(tài)保護與宏觀調控
一、糧食安全與生態(tài)保護的演進邏輯：一個理論框架
二、歷史時期糧食生產對生態(tài)環(huán)境的破壞
三、生態(tài)破壞對糧食安全構成的威脅
四、糧食宏觀調控政策體系中的生態(tài)功能設計
五、實現(xiàn)糧食安全生態(tài)功能的嘗試：生態(tài)利益補償 六、本章小結
第九章 糧食安全和宏觀調控面臨的新形勢
一、我國糧食供需結構特征
二、國際糧價波動對國內市場的影響
三、我國糧食安全面臨的新形勢
四、本章小結
第十章 新形勢下我國糧食宏觀調控的機制設計與政策創(chuàng)新
一、總體思路與基本目標
二、機制設計與制度構建
三、政策選擇與思路創(chuàng)新
四、本章小結
參考文獻