食品安全法律法規(guī)讀本——食品企業(yè)指南
定 價(jià)：36 元
- 作者：王艷林 等主編
- 出版時(shí)間：2012/6/1
- ISBN：9787562043263
- 出 版 社：中國(guó)政法大學(xué)出版社
- 中圖法分類：D922.169
- 頁(yè)碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：
- 開本：32開
王艷林、王興運(yùn)、齊虹麗主編的《食品安全法律法規(guī)讀本——食品企業(yè)指南》共十三章，從義務(wù)闡述、標(biāo)準(zhǔn)要求、主體分析、對(duì)象分析、法律責(zé)任追究等角度對(duì)食品安全領(lǐng)域的問(wèn)題進(jìn)行了系統(tǒng)和觀點(diǎn)紛呈的表述，結(jié)構(gòu)完整，文辭流暢。本書從企業(yè)的角度梳理、解讀和宣貫食品安全法的規(guī)定與要求，便利食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者學(xué)習(xí)、了解和遵行食品安全法，本書善于結(jié)合歷史規(guī)定和國(guó)外規(guī)定尋求當(dāng)今法律規(guī)定的不足是本書的特點(diǎn)之一，在肯定現(xiàn)有規(guī)定合理成分的基礎(chǔ)上，大膽提出完善建議，可讀性強(qiáng)。
編寫說(shuō)明
第一章 食品企業(yè)的基本義務(wù)和社會(huì)責(zé)任
第二章 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)與法定要求
第三章 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不得違背法律的禁止性規(guī)定
第四章 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化支撐
第五章 食用農(nóng)產(chǎn)品安全法律保障
第六章 食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)者守則
第七章 食品流通經(jīng)營(yíng)者守則
第八章 食品餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者守則
第九章 進(jìn)出口食品安全法律保障
第十章 乳制品
第十一章 肉制品
第十二章 食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)法律制度
第十三章 違反食品安全法的法律責(zé)任
附錄：食品安全法律、法規(guī)選
參考文獻(xiàn)
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