農(nóng)業(yè)科技是調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入，保持主要農(nóng)產(chǎn)品供求總量基本平衡，確保糧食安全，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。根據(jù)當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實際，浙江省組織省農(nóng)業(yè)廳、浙江省農(nóng)科院、浙江大學(xué)、中國水稻所、中國茶科所、浙江農(nóng)林大學(xué)(簡稱省三農(nóng)六方)等省級農(nóng)業(yè)科研院校和技術(shù)推廣部門，通過省三農(nóng)六方之間的科技協(xié)作和組成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與推廣服務(wù)團隊，圍繞糧油和其他產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展的應(yīng)用性技術(shù)研究與集成，農(nóng)業(yè)節(jié)本提質(zhì)增效、農(nóng)牧結(jié)合、資源利用生產(chǎn)模式集成應(yīng)用，農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)水環(huán)境治理等方面，加強良種良法配套、農(nóng)藝農(nóng)機融合，開展技術(shù)攻關(guān)、成果轉(zhuǎn)化和示范應(yīng)用，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中急需的共性和關(guān)鍵性技術(shù)問題，促進成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展，形成產(chǎn)業(yè)技術(shù)鏈，加快農(nóng)業(yè)科技進步。本書是將近年來浙江省三農(nóng)六方及農(nóng)業(yè)廳有關(guān)單位牽頭組織實施產(chǎn)業(yè)技術(shù)項目中取得的一批產(chǎn)學(xué)研結(jié)合緊密，具有創(chuàng)新性和推廣應(yīng)用前景的科技成果項目總結(jié)按產(chǎn)業(yè)進行歸類匯編，并希望通過此項工作，使農(nóng)業(yè)高新技術(shù)能夠進一步在實踐中推廣應(yīng)用，獲得更大的效益。