本書共分六章，并附有專業(yè)名詞中英文對照表。主要內(nèi)容包括：氣體，介紹理想氣體狀態(tài)方程式和實際氣體狀態(tài)方程式；溶液與相平衡，介紹溶液與相平衡所遵循的局部規(guī)律和普遍規(guī)律；電化學(xué)基礎(chǔ)，介紹氧化還原反應(yīng)的基本概念、原電池、金屬的電化學(xué)腐蝕與防護；表面現(xiàn)象，介紹發(fā)生在表面上的各種現(xiàn)象(如潤濕、曲界面兩側(cè)壓力差、毛細管現(xiàn)象、吸附等)；表面活性劑與高分子，介紹這兩類重要物質(zhì)的定義、分類、命名、主要作用以及它們對表面現(xiàn)象、分散體系性質(zhì)的影響；分散體系與高分子溶液，介紹分散體系分類、典型的分散體系(如溶膠、凝膠、乳狀液、泡沫、高分子及其與表面活性劑混合溶液等)的概念及其重要性質(zhì)。
石油工程專業(yè)的化學(xué)類基礎(chǔ)課程教材
王業(yè)飛，中國石油大學(xué)(華東)石油工程學(xué)院副院長。在教學(xué)方面，2009年至今為《油田化學(xué)》省級精品課程負責(zé)人，自1995年至今主講油田化學(xué)、《化學(xué)原理II》和《膠體界面化學(xué)》等課程。2005年，石油工程專業(yè)化學(xué)課程的改革獲得 中國石油大學(xué)優(yōu)秀教學(xué)改革成果二等獎；2010年，獲得中國石油大學(xué)首屆良師益友我心目中的好導(dǎo)師稱號。
在科研方面，負責(zé)承擔(dān)國家十五攻關(guān)項目一級子課題三次采油用表面活性劑的研制與開發(fā)、國家863計劃青年基金項目納米微粒分散體成膠機制及調(diào)驅(qū)機理研究、國家油氣重大專項海上油田化學(xué)驅(qū)增效技術(shù)研究和海上化學(xué)驅(qū)油田整體調(diào)驅(qū)技術(shù)研究等80多項課題，研究成果發(fā)表學(xué)術(shù)論文100余篇，申請發(fā)明專利10余項，獲國家科技進步二等獎1項目，山東省科學(xué)技術(shù)進步一等獎2項和中國石油和化學(xué)工業(yè)協(xié)會科技進步一等獎2項，教育部科技進步二等獎1項、三等獎1項，山東省技術(shù)發(fā)明二等獎1項等獎勵。
第一章氣體（1）
第一節(jié)理想氣體（1）
一、理想氣體狀態(tài)方程式（1）
二、理想氣體混合物中分壓力和分體積定律（3）
第二節(jié)實際氣體（5）
一、實際氣體對理想氣體的偏差（5）
二、實際氣體狀態(tài)方程式（7）
第三節(jié)臨界參變量和對應(yīng)狀態(tài)原理（10）
一、氣體的液化和臨界參變量（10）
二、對應(yīng)狀態(tài)原理（12）
第四節(jié)壓縮因子與實際氣體計算（13）
思考題（17）
習(xí)題（17）
參考文獻（18）
第二章溶液與相平衡（19）
第一節(jié)溶液組成的表示法（19）
第二節(jié)溶液中的基本定律（20）
一、拉烏爾（Raoult）定律（20）
二、亨利（Henry）定律（21）
三、分配定律與萃�。�22）
第三節(jié)相律（24）
一、基本概念（24）
二、相律推導(dǎo)（26）
第四節(jié)相圖（28）
一、一組分體系相圖（28）
二、二組分體系相圖（32）
三、三組分體系相圖（45）
思考題（49）
習(xí)題（51）
參考文獻（54）
第三章電化學(xué)基礎(chǔ)（55）
第一節(jié)氧化還原反應(yīng)的基本概念（55）
一、氧化數(shù)（55）
二、氧化劑與還原劑（56）
三、氧化還原電對（56）
第二節(jié)原電池（56）
一、原電池的基本概念（56）
二、電極的種類（58）
三、電極電勢和電池電動勢（59）
四、電極電勢的測定（60）
五、能斯特方程（61）
六、電極電勢的應(yīng)用pH值的測定（62）
七、化學(xué)電源（62）
第三節(jié)金屬的電化學(xué)腐蝕（64）
一、金屬的電化學(xué)腐蝕（65）
二、金屬腐蝕速率的表示法（66）
第四節(jié)金屬的電化學(xué)防護（67）
一、陰極保護法（67）
二、陽極保護法（68）
思考題（68）
習(xí)題（69）
參考文獻（69）
第四章表面現(xiàn)象（70）
第一節(jié)表面張力及其影響因素（70）
一、表面能和表面張力（70）
二、表面張力的影響因素（71）
第二節(jié)潤濕（72）
一、潤濕產(chǎn)生的原因（72）
二、潤濕程度的衡量標準（73）
三、潤濕程度的影響因素和潤濕反轉(zhuǎn)現(xiàn)象（74）
第三節(jié)曲界面兩側(cè)的壓力差（75）
一、液面的曲率（75）
二、Laplace公式（76）
第四節(jié)毛細管現(xiàn)象（77）
一、毛細管上升或下降現(xiàn)象（77）
二、賈敏效應(yīng)（79）
第五節(jié)吸附（80）
一、氣液界面上的吸附（80）
二、液液界面上的吸附（83）
三、固液界面上的吸附（83）
四、固氣界面上的吸附（86）
思考題（87）
習(xí)題（91）
參考文獻（93）
第五章表面活性劑與高分子（94）
第一節(jié)表面活性劑（94）
一、表面活性劑的分類與命名（94）
二、表面活性劑的作用（100）
三、表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)與性能的關(guān)系（107）
四、表面活性劑的HLB值（110）
五、重要的表面活性劑（113）
第二節(jié)高分子（121）
一、高分子的結(jié)構(gòu)特點（122）
二、高分子的結(jié)構(gòu)分類（123）
三、高分子的相對分子質(zhì)量（125）
四、高分子的溶解（126）
五、重要的高分子（128）
思考題（148）
習(xí)題（151）
參考文獻（152）
第六章分散體系與高分子溶液（154）
第一節(jié)分散體系分類（154）
第二節(jié)溶膠（155）
一、溶膠的制備（155）
二、溶膠的性質(zhì)（157）
三、擴散雙電層理論與溶膠結(jié)構(gòu)（160）
四、溶膠的穩(wěn)定性和聚沉（162）
第三節(jié)凝膠（167）
一、凝膠的分類（167）
二、凝膠的形成（167）
三、凝膠的結(jié)構(gòu)（168）
四、凝膠的性質(zhì)（169）
第四節(jié)乳狀液（170）
一、乳狀液的形成（170）
二、乳狀液的類型（171）
三、乳狀液的性質(zhì)（174）
四、乳狀液的穩(wěn)定性與破壞（175）
五、微乳液（177）
第五節(jié)泡沫（178）
一、泡沫的形成（178）
二、泡沫的性質(zhì)（179）
三、泡沫的抑制與破壞（181）
第六節(jié)高分子溶液（181）
一、高分子溶液的黏度（182）
二、高分子溶液的滲透壓（185）
三、聚電解質(zhì)溶液與Donnan平衡（186）
四、高分子對溶膠的絮凝和穩(wěn)定作用（186）
第七節(jié)表面活性劑與高分子在溶液中的相互作用（187）
一、高分子誘導(dǎo)表面活性劑聚集（187）
二、表面活性劑影響高分子溶液的黏度（188）
思考題（191）
習(xí)題（193）
參考文獻（193）
附錄專業(yè)名詞中英文對照（195）
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