本書分別從應用型旅游人才的課程設置與教學模式、國際化視野下的旅游人才培養(yǎng)、應用型旅游人才合作培養(yǎng)研究、應用型人才的實踐能力培養(yǎng)、應用型人才的師資隊伍建設、大型活動人才培養(yǎng)等方面展開討論，探討內容廣泛、務實，討論視角多元、開放，基本上代表了旅游教育領域*研究成果，總體反映了當前旅游教育發(fā)展的趨勢和規(guī)律，對中俄兩國旅游教育發(fā)展具有較強的指導意義。
領導致辭篇
在第二屆中俄旅游教育論壇開幕式上的致辭
在第二屆中俄旅游教育論壇開幕式上的致辭
在第二屆中俄旅游教育論壇上的講話
教學研究篇
我國旅游專業(yè)大學生的職業(yè)化現(xiàn)狀研究
中國旅游本科教育培養(yǎng)目標研究
中國旅游本科教育：歷史、現(xiàn)狀及對策
高等旅游教育培養(yǎng)規(guī)格與實現(xiàn)路徑研究
《旅游法》課程本科教育現(xiàn)狀與問題探析
北京聯(lián)大旅游學院產(chǎn)學研一體化微觀運行機制的研究與實踐
面向旅游管理應用型人才培養(yǎng)的本科生導師制探索與思考
地方高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究
應用型旅游人才培養(yǎng)的課程體系重新構建與實踐
——高職旅游應用型人才的項目課程開發(fā)與教學模式初探
旅游人才職業(yè)能力元素分析及培養(yǎng)模式探析
景校合作培養(yǎng)應用型旅游人才模式研究
工學相結合的旅游職業(yè)院校人才培養(yǎng)模式研究
高職酒店管理專業(yè)工學結合人才培養(yǎng)模式研究
國際化教學研究篇
國際化背景下旅游人才培養(yǎng)模式研究
——以北京第二外國語學院為例
推進旅游職業(yè)教育國際化進程的探討
旅游類高職院校國際化路徑探索
——以成都職業(yè)技術學院為例
對旅游職業(yè)教育國際化的思考
基于英語專業(yè)的應用型國際旅游人才培養(yǎng)
積極探索國際化視野下的旅游人才培養(yǎng)
國際化視野下的中國應用型旅游人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式研究
國際酒店管理人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新與實踐
合作培養(yǎng)中俄應用型旅游人才模式初探
實踐能力研究篇
基于勝任能力培養(yǎng)的酒店實習模式研究
非國立教育單位在俄羅斯旅游人才培訓中的作用
第二十二屆索契冬季奧運會及殘奧會期間，運動員、嘉賓及客人
接待服務人員的培訓方案
建設專業(yè)文化 強化職業(yè)意識有效實現(xiàn)學生從學校到工作的過渡
工作過程導向的專業(yè)教學改革在職業(yè)院校的初步探討
旅游與服務院校協(xié)會在旅游領域共同培養(yǎng)人才的實踐工作中的作用
以國際酒店項目為導向的課程改革初探
2008北京奧運會旅游從業(yè)人員培訓模式
旅游管理應用型實踐教學平臺建設的理論與實踐
后記
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