國(guó)家職業(yè)資格5級(jí)、4級(jí)、3級(jí)國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)與鑒定教程:育嬰師職業(yè)資格培訓(xùn)教程
定 價(jià):38 元
- 作者:湖南省育嬰師國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)與鑒定教程編審委員會(huì)組織 編
- 出版時(shí)間:2008/7/1
- ISBN:9787535753687
- 出 版 社:湖南科學(xué)技術(shù)出版社
- 中圖法分類:R174
- 頁(yè)碼:340
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開(kāi)本:16開(kāi)
本教程根據(jù)育嬰師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合育嬰師的職業(yè)特點(diǎn)和*新進(jìn)展進(jìn)行編寫,內(nèi)容包括基礎(chǔ)理論知識(shí)和操作技能兩部分。為了適應(yīng)成人教育的特點(diǎn)和要求,本教材改變了課堂上課的傳統(tǒng)形式,采用了參與式培訓(xùn)模式進(jìn)行編寫,期望能夠方便教學(xué)過(guò)程以及提高職業(yè)培訓(xùn)的效果。
本教程涵蓋了兒童生長(zhǎng)發(fā)育、兒童保健、嬰幼兒家庭養(yǎng)育和生活照料、嬰幼兒常見(jiàn)疾病的家庭護(hù)理、嬰幼兒早期教育和訓(xùn)練、家長(zhǎng)養(yǎng)育指導(dǎo)以及育嬰師職業(yè)道德和相關(guān)法律法規(guī)等內(nèi)容。為了方便學(xué)員學(xué)習(xí)和日后工作參考,將育嬰師國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)、四級(jí)和三級(jí)的培訓(xùn)內(nèi)容合并為一冊(cè),分為基礎(chǔ)理論知識(shí)和操作技能兩個(gè)部分,教員可以根據(jù)培訓(xùn)對(duì)象的具體情況,根據(jù)育嬰師職業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃和大綱,實(shí)施培訓(xùn)。
本教程編寫人員都是長(zhǎng)期從事兒童保健、兒童早期教育和職業(yè)教育方面的實(shí)際工作者,具有深厚的理論研究功底和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。教程內(nèi)容科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、文字流暢、通俗易懂、圖文并茂,既可作為育嬰師(國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)、四級(jí)和三級(jí))職業(yè)培訓(xùn)與技能鑒定的教材,也可作為高、中等職業(yè)院校師生以及相關(guān)從業(yè)人員的培訓(xùn)或輔導(dǎo)教材。
3歲前的孩子處于成長(zhǎng)的巔峰期,一生中80%到90%的精細(xì)動(dòng)作都要在這3年中奠定基礎(chǔ)。目前我國(guó)的學(xué)歷教育機(jī)構(gòu)還沒(méi)有開(kāi)設(shè)專門針對(duì)0-3歲嬰幼兒學(xué)前教育的專業(yè),使得這個(gè)年齡階段的教育人才出現(xiàn)空白,極不利于人口素質(zhì)的提高。
隨著嬰幼兒教育越來(lái)越受到社會(huì)和父母的重視,那些能夠?qū)雰荷怼⑿睦、營(yíng)養(yǎng)、保健、動(dòng)作技能、智力開(kāi)發(fā)、行為培養(yǎng)和人格培養(yǎng)等諸多方面的健康成長(zhǎng)提供科學(xué)指導(dǎo)的專業(yè)人員——育嬰師,越來(lái)越受到青睞。.
為了適應(yīng)育嬰師職業(yè)培訓(xùn)和技能鑒定的需要,湖南省職業(yè)技能鑒定專家委員會(huì)指導(dǎo)家政服務(wù)專業(yè)委員會(huì),根據(jù)育嬰師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和育嬰師職業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài),組織編寫了育嬰師國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)與鑒定教程,包括《育嬰師職業(yè)資格培訓(xùn)教程(國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)、四級(jí)、三級(jí))》一冊(cè),《育嬰師職業(yè)資格培訓(xùn)教程(國(guó)家職業(yè)資格二極)》一冊(cè)和《育嬰師職業(yè)資格考試輔導(dǎo)指南》一冊(cè)。
本教程具有以下特點(diǎn):
一是先進(jìn)性。本教程根據(jù)育嬰師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)容緊扣育嬰師鑒定考核細(xì)目和題庫(kù),實(shí)用性強(qiáng),在核心知識(shí)與技術(shù)方面有較多提升,充分體現(xiàn)了科學(xué)性、先進(jìn)性和超前性,使學(xué)員在系統(tǒng)學(xué)習(xí)后,能夠掌握本職業(yè)的基礎(chǔ)理論和操作技能,適應(yīng)從業(yè)的需要。
二是實(shí)用性。本教程遵循“以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向,以職業(yè)能力為核心”的指導(dǎo)思想,突出育嬰師職業(yè)能力的培養(yǎng),使學(xué)員不僅能“知道什么”,而且能夠?qū)崿F(xiàn)“會(huì)做什么”;同時(shí)為適應(yīng)該職業(yè)從業(yè)人員工作特點(diǎn)和要求,本教程改變了課堂上課的傳統(tǒng)形式,采用參與式培訓(xùn)模式進(jìn)行編寫,期望能夠方便教學(xué)過(guò)程以及提高職業(yè)培訓(xùn)的效果。
三是系統(tǒng)性。本教程圖文并茂,便于理解和學(xué)習(xí);為便于學(xué)員系統(tǒng)掌握育嬰師相關(guān)理論知識(shí)和操作技能,特將育嬰師國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)、四級(jí)和三級(jí)的培訓(xùn)內(nèi)容合訂成一冊(cè)。其中操作技能部分的內(nèi)容逐級(jí)提高,低一級(jí)已有的內(nèi)容在高一級(jí)中不再重復(fù),凡是低一級(jí)有的內(nèi)容,高一級(jí)育嬰師都需要掌握;基礎(chǔ)理論知識(shí)的培訓(xùn)內(nèi)容各級(jí)通用。
第一部分 基礎(chǔ)理論知識(shí)
(育嬰師國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)、四級(jí)、三級(jí)共用)
第一章 兒童生長(zhǎng)發(fā)育
第一節(jié) 嬰幼兒期各期特點(diǎn)及保健措施
第二節(jié) 兒童生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律
第三節(jié) 影響生長(zhǎng)發(fā)育的因素
第四節(jié) 體格發(fā)育指標(biāo)的意義及測(cè)量
第五節(jié) 體格發(fā)育評(píng)價(jià)
第二章 嬰幼兒生理解剖特點(diǎn)
第一節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)
第二節(jié) 呼吸系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)
第三節(jié) 消化系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)
第四節(jié) 心血管系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)
第五節(jié) 泌尿系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)
第六節(jié) 感覺(jué)系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)
第七節(jié) 內(nèi)分泌系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)
第八節(jié) 骨骼系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)
第三章 嬰幼兒心理發(fā)展
第一節(jié) 嬰幼兒心理發(fā)展的特點(diǎn)
第二節(jié) 嬰幼兒心理發(fā)展的規(guī)律
第四章 嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)
第一節(jié) 能量
第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)素
第三節(jié) 嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)
第五章 兒童疾病的概念
第一節(jié) 兒科學(xué)與成人醫(yī)學(xué)的區(qū)別
第二節(jié) 病因?qū)W
第三節(jié) 疾病的診斷
第四節(jié) 治療學(xué)
第五節(jié) 預(yù)防
第六章 育嬰師職業(yè)道德與相關(guān)法規(guī)
第一節(jié) 育嬰師的工作性質(zhì)與定位
第二節(jié) 育嬰師職業(yè)道德規(guī)范與工作常規(guī)
第三節(jié) 育嬰師的職業(yè)保護(hù)和相關(guān)法規(guī)
第七章 家庭教養(yǎng)指導(dǎo)
第一節(jié) 嬰幼兒家庭教養(yǎng)指導(dǎo)
第二節(jié) 素質(zhì)技能訓(xùn)練
第八章 育嬰師職業(yè)培訓(xùn)基本知識(shí)
第一節(jié) 成人教育的特點(diǎn)
第二節(jié) 參與式培訓(xùn)的形式和特點(diǎn)
第三節(jié) 育嬰師培訓(xùn)的基本內(nèi)容和方法
基礎(chǔ)理論知識(shí)教學(xué)提示
第二部分操作技能
(育嬰師國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)、四級(jí)、三級(jí))
育嬰師國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)操作技能
第一章 嬰幼兒養(yǎng)育
第一節(jié) 嬰幼兒喂養(yǎng)原則
第二節(jié) 母乳喂養(yǎng)
第三節(jié) 人工喂養(yǎng)和科學(xué)飲水
第四節(jié) 混合喂養(yǎng)
第五節(jié) 食物添加期的喂養(yǎng)
第六節(jié) 嬰幼兒睡眠
第七節(jié) 嬰幼兒大小便排泄
第八節(jié) 嬰幼兒體格鍛煉
第九節(jié) 生活制度和日常生活護(hù)理
第二章 嬰幼兒保健
第一節(jié) 嬰幼兒生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)
第二節(jié) 計(jì)劃免疫
第三節(jié) 定期健康檢查
第四節(jié) 新生兒護(hù)理
第五節(jié) 高危兒保健
第三章 嬰幼兒常見(jiàn)疾病的家庭護(hù)理
第一節(jié) 新生兒常見(jiàn)病癥的家庭護(hù)理
第二節(jié) 常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)性疾病
第三節(jié) 呼吸系統(tǒng)常見(jiàn)疾病的家庭護(hù)理
第四節(jié) 消化系統(tǒng)常見(jiàn)疾病的家庭護(hù)理
第五節(jié) 常見(jiàn)小兒危重病癥的表現(xiàn)
第六節(jié) 小兒意外傷害的緊急處理和預(yù)防
第七節(jié) 兒童鉛中毒的預(yù)防
第四章 嬰幼兒早期教育和訓(xùn)練
第一節(jié) 早期教育對(duì)嬰幼兒智能發(fā)展的作用
第二節(jié) 嬰幼兒動(dòng)作技能訓(xùn)練
第三節(jié) 嬰幼兒語(yǔ)言能力的訓(xùn)練
第四節(jié) 嬰幼兒感知覺(jué)能力的訓(xùn)練
第五節(jié) 嬰幼兒認(rèn)知能力的訓(xùn)練
第六節(jié) 嬰幼兒社會(huì)適應(yīng)性行為的訓(xùn)練
第五章 嬰幼兒養(yǎng)育家庭護(hù)理技術(shù)
第一節(jié) 母乳喂養(yǎng)技巧
第二節(jié) 嬰幼兒媽咪廚房——嬰幼兒食物的家庭制作
第三節(jié) 嬰兒撫觸
第四節(jié) 嬰兒沐浴
第五節(jié) 嬰兒被動(dòng)操和主動(dòng)操
第六節(jié) 基本護(hù)理技術(shù)
第七節(jié) 急救技術(shù)
第八節(jié) 0~3歲兒童早期教育和訓(xùn)練
育嬰師國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)操作技能教學(xué)提示
育嬰師國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)操作技能
第一章 嬰幼兒養(yǎng)育
第一節(jié) 母乳喂養(yǎng)
第二節(jié) 人工喂養(yǎng)
第三節(jié) 食物添加期的喂養(yǎng)
第四節(jié) 良好飲食行為的培養(yǎng)
第五節(jié) 嬰幼兒睡眠
第六節(jié) 嬰幼兒大小便排泄
第七節(jié) 衛(wèi)生與消毒
第二章 嬰幼兒保健
第一節(jié) 嬰幼兒生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)
第二節(jié) 計(jì)劃免疫
第三節(jié) 新生兒護(hù)理
第三章 常見(jiàn)病護(hù)理
第一節(jié) 常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)性疾病
第二節(jié) 呼吸系統(tǒng)疾病
第三節(jié) 消化系統(tǒng)疾病
第四節(jié) 眼、耳、鼻、口腔保健
第五節(jié) 常見(jiàn)危重病癥的表現(xiàn)
第六節(jié) 小兒意外傷害的緊急處理和預(yù)防
第七節(jié) 兒童鉛中毒的預(yù)防
第四章 早期教育和訓(xùn)練
第一節(jié) 早期教育對(duì)嬰幼兒發(fā)展的作用
第二節(jié) 嬰幼兒心理發(fā)展的特點(diǎn)
第三節(jié) 0~3歲兒童心理發(fā)展的年齡特征
第四節(jié) 嬰幼兒動(dòng)作技能訓(xùn)練
第五節(jié) 嬰幼兒語(yǔ)言能力訓(xùn)練
第六節(jié) 嬰幼兒感知覺(jué)能力的訓(xùn)練
第七節(jié) 嬰幼兒認(rèn)知能力的訓(xùn)練
第八節(jié) 嬰幼兒社會(huì)適應(yīng)性行為及人格培養(yǎng)
育嬰師國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)操作技能教學(xué)提示
育嬰師國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)操作技能
第一章 嬰幼兒養(yǎng)育
第一節(jié) 嬰幼兒喂養(yǎng)
第二節(jié) 良好飲食行為的培養(yǎng)
第三節(jié) 飲食衛(wèi)生
第四節(jié) 嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)
第五節(jié) 嬰幼兒睡眠
第六節(jié) 嬰幼兒大小便排泄
第二章 嬰幼兒保健
第一節(jié) 嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育監(jiān)測(cè)
第二節(jié) 計(jì)劃免疫
第三節(jié) 早產(chǎn)兒的護(hù)理
第四節(jié) 高危兒保健
第三章 嬰幼兒常見(jiàn)病家庭護(hù)理
第一節(jié) 常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)性疾病
第二節(jié) 常見(jiàn)傳染性疾病
第三節(jié) 常見(jiàn)行為異常
第四節(jié) 小兒意外傷害的緊急處理和預(yù)防
第四章 早期教育和訓(xùn)練
第一節(jié) 嬰幼兒發(fā)展的觀察與評(píng)價(jià)
第二節(jié) 嬰幼兒常見(jiàn)心理問(wèn)題的游戲矯正法
育嬰師國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)操作技能教學(xué)提示
附錄 世界衛(wèi)生級(jí)織(WHO)推薦0~6歲男、女兒童身高、體重參考值及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
參考文獻(xiàn)