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法國奶酪品鑒

法國奶酪品鑒

定  價(jià):48 元

叢書名:目擊者文化指南

        

  • 作者:[日] 增井和子,山田友子 著,韓良憶 譯
  • 出版時(shí)間:2011/5/1
  • ISBN:9787563719952
  • 出 版 社:旅游教育出版社
  • 中圖法分類:TS252.53 
  • 頁碼:284
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:32開
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  350余種法國奶酪指南;如何選購、儲藏,如何根據(jù)其不同口感、氣味、結(jié)構(gòu)質(zhì)地應(yīng)對不同用餐場合;精美明晰的配圖、特別拍攝的圖片清晰呈現(xiàn)每一種奶酪的獨(dú)特之處。
     探訪佳產(chǎn)品及產(chǎn)區(qū);從比利牛斯山區(qū)到諾曼底農(nóng)場, 以及法國古老的修道院,無所不包。貼心的推薦與提示;巴黎各大餐館提供完美搭配各款奶酪的酒品清單。
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