養(yǎng)殖水體由于餌料殘?jiān)八鷦?dòng)物糞便的日積月累,容易造成水體富營(yíng)養(yǎng)化。為了調(diào)節(jié)水質(zhì),通常的做法是投放化學(xué)藥物,但是水產(chǎn)品的安全則需經(jīng)受?chē)?yán)峻的考驗(yàn)。而通過(guò)水中養(yǎng)魚(yú)、水面種菜的立體循環(huán)養(yǎng)殖新模式,不僅可以用栽培蔬菜來(lái)代替化學(xué)藥物調(diào)節(jié)水質(zhì),而且節(jié)省了肥料和土地資源,并能有效降低水中的氮、磷和亞硝酸鹽,穩(wěn)定水體pH值,從而達(dá)到以自然的方法凈化養(yǎng)殖水體水質(zhì)的目的,培植出的空心菜由于沒(méi)有受到農(nóng)藥等污染,是純天然綠色食品。在人們崇尚綠色食品的今天,水上栽培的空心菜在市場(chǎng)上非常受歡迎。
第一章 魚(yú)、空心菜立體種養(yǎng)概述
第一節(jié) 水面浮床栽培簡(jiǎn)介
第二節(jié) 水上浮床栽植的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)
第三節(jié) 水上浮床的應(yīng)用前景
第二章 魚(yú)、菜立體栽植水面的選擇與清整
第一節(jié) 栽植水體的選擇
第二節(jié) 池塘環(huán)境條件
第三節(jié) 種養(yǎng)環(huán)境的清整
一、池塘的清整
二、池塘清塘消毒
三、施基肥
第四節(jié) 放魚(yú)入塘
一、池塘養(yǎng)魚(yú)方式
二、引種與運(yùn)輸
三、放魚(yú)
第三章 空心菜的陸地培育
第一節(jié) 空心菜的陸地育苗
一、空心菜的植物學(xué)特征
二、空心菜對(duì)環(huán)境條件的要求
三、種類(lèi)與品種
四、育苗方式
五、苗期病蟲(chóng)害防治
六、壯苗標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 人工浮床的搭建
第三節(jié) 移栽
第四章 池塘飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 魚(yú)的管理
一、淡水魚(yú)類(lèi)的生活習(xí)性
二、日常管理
三、常用飼料及投喂
四、池塘的追肥
五、池塘水質(zhì)的管理
六、浮頭和泛池的應(yīng)急處理
七、魚(yú)病害防治
第二節(jié) 空心菜的管理
一、空心菜的移植與早期保護(hù)
二、商品空心菜的采收與包裝
三、浮床留種
第五章 魚(yú)的捕撈與越冬
第一節(jié) 魚(yú)的捕撈與運(yùn)輸
一、捕撈
二、暫養(yǎng)
三、商品魚(yú)的運(yùn)輸
第二節(jié) 魚(yú)的越冬
附錄一 魚(yú)池空心菜栽培技術(shù)操作規(guī)程
附錄二 綠色食品——水生蔬菜生產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
主要參考文獻(xiàn)