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中國飯店連鎖心經(jīng)

中國飯店連鎖心經(jīng)

定  價(jià):68 元

        

  • 作者:王偉 著
  • 出版時間:2013/1/1
  • ISBN:9787563725038
  • 出 版 社:旅游教育出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:461
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  飯店業(yè)大而難強(qiáng)、職業(yè)經(jīng)理人遭邊緣化、用工難、收益不振……如何 破解?《中國飯店連鎖心經(jīng)》將為您解答 《中國飯店連鎖心經(jīng)》作者王偉倡 導(dǎo)飯店心學(xué),鼓吹服務(wù)模式重構(gòu),從飯店連鎖等角度實(shí)演互聯(lián)網(wǎng)時代飯店 業(yè)振興的邏輯: 飯店業(yè)之強(qiáng)大,必基于品牌化之成就;品牌化之成就,必決于飯店連鎖化 之進(jìn)程;連鎖 化之進(jìn)程,則由飯店服務(wù)鏈運(yùn)營模式之可模仿但不可復(fù)制性決定;服務(wù)鏈 運(yùn)營模式之成功, 又大決于以心為本之理念、以人為本之軟件功能與以事為本之硬件功能同 心圓體系的構(gòu) 建;同心圓體系之建樹,又終歸于飯店人基于中華傳統(tǒng)風(fēng)土的強(qiáng)勢與優(yōu)雅 。
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