定 價:268 元
叢書名:國家出版基金項目“十三五國家重點圖書出版規(guī)劃項目
- 作者:曹尚銀,房經(jīng)貴,謝深喜,王晨 等 著
- 出版時間:2018/1/1
- ISBN:9787503893940
- 出 版 社:中國林業(yè)出版社
- 中圖法分類:S665.202.92-64
- 頁碼:264
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《中國柿地方品種圖志/“中國果樹地方品種圖志”叢書》是首次對中國柿地方品種進行了比較全面、系統(tǒng)調(diào)查研究的階段性總結(jié),內(nèi)容重點放在柿種質(zhì)資源的地理分布、特征特性和品種資源描述,包括資源調(diào)查地點、生境信息、植物學信息和品種評價等。資料完整,翔實,圖文并茂,對柿地方品種科研與生產(chǎn)具有重要的參考價值。
柿屬(DiospyrosLinn.),主要分布在熱帶和亞熱帶地區(qū),溫帶地區(qū)較少。我國是柿屬植物的分布中心和原產(chǎn)中心之一,在我國已有1000多年的栽培歷史。柿(Diospyroskaki)屬柿樹科(Ebenaceae)柿屬(Diospyros)落葉喬木,是柿屬植物中作為果樹利用的代表種,又名紅嘟嘟、朱果、紅柿,柿樹性喜溫暖氣候,適應(yīng)性強。世界柿產(chǎn)區(qū)主要在暖溫帶,其中尤以中國、日本和韓國栽培最多。我國不僅是柿的原產(chǎn)中心,也是栽培柿樹最早的國家。中國是世界上產(chǎn)柿產(chǎn)量最多的國家,占世界近80010,在世界柿果品市場處于重要地位。柿子在我國各地廣為栽培,主要在廣西、河南、河北等,產(chǎn)量約占全國市場的50%。柿樹是強陽性樹種,耐寒,喜濕潤,也耐干旱,在空氣干燥而土壤較為潮濕的環(huán)境下生長,忌積水,深根性,根系強大,吸水、吸肥力強,也耐瘠薄,適應(yīng)性強,不喜砂質(zhì)土,抗污染性強。柿樹潛伏芽壽命長,更新和成枝能力很強,而且更新枝結(jié)果快、坐果牢、壽命長。柿子品種繁多,約有上千種,從色澤上可分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等;從果形上可分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等;從果實脫澀程度可分為澀柿、甜柿,不完全澀柿、不完全甜柿。由于柿子本身單寧含量高、脫澀不宜完全、貯藏期短,相對蘋果、梨等大宗水果的受歡迎程度還有較大差距,因此在育種研究和選育新品種方面投入較少,并且基礎(chǔ)相對薄弱。盡管如此,國內(nèi)外學者仍堅持不懈地進行柿品種改良及育種研究,致力于柿的進一步發(fā)展和推廣。
地方品種又稱農(nóng)家品種,是在特定地區(qū)經(jīng)過長期栽培和自然選擇而形成的品種,對所在地區(qū)的氣候和生產(chǎn)條件一般具有較強的適應(yīng)性,并包含有豐富的基因型,具有豐富的遺傳多樣性,常存在特殊優(yōu)異的性狀基因,是果樹品種改良的重要基礎(chǔ)和優(yōu)良基因來源。在美國、歐洲等發(fā)達國家,果樹生產(chǎn)大多以大中型的果園農(nóng)場進行生產(chǎn),小型果園或類似我國農(nóng)家形式的生產(chǎn)較少,這種類似工業(yè)化生產(chǎn)的模式給生產(chǎn)者帶來巨大方便快捷的同時也同樣造成了果樹品種單一、許多優(yōu)良的自然突變?nèi)菀妆缓雎。由于社會歷史的原因,我國果樹生產(chǎn)大都以農(nóng)戶生產(chǎn)方式存在,果園面積小,經(jīng)濟效益低。這種農(nóng)戶型的生產(chǎn)方式有著種種弊端,但同時也為自然突變所產(chǎn)生的優(yōu)良品種提供了可以生存的空間。農(nóng)戶對于自家所生產(chǎn)的品種比較熟悉,通過自然實生、芽變或自然變異所產(chǎn)生的優(yōu)良性狀的果樹品種能夠被保留下來,在不經(jīng)意間被選育出來.成為地方品種。但由于這種方式所產(chǎn)生的品種沒有經(jīng)過任何形式的鑒定評價,每種品種的數(shù)量稀少,很容易隨著時間的流逝而滅絕。而隨著時代的發(fā)展和科研、育種工作的深入,種質(zhì)資源調(diào)查的要求也發(fā)生了很大的變化。育種家們逐漸認識到現(xiàn)有栽培品種的遺傳育種體系相對封閉,遺傳多樣性受制于其祖先親本,遺傳背景極為狹窄,育種性狀提高的空間越來越小,亟需引入新的優(yōu)異基因資源。地方品種因為積累了豐富的優(yōu)良變異,且本身綜合性狀較好,逐漸成為新形勢下育種家們迫切需要了解的資源。因此,為了保護和收集這些長期累積下來的優(yōu)良地方品種果樹資源,進行系統(tǒng)的調(diào)查迫在眉睫。
總序一
總序二
總前言
前言
總論
第一節(jié)柿種質(zhì)資源的重要性及柿品種資源研究現(xiàn)狀
一、柿的起源與分布
二、柿種質(zhì)資源的重要性及現(xiàn)狀
第二節(jié)柿栽培現(xiàn)狀
一、世界柿產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
二、我國柿產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
三、我國柿產(chǎn)業(yè)前景
第三節(jié)柿育種研究進展
一、有性雜交育種
二、選擇育種
三、多倍體育種
四、基因工程育種
五、分子標記輔助育種
第四節(jié)柿地方品種調(diào)查與收集的重要性
一、保護種質(zhì)資源的迫切性和重要性
二、收集地方品種種質(zhì)資源工作的必要性
第五節(jié)柿地方品種調(diào)查與收集的思路和方法
一、項目分工與管理
二、調(diào)查我國柿優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)地方品種的地域分布、產(chǎn)業(yè)和生存現(xiàn)狀020
三、初步調(diào)查和評價我國柿優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)地方品種資源的原生境、植物學特性、生態(tài)適應(yīng)性和重要農(nóng)藝性狀
第六節(jié)柿地方品種資源遺傳多樣性與品種鑒定
一、柿地方品種遺傳多樣性分析
二、72份柿地方品種品種鑒定圖(CID)的建立
各論
太和柿
臨泉貢柿
姬川燈籠柿
甄莊花蓋柿
姬川老鴉柿
魯水油柿
魯水柿
心果柿
慶口柿
年豐柿
七月紅
西思雅板柿
橘蜜柿
虞鄉(xiāng)圓甜柿
虞鄉(xiāng)甜柿
胎里紅
虞鄉(xiāng)牛心柿
虞鄉(xiāng)方甜柿
虞鄉(xiāng)水柿
虞鄉(xiāng)珠柿
平陸蜜罐柿
平陸火柿
平陸翁柿
坪上塔柿
坪上椽柿
蜀黃柿
水沙紅
天蒼柿
芹池小柿
襄垣柿1號
襄垣柿2號
汾陽牛心柿
介峪口方柿
滿堂紅
神溝小柿
神溝牛心柿
漫天紅柿
成縣水柿1號
成縣尖尖柿1號
康縣尖尖柿1號
大堡四楞柿1號
石門街饃饃柿
陳家壩小柿
角弓君遷子1號
清泉柿
賈昌饃饃柿
何村木柿
黃松峪八月黃
杵頭扁
周口店燈籠柿
火柿
坨里金燈柿
澗頭磨盤柿
長峪城四瓣柿
響潭牛心柿
紅古蘭頭
野水葫蘆柿
宋家洼雞鳴柿
蓮花盤柿
三里崗柿
大洪山冬柿
申家崗柿
盛茂沖柿
豐年柿
豐年牛心柿
鵝卵柿
尖頂柿
邵原牛心柿
紅古蘭柿
邵原小柿
大美頂柿
古蘭青柿
八月黃柿
果園紅柿
黃草洼君遷子
桑林柿
桑林柿2號
樓房柿1號
樓房柿2號
峪里牛心柿
王家溝火罐柿
鬼臉青
門釘柿
水盤盤柿
大河道柿
趙家莊柿
胡家庵柿
老師會柿
三六溝柿
郝堂小云柿
夏家沖豐柿
老河口牛心柿
蘇家河磨盤柿1號
蘇家河牛心柿1號
蘇家河牛心柿2號
花樓門牛心柿
杜家川磨盤柿
盤水牛心柿1號
盤水甜柿
盤水牛心柿2號
八角廟磨盤柿
落步河磨盤柿
灘平磨盤柿
金竹園牛心柿
阡山磨盤柿
茶店子牛心柿
茶店子磨盤柿
白河牛心柿
分水凍柿
坳背柿
參考文獻
附錄一 各樹種重點調(diào)查區(qū)域
附錄二 各。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市)主要調(diào)查樹種
附錄三 工作路線
附錄四 工作流程
柿品種中文名索引
柿品種調(diào)查編號索引