鄉(xiāng)村振興靠產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)興旺要特色。2017年中央1號(hào)文件要求：“實(shí)施優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效行動(dòng)計(jì)劃，促進(jìn)雜糧雜豆、蔬菜瓜果、茶葉蠶桑、花卉苗木、食用菌、中藥材和特色養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，把地方土特產(chǎn)和小品種做成帶動(dòng)農(nóng)民增收的大產(chǎn)業(yè)”“開展特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范，建設(shè)一批地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品和原產(chǎn)地保護(hù)基地。推進(jìn)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌建設(shè)，支持地方以優(yōu)勢(shì)企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)為依托打造區(qū)域特色品牌，引入現(xiàn)代要素改造提升傳統(tǒng)名優(yōu)品牌”。2018年中央1號(hào)文件進(jìn)一步要求：“深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力布局，推動(dòng)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向。推進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)創(chuàng)建，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)科技園。實(shí)施產(chǎn)業(yè)興村強(qiáng)縣行動(dòng)，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，培育農(nóng)產(chǎn)品品牌，保護(hù)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，打造一村一品、一縣一業(yè)發(fā)展新格局”。深入貫徹中央1號(hào)文件精神，扎實(shí)開展特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)創(chuàng)建，帶動(dòng)做大做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)民增收，是今后農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的重大戰(zhàn)略任務(wù)。
　　國(guó)家已經(jīng)啟動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)創(chuàng)建認(rèn)定工作。特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)是指縣域內(nèi)具有資源稟賦和比較優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良、特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品，擁有較好產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和相對(duì)完善的產(chǎn)業(yè)鏈條、帶動(dòng)農(nóng)民增收能力強(qiáng)的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)把登記注冊(cè)區(qū)域公用品牌作為創(chuàng)建和認(rèn)定的重要條件。經(jīng)過了實(shí)踐和時(shí)間的選擇，區(qū)域公用品牌農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)成為遵從自然規(guī)律和經(jīng)濟(jì)規(guī)律的歷史產(chǎn)物，具有率先做大做強(qiáng)的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)和比較優(yōu)勢(shì)，應(yīng)當(dāng)成為發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的優(yōu)先選擇。
　　河北是全國(guó)唯一全地貌省份，氣候資源多樣，蘊(yùn)育出包括糧食、油料、蔬菜、瓜果、中藥材、食用菌、水果、干果、畜禽、水產(chǎn)多種特色農(nóng)產(chǎn)品，其中80多個(gè)縣的114種特色農(nóng)產(chǎn)品獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記、地理標(biāo)志保護(hù)，或注冊(cè)地理證明商標(biāo)。這些產(chǎn)品既有特色，更有優(yōu)勢(shì)，獲得區(qū)域公用品牌后，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力明顯提高，為促進(jìn)農(nóng)民增收和豐富城鄉(xiāng)居民生活發(fā)揮著越來越重要的作用。為配合開展國(guó)家和省級(jí)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)創(chuàng)建，指導(dǎo)各地抓住區(qū)域發(fā)展重點(diǎn)，便于讀者了解和體驗(yàn)河北特色農(nóng)產(chǎn)品，推動(dòng)全省特色農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展，我們組織編纂了《河北省特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品名錄（2018版）》，重點(diǎn)推介103個(gè)區(qū)域公用品牌農(nóng)產(chǎn)品。受多種因素影響，有些產(chǎn)品未能收入其中，入編產(chǎn)品也難免瑕疵，懇請(qǐng)包涵。我們將進(jìn)一步加強(qiáng)挖掘、收集和整理，陸續(xù)推出更多河北特色農(nóng)產(chǎn)品和特色產(chǎn)區(qū)，搭建生產(chǎn)與消費(fèi)的橋梁，以饗讀者。