普通化學實驗/普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材
定 價:25 元
叢書名:普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材
- 作者:范志宏 編
- 出版時間:2018/7/1
- ISBN:9787503896743
- 出 版 社:中國林業(yè)出版社
- 中圖法分類:O6-3
- 頁碼:180
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《普通化學實驗/普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材》通過借鑒國內(nèi)外化學實驗教材的特點并吸收我國高等農(nóng)業(yè)院校實驗教學內(nèi)容和課程體系改革的研究成果編寫而成。全書共分普通化學實驗基礎(chǔ)理論,實驗基本操作,物質(zhì)的物理量及化學常數(shù)的測定,物質(zhì)的制備、分離與提純,物質(zhì)的性質(zhì)及自行設(shè)計實驗6個部分,可根據(jù)課時及實驗室條件選取相關(guān)實驗進行教學!镀胀ɑ瘜W實驗/普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材》的一大特色是自行設(shè)計實驗,旨在訓練科學思維和化學方法。《普通化學實驗/普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材》包含了目前我國大多數(shù)高等農(nóng)、林、水產(chǎn)院校所開設(shè)的普通化學實驗,內(nèi)容豐富,結(jié)構(gòu)新穎、合理,可作為高等農(nóng)、林、水產(chǎn)院校各專業(yè)獨立開設(shè)普通化學實驗課的教科書,也可作為其他與化學相關(guān)的專業(yè)工作者和社會讀者的實驗參考書。
在化學教學中,實驗占有重要地位。大學一年級普通化學實驗課的主要任務(wù)包括:引導(dǎo)學生仔細觀察實驗現(xiàn)象,直接獲得化學感性知識;測定實驗數(shù)據(jù)并正確處理與概括;訓練學生正確掌握化學實驗的基本方法和基本技能;鞏固并加深對所學理論知識的理解;培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度、良好的實驗作風,以及分析問題、解決問題的獨立工作能力。
普通化學實驗是高等農(nóng)業(yè)院校的基礎(chǔ)化學課程,是在普通化學基本理論指導(dǎo)下,以學習實驗原理、實驗方法、實驗操作技術(shù)以及培養(yǎng)化學科學思維的實踐性課程。通過實驗可以檢驗和評價理論的同時發(fā)現(xiàn)和發(fā)展理論。因此,普通化學實驗與普通化學理論相輔相成,同時也為學習其他學科奠定良好的基礎(chǔ)。
本書是大學一年級普通化學實驗課的教材。有關(guān)化學基本概念、基本定律的實驗;元素及其化合物的性質(zhì)的實驗是普通化學課的重要內(nèi)容。本書安排的主要內(nèi)容包括:基本概念的實驗;物理量及化學常數(shù)的測定;無機化合物的制備和提純;常見元素及其化合物性質(zhì)的實驗。
實驗基本操作的訓練和實驗室安全知識的教育是實驗課的一個重要內(nèi)容。本書把這些內(nèi)容集中編排在前面,以便師生對這部分內(nèi)容有較系統(tǒng)的了解。其中各項的具體要求應(yīng)結(jié)合實驗反復(fù)練習,逐步掌握。
在編寫土,安排部分實驗由學生自行設(shè)計方案,教材僅給予提示和啟發(fā),以引起學生的興趣、調(diào)動學生的主觀能動性,自行設(shè)計實驗有利于學生對本門課程教學內(nèi)容的全面了解和掌握,并有利于增強學生分析和解決問題的能力和科學思維方法及創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。實驗內(nèi)容的選擇和實驗的順序的安排可視課程情況而定。
教材內(nèi)容和結(jié)構(gòu)安排充分考慮到我國農(nóng)、林、水產(chǎn)各高校的現(xiàn)狀與實際;既有本門課程自身的獨立性、系統(tǒng)性和科學性,又照顧到與各有關(guān)化學課程及其他專業(yè)課程的聯(lián)系與銜接。教材中適當編排了一些微量及半微量實驗。這不僅是實驗化學發(fā)展的一個趨勢,同時也強化了學生在節(jié)約化學試劑、減少環(huán)境污染方面的意識。
參加本書編寫的有山西農(nóng)業(yè)大學的楊美紅、郭繼虎、范志宏、程作慧、蘆曉芳、高春艷、李婧婧、高文梅老師,全書由主編范志宏修改統(tǒng)稿完成,山西農(nóng)業(yè)大學趙晉忠教授主審并提出了許多寶貴意見,中國林業(yè)出版社和山西農(nóng)業(yè)大學教材科許大連同志對本書的出版付出了極大的精力和艱辛,在此特致謝意。
在本次編寫過程中,我們盡了自己的最大努力,但限于水平,書中一定還會有錯誤或不當之處。懇切希望使用本書的同行和讀者批評指正。
前言
緒論
一、普通化學實驗的教學功能和特點
二、普通化學實驗的教學內(nèi)容和教學方法
三、普通化學實驗的教學原則
第1章 普通化學實驗基礎(chǔ)理論知識
一、實驗室規(guī)則
二、實驗室安全知識與意外事故處理
三、普通化學實驗常用儀器介紹
四、化學試劑和“三廢”處理
五、實驗用水的規(guī)格、制備及檢驗方法
六、計算機在實驗化學中的應(yīng)用
七、普通化學實驗基本要求
八、實驗性污染及其防治
九、常用化學手冊和實驗參考書
第2章 普通化學實驗基本操作技術(shù)
一、簡單玻璃工操作及玻璃儀器的洗滌與干燥
二、天平的使用方法及稱量
三、緩沖溶液的配制
四、實驗室制氣、凈化和鋼瓶取氣
五、滴定分析基本操作及常用量器使用與校正
六、普通化學實驗中的分離與提純技術(shù)
七、加熱、冷卻和干燥
八、重量分析基本操作及有關(guān)儀器的使用
第3章 物質(zhì)的物理量及化學常數(shù)的測定
實驗1 摩爾氣體常數(shù)的測定
實驗2 平衡常數(shù)的測定
實驗3 化學反應(yīng)熱效應(yīng)的測定
實驗4 HAc電離度和電離常數(shù)的測定
實驗5 化學反應(yīng)速率及反應(yīng)活化能的測定
實驗6 二氯化鉛溶度積的測定
實驗7 土壤pH值測定
實驗8 堿式碳酸銅中氧化銅含量的測定
實驗9 凝固點降低法測定物質(zhì)的相對分子質(zhì)量
實驗10 液體密度的測定
實驗11 氟離子選擇電極測氫氟酸電離常數(shù)
第4章 物質(zhì)的制備、分離與提純
實驗12 硫酸銅的提純及銅含量的測定
實驗13 粗食鹽的提純
實驗14 硫酸亞鐵銨的制備及純度檢驗
實驗15 三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的制備、組成分析及性質(zhì)
實驗16 硫代硫酸鈉的制備和純度檢驗
實驗17 軟錳礦制備高錳酸鉀
實驗18 新鮮蔬菜中β-胡蘿卜素的提取、分離和測定
第5章 物質(zhì)的性質(zhì)
實驗19 電離平衡與沉淀溶解平衡
實驗20 氧化還原反應(yīng)與電化學
實驗21 配位化合物的形成和性質(zhì)
實驗22 膠體與吸附
實驗23 反應(yīng)自由能與反應(yīng)方向