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肯德基——小廚房里的大世界
在世界餐飲行業(yè)中,麥當(dāng)勞和肯德基代表著一個難以企及的高度。它們就提供互為競爭的快餐產(chǎn)品和服務(wù),卻都獲得了巨大的成功。其中的奧秘何在?不要急,本書來告訴你全球數(shù)一數(shù)二的餐飲成功秘訣。
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