《水煮重慶》主要內(nèi)容包括我為什么要寫水煮重慶，袍哥人家，民國歲月，歷史風(fēng)煙，文化與方言，參考書目。
寫水煮重慶系列文章，起心動(dòng)念很久了。
這些年，很是讀了一些重慶歷史、文化方面的文章和書。說實(shí)話，越讀越失望。要么新華體，端起架子板起臉，按照教育重慶人民的套路寫，把一個(gè)趣味十足、生龍活虎的重慶，都快寫成初中教科書了，讀起很累，不擺了。
要么胡說八道，憑想當(dāng)然寫，缺乏基本的判斷力。去網(wǎng)上搜一些不盡不實(shí)的資料，東拼西湊，不考證、不推敲，害人匪淺。
要么點(diǎn)到為止，甚至還沒有點(diǎn)到，就止了。前戲都沒完，就完了。實(shí)在不過癮。
要么就是太粗俗，糟蹋重慶。這方面，以一些朋友圈群發(fā)的重慶方言段子為代表，怎么粗俗怎么弄，而且往死里弄——其實(shí)，我不反對(duì)粗俗（我一直堅(jiān)持認(rèn)為，粗俗是人的本能之一），我反對(duì)的是太粗俗。把粗俗和粗俗反復(fù)疊加，就是太粗俗，搞得外地朋友以為我們重慶人說話都是這個(gè)調(diào)調(diào)兒，滿口臟話。
所以，我決定挽起袖子，自己寫來試試。
這一試，就是剛好40篇。于是有了這本書。
司馬青衫，原名周密。媒體人，重慶歷史文化專欄作家，美食評(píng)論家，重慶一個(gè)本土歷史文化公眾號(hào)“水煮重慶”出品人，重慶文藝廣播“水煮重慶特別節(jié)目”嘉賓主持，重慶電視臺(tái)都市頻道特約嘉賓。同時(shí)出品有“水煮重慶傳統(tǒng)白酒”。
自序：我為什么要寫水煮重慶
第一部分：袍哥人家
袍哥入職指南
紅黑十條——袍哥人家規(guī)矩大
老重慶的袍哥公口
唐廉江：才情卓絕的重慶袍哥一把手
重慶老炮兒——重慶袍哥界三位大腕
范紹增：把袍哥嗨到大上海
重慶的洋袍哥和乞丐袍哥
女袍哥：那些彪悍的姊妹伙
第二部分：民國歲月
“重慶獨(dú)立”事件
重慶第一所中學(xué)——重慶府中學(xué)堂軼事
王家沱日租界的興廢
蜀軍——第一支重慶軍隊(duì)
陪都，居然差點(diǎn)不是重慶
民國重慶的市長們（一）——第一任市長潘文華
民國重慶的市長們（二）——從劉湘系到中央系
民國重慶的市長們（三）——楊森的那些事兒
大帥吳佩孚川渝流浪記
美國總統(tǒng)給重慶人民的一封信
老重慶的老川菜
被重慶保護(hù)的猶太人
解放碑的三個(gè)名字
第三部分：歷史風(fēng)煙
被諸葛亮收拾的重慶老大
唐太宗為什么把太子發(fā)配彭水
耳朵皇帝與重慶的由來
重慶歷史上真有兩個(gè)狀元嗎
1259年，重慶改變了世界
重慶知府呂文德
重慶的三個(gè)墊江縣
立德樂：這個(gè)老外不簡單
明末清初大屠殺，主城只剩三千人
麻城孝感——重慶人的虛擬故鄉(xiāng)
重慶人，這是你回家的路
曾國藩旗下的重慶崽兒
第四部分：文化與方言
《金瓶梅》里面的重慶話
重慶話里面的袍哥黑話
歷朝歷代，重慶出過多少進(jìn)士？
重慶話和成都話，區(qū)別到底有多大
十二首描寫重慶的詩詞
重慶話，曾經(jīng)被攔腰斬?cái)?br>重慶文化不等于碼頭文化
參考書目
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