“煙草度量了文明的進步程度!睙煵輳纳a到消費,從吸煙習俗到煙具、煙標,從使用規(guī)范到“標簽”意味……其文化含義的形成和演變都是人類社會歷史發(fā)展的重要組成部分,不僅凝聚著人們的價值觀念,影響著人們的行為方式,而且貫穿于當時當?shù)氐恼、經濟、文化、社會活動當中?br> 《中國煙文化與煙文化產業(yè)》一書,從煙草在全世界的傳播、煙文化的形成與演變、煙文化與煙文化產業(yè)的發(fā)展與互促入手,以世界煙草發(fā)展的500多年為歷史縱深,梳理中國煙文化與煙文化產業(yè)的萌芽、發(fā)展、特點、內涵演變與互促互動,剖析其不斷變化發(fā)展與豐富創(chuàng)新的現(xiàn)實軌跡,客觀、科學地展現(xiàn)中國煙文化和煙文化產業(yè)的形象與互動關系。
談論煙草的話題總會面對錯綜復雜的狀況:
“不只是人類改造了植物,植物也同時改變了人類的未來!雹贌煵葜皇且环N植物,但與人類和其他大多數(shù)植物的關系比較起來,有著顯著的差異性。種植煙草的目的是為了燃燒它,是用于刺激人類的肺而不是填飽肚子。因為煙草的“與眾不同”,和人類發(fā)生著深刻的關聯(lián)和互動,只用了短短的時間就從自己的原生地席卷全球,在全球化浪潮中成為“世界商品”;成為一種商品也就罷了,卻在人類社會中被賦予了宗教的、道德的、禮儀規(guī)范的,甚至經濟和政治的復雜意義,從生理、心理、健康、文化等各個角度被審視和討論;被動承載各種價值和意義也就罷了,但從一開始,圍繞它的贊美、否定、辯論、爭執(zhí)從未停止……因此,談論這株小小的植物,背后隱藏著的,卻是縱深的歷史發(fā)展以及廣闊的當下世界。
“這些通俗事物到處長驅直入,是有其超越文化界線的生物性基礎的。”②除了精神上的成癮性之外,煙草作為一株一年生日照草本茄科植物,具有生命力旺盛、適應性廣、可塑性強等特點,是一種產量與品質并重的葉用經濟作物。以煙草為原料的煙產業(yè)早已遍布全球,目前煙草的產地以亞洲為中心,遍及南美洲、北美洲、非洲及東歐的廣大地區(qū),全球產煙國家達120多個①,并成為各國重要的稅收來源和提供就業(yè)崗位的產業(yè)。
在人類認識和利用的自然資源中,煙草是具有神奇性質的一種。英國哲學家培根在《生與死的歷史》中寫道:“在這時代變得這么普遍的煙草”帶給人們“如許的暗喜與滿足,所以一旦吸食了,簡直割舍不下”。②多數(shù)人對煙草的使用和依賴是“習慣性”動作,在某些情況下,諸如疲倦、緊張、寂寞或者是無所事事的狀態(tài)下,不經思索就點起煙來?梢哉f,香煙算得上是一個萬能道具,人們可以借助它暫緩言行、改進關系、整理思緒、轉換思維,或者就只是放下工作,抽支香煙,稍事歇息。
盡管對煙草的使用有如此大的依賴,但是從現(xiàn)有的記載看,我們無法確切考證煙草這種植物最早被人類種植的時間,也不知道最開始的利用動機。不過煙草是怎樣在全世界傳播的,卻有著明確的歷史記載。
意大利航海家哥倫布“1492年向西尋找通向香料群島航路的遠航,開啟了全人類飲食習慣的根本性轉變”③。本意只是要發(fā)現(xiàn)“黃金和香料”,卻讓他因為發(fā)現(xiàn)了新大陸而名垂青史,除了發(fā)現(xiàn)眾多新種類的食物之外,這一航行更是開啟了煙草的世界傳播史!1492年間,哥倫布的遠航隊中有兩名成員看到泰諾族(Tainos)印第安人把一些卷成粗雪茄狀的煙葉塞進嘴里吸,從此歐洲人才知道世界上有煙草這種東西!雹芨鐐惒己退乃謧兪切麓箨懲鈱煵萦辛说谝淮沃苯咏佑|的“陌生人”,他們發(fā)現(xiàn)當?shù)氐挠〉诎踩耸褂脽煵葸M行祭祀和醫(yī)療,煙草在當?shù)厝藗兊娜粘I钪须S處可見。
張睿蓮,女,1978年6月生,2004年畢業(yè)于云南大學公共管理學院,獲哲學碩士學位。就職于云南省社會科學院,副研究員。作為土生土長的云南人,研究的對象也聚焦于這片多元立體的紅土地,長期從事與基層治理、民族文化、文化產業(yè)相關的研究與探尋,主持、參與了全國和省部級多項課題,完成個人專著兩部、參著十多部,在《中央民族大學學報》《云南社會科學》《學術探索》等發(fā)表論文多篇。先后承擔云南省多項重大理論宣傳活動主執(zhí)筆工作。
前言
上編
第一章 煙文化的起源與演變
一、煙草的使用與傳播
二、煙文化的起源與內容
三、中國煙草的傳入和煙文化的發(fā)展
第二章 煙文化與圈層生活
一、煙文化與禮儀規(guī)范
二、煙文化與社會屬性
三、煙文化與社會性別
第三章 煙文化的外在呈現(xiàn)
一、創(chuàng)作中的文藝載體
二、煙具中的器具文化
三、煙標中的審美體現(xiàn)
四、地域中的差異習俗
第四章 煙文化中的反煙與禁煙
一、糾纏往復的反煙與禁煙
二、科學視野中的煙草之害
三、禁煙行動的開展
下編
第五章 煙產業(yè)的實業(yè)之路
一、從煙草到產業(yè)
二、煙產業(yè)的綜合貢獻
三、煙產業(yè)發(fā)展的新挑戰(zhàn)
第六章 煙文化對煙產業(yè)的推動
一、品牌的打造和崛起
二、煙草營銷開創(chuàng)的世界
三、禁煙運動下的煙產業(yè)
第七章 煙產業(yè)對煙文化的影響
一、產業(yè)發(fā)展對煙文化的豐富
二、潛移默化的生活方式
三、煙草中的“中國范”
第八章 案例實錄:云南煙草產業(yè)與煙草文化
一、煙草企業(yè)的歷史沿革與企業(yè)精神
二、煙草品牌的打造與文化內涵
三、云南煙草中的傳奇人物
參考文獻