本書(shū)將介紹共計(jì)50余款的作品，其中包括10款飲品，和40余款便當(dāng)食譜。*章將介紹制作便當(dāng)常會(huì)用到的工具和食材，第二章介紹一個(gè)月不重樣的30款便當(dāng)，第三部分，由于很多白領(lǐng)女性都在講究減肥、素食，因此我們會(huì)介紹10款減肥便當(dāng)。第四部分，是特色便當(dāng)，有些時(shí)候，便當(dāng)是帶過(guò)去與大家分享的，因此我們會(huì)介紹一些適合分享的便當(dāng)食譜。
王雅靜是美食自媒體作者，拍過(guò)近50條美食制作視頻，貝太美食雜志的簽約美食達(dá)人。新浪微博粉絲數(shù)過(guò)10萬(wàn)。一個(gè)每天帶便當(dāng)上班的美食博主，擅長(zhǎng)烘焙、輕食、便當(dāng)?shù)闹谱鳌?
目錄
CHAPTER
01 我的便當(dāng)工作法
第一課食材處理和常備菜制作/008
第二課善用廚房里的工具/011
第三課提升便當(dāng)顏值的技巧/012
第四課主食飯團(tuán)的制作/013
CHAPTER
02 風(fēng)味便當(dāng)，30天不重樣
菠蘿咕咾肉便當(dāng)/016
煎午餐肉便當(dāng)/018
肥牛飯便當(dāng)/020
奶酪土豆便當(dāng)/022
風(fēng)味烤魚(yú)便當(dāng)/023
雞絲涼面便當(dāng)/024
奶酪漢堡排便當(dāng)/026
番茄意大利面便當(dāng)/028
醬油水黃花魚(yú)便當(dāng)/030
玫瑰煎餃便當(dāng)/031
彩椒釀肉便當(dāng)/032
墨魚(yú)汁面便當(dāng)/034
烤五花肉便當(dāng)/036
烤小管便當(dāng)/038
可樂(lè)蝦餅便當(dāng)/040
苦瓜釀肉便當(dāng)/042
蒜泥雞翅便當(dāng)/044
三杯雞翅便當(dāng)/046
照燒雞腿便當(dāng)/047
蒸排骨便當(dāng)/050
咖喱雞肉便當(dāng)/052
白菜豬肉卷便當(dāng)/054
炸藕夾便當(dāng)/056
鹵肉飯便當(dāng)/058
培根風(fēng)琴土豆便當(dāng)/060
西藍(lán)花肉餅便當(dāng)/062
五色便當(dāng)/064
小熊一家便當(dāng)/066
板栗排骨便當(dāng)/068
蘿卜肉餡便當(dāng)/070
CHAPTER
03 輕食便當(dāng)，科學(xué)減脂不怕胖
花園便當(dāng)/074
烤龍利魚(yú)便當(dāng)/076
牛油果意大利面便當(dāng)/078
蔬菜飯便當(dāng)/080
奶酪玉米餅便當(dāng)/082
三文魚(yú)便當(dāng)/083
秋葵炒飯便當(dāng)/086
土豆雞胸肉便當(dāng)/087
素咖喱便當(dāng)/088
凱撒沙拉便當(dāng)/090
烤臘腸時(shí)蔬便當(dāng)/091
雞肉洋蔥圈便當(dāng)/092
蕎麥面便當(dāng)/093
CHAPTER
04 特色便當(dāng)，與大家分享美味
冰花煎餃便當(dāng)/096
培根菠蘿便當(dāng)/097
炒年糕便當(dāng)/098
紫菜卷便當(dāng)/100
越南春卷便當(dāng)/102
杧果糯米飯便當(dāng)/104
細(xì)卷壽司便當(dāng)/106
三明治便當(dāng)/108
松餅便當(dāng)/110
千層蛋糕便當(dāng)/112
風(fēng)味雞腿便當(dāng)/114
栗子蛋糕便當(dāng) /115
CHAPTER
05 便當(dāng)?shù)拇顧n，讓便當(dāng)更有味
菠蘿冷泡茶/118
酵素果蔬汁/119
牛油果奶昔/120
排毒水/121
酸梅湯/122
茶走奶茶/123
南瓜濃湯/124
冬瓜干貝湯/125
檸檬薏仁水/126
紫薯銀耳羹/127
土豆培根濃湯/128
南瓜玉米濃湯/128
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