從我大學(xué)三年級(jí)開(kāi)始畜牧生產(chǎn)實(shí)習(xí)的時(shí)候，我最喜歡去的一個(gè)農(nóng)場(chǎng)是奶牛場(chǎng)，那里是蘇聯(lián)哈爾科夫畜牧學(xué)院的一群西門(mén)塔爾奶牛，平均產(chǎn)奶量為4500千克，當(dāng)時(shí)是一個(gè)良種核心群。那是1957年，從那年算起正好是50年。回國(guó)后我接受任務(wù)，接運(yùn)和管理的一群進(jìn)口牛，也是西門(mén)塔爾牛，那是1960年，這該是47年了。之后，我接受好多個(gè)牛、羊的改良和育種課題，然而跟西門(mén)塔爾牛打交道是最主要的一項(xiàng)任務(wù)，也是責(zé)任�；仡欉@一段經(jīng)歷，憶起那么多的朋友，我們?cè)?jīng)共同創(chuàng)業(yè)，克服了無(wú)數(shù)的困難，鑄造一個(gè)行業(yè)的輝煌。合作中有許多共事者，遺憾的是當(dāng)年未能把他們的名字都記下，本來(lái)都應(yīng)該在這篇回憶中提起他們的功績(jī)，在此誠(chéng)懇致謝，并表歉意。
這本小冊(cè)子記錄了西門(mén)塔爾牛中國(guó)化過(guò)程的一些科技成果，是集體的創(chuàng)作，我只作為一個(gè)牽頭人，把一些材料在長(zhǎng)久的歲月中積累了下來(lái)，可是丟失的也不少，不能顧全了，望同志們?cè)彙?br> 由于本書(shū)匯編的資料來(lái)自全國(guó)各地，為忠實(shí)的反映西門(mén)塔爾牛的中國(guó)化進(jìn)程，在本書(shū)編纂過(guò)程中仍沿用了市制單位“畝”，（1畝=667平方米=0.067公頃），特此說(shuō)明。
華夏大地呈現(xiàn)著一派興旺發(fā)達(dá)的景象。牛業(yè)的產(chǎn)品是每個(gè)發(fā)達(dá)社會(huì)不可缺少的，尤其是高檔的產(chǎn)品，體現(xiàn)著尖端社會(huì)的需要。短短的50年只是一個(gè)開(kāi)端，預(yù)示著更美好的未來(lái)，讓我們繼續(xù)為之努力。
陳幼春，男，1934年1月22日出生于浙江省寧波市，1952年9月入學(xué)于北京農(nóng)業(yè)大學(xué)，1954-1959年留學(xué)于蘇聯(lián)哈爾科夫畜牧學(xué)院，獲優(yōu)秀畢業(yè)論文。1960年進(jìn)修于捷克國(guó)際牛血型和極譜分析學(xué)習(xí)班。1983一1984年獲世界銀行支持第一期農(nóng)業(yè)貸款派出，在美國(guó)衣阿華州立大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院
第一篇 西門(mén)塔爾牛育種委員會(huì)的組成和發(fā)展
第一章 中國(guó)西門(mén)塔爾牛的引進(jìn)和初期發(fā)展
第一節(jié) 西門(mén)塔爾牛的引進(jìn)
第二節(jié) 全國(guó)牛品種區(qū)域規(guī)劃
第三節(jié) 全國(guó)西門(mén)塔爾牛工作座談會(huì)紀(jì)要
第四節(jié) 全國(guó)西門(mén)塔爾牛選育及雜交改良工作總結(jié)
第五節(jié) 對(duì)中國(guó)黃牛改良的觀點(diǎn)
第二章 全國(guó)西門(mén)塔爾牛育種委員會(huì)
第一節(jié) 全國(guó)西門(mén)塔爾牛育種委員會(huì)成立的籌備過(guò)程
第二節(jié) 全國(guó)西門(mén)塔爾牛育種委員會(huì)成立大會(huì)紀(jì)要——1981年8月25日
第三節(jié) 四川省西門(mén)塔爾牛育種委員會(huì)成立
第四節(jié) 中國(guó)西門(mén)塔爾牛育種委員會(huì)技術(shù)組第二次會(huì)議紀(jì)要
第五節(jié) 中國(guó)西門(mén)塔爾種公牛后裔測(cè)定暫行規(guī)范（討論稿）1984年4月
第六節(jié) 調(diào)整后的中國(guó)西門(mén)塔爾牛育種委員會(huì)名單
第七節(jié) 調(diào)整后的全國(guó)種牛場(chǎng)個(gè)體登記卡片統(tǒng)一格式
第八節(jié) 華北地區(qū)西門(mén)塔爾牛繁育技術(shù)研討會(huì)
第九節(jié) 中國(guó)西門(mén)塔爾牛育種委員會(huì)技術(shù)組長(zhǎng)擴(kuò)大會(huì)議紀(jì)要
第十節(jié) 中國(guó)西門(mén)塔爾牛育種委員會(huì)成立十年簡(jiǎn)要工作總結(jié)及1991年工作計(jì)劃
第十一節(jié) 中國(guó)西門(mén)塔爾牛育種委員會(huì)1980～1991大事記
第十二節(jié) 中國(guó)西門(mén)塔爾牛育種委員會(huì)成立十周年紀(jì)念暨第四屆育種委員會(huì)會(huì)議紀(jì)要
第十三節(jié) 中國(guó)西門(mén)塔爾牛育種委員會(huì)十年工作報(bào)告
第十四節(jié) 關(guān)于20世紀(jì)90年代初西門(mén)塔爾牛工作的幾點(diǎn)意見(jiàn)
第十五節(jié) 中國(guó)西門(mén)塔爾牛鑒定標(biāo)準(zhǔn)（送審稿）的制定說(shuō)明
第十六節(jié) 中國(guó)西門(mén)塔爾牛育種委員會(huì)華北地區(qū)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)議紀(jì)要
第十七節(jié) 中國(guó)西門(mén)塔爾牛育種委員會(huì)關(guān)于中國(guó)西門(mén)塔爾牛后裔測(cè)定結(jié)果公布
第十八節(jié) 育種委員會(huì)第五屆代表大會(huì)
第十九節(jié) 中國(guó)西門(mén)塔爾牛牛群改良方案
第二十節(jié) 中國(guó)西門(mén)塔爾牛育種委員會(huì)胚胎工程中心——新疆呼圖壁胚胎工程中心簡(jiǎn)介
第二十一節(jié) 中國(guó)西門(mén)塔爾牛第七屆理事會(huì)名單
感言
第二篇 西門(mén)塔爾牛的選育技術(shù)
第一章 選種技術(shù)的進(jìn)展
第一節(jié) 保種階段
第二節(jié) 角相基因頻率用于探索西門(mén)塔爾牛快速擴(kuò)群的遺傳基礎(chǔ)
第三節(jié) 引進(jìn)各國(guó)西門(mén)塔爾牛的整合育種方案
第四節(jié) 染色體羅伯遜易位牛的排除
第五節(jié) 用伽瑪曲線預(yù)測(cè)西門(mén)塔爾牛產(chǎn)奶量
第六節(jié) 關(guān)于應(yīng)用西門(mén)塔爾牛體型外貌國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和線性體型評(píng)定方法的說(shuō)明
第七節(jié) 全國(guó)西門(mén)塔爾牛育種值選育方法
第八節(jié) 中國(guó)西門(mén)塔爾牛次級(jí)性狀的遺傳統(tǒng)計(jì)分析
第九節(jié) 中國(guó)西門(mén)塔爾牛開(kāi)放核心群育種效果分析
第十節(jié) 毛色的統(tǒng)一
第十一節(jié) 主體育種技術(shù)的先進(jìn)性
第二章 飼養(yǎng)管理技術(shù)
第一節(jié) 中國(guó)西門(mén)塔爾牛選育協(xié)作組飼養(yǎng)管理研討會(huì)紀(jì)要
第二節(jié) 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理為2000年育成中國(guó)西門(mén)塔爾牛而奮斗
第三節(jié) 高產(chǎn)西門(mén)塔爾牛飼養(yǎng)管理規(guī)范（修改試行稿）
第四節(jié) 中國(guó)西門(mén)塔爾牛種公牛飼養(yǎng)管理規(guī)范
第五節(jié) 新疆高產(chǎn)西門(mén)塔爾牛群的培育
第六節(jié) 四川高產(chǎn)西門(mén)塔爾牛飼養(yǎng)方案
第七節(jié) 湖南西門(mén)塔爾母牛的飼料配方研究
第八節(jié) 西門(mén)塔爾高產(chǎn)母牛應(yīng)用階段飼養(yǎng)法的建議
第九節(jié) 湖北西門(mén)塔爾牛選育與飼養(yǎng)問(wèn)題的商榷
第十節(jié) 吉林西門(mén)塔爾核心群母牛的性能與飼養(yǎng)管理
第十一節(jié) 內(nèi)蒙古哲里木盟奶牛模式化飼養(yǎng)技術(shù)報(bào)告
第三篇 地方類群和各地黃牛改良進(jìn)展
第一章 科爾沁牛
第一節(jié) 科爾沁牛育成簡(jiǎn)史
……
第四篇 收獲——西門(mén)塔爾牛中國(guó)化的成功
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