《畜禽飼養(yǎng)管理與疾病防控問答》是一套新型職業(yè)農(nóng)民從事養(yǎng)殖生產(chǎn)的必備參考書目，是作者針對(duì)當(dāng)前農(nóng)村養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)際，總結(jié)近年來農(nóng)業(yè)科技推廣經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上編寫而成的。全套書由農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家、學(xué)者和生產(chǎn)一線技術(shù)服務(wù)人員共同參與編寫，內(nèi)容全面系統(tǒng)，實(shí)用性強(qiáng)。具體內(nèi)容包括飼養(yǎng)品種與繁殖、飼料與營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理以及養(yǎng)殖場(chǎng)常見疾病防控等，一問一答，方便閱讀，幫助養(yǎng)殖朋友們解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題．
前 言
《畜禽飼養(yǎng)管理與疾病防治問答》是一套新型職業(yè)農(nóng)民從事養(yǎng)殖 生產(chǎn)的必備參考書目，是作者針對(duì)當(dāng)前農(nóng)村養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)際，總結(jié)近年來農(nóng)業(yè)科技推廣經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上編寫而成。全套書由農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家、學(xué)者和生產(chǎn)一線技術(shù)服務(wù)人員共同參與編寫，內(nèi)容全面系統(tǒng)，實(shí)用性強(qiáng)�！缎笄蒿曫B(yǎng)管理與疾病防治問答》分 10 個(gè)分冊(cè)，前期已經(jīng)出版《肉牛飼養(yǎng)管理與疾病防治問答》和《肉羊飼養(yǎng)管理與疾病防治問答》。這次出版的是生豬、蛋雞、肉雞、土雞、家兔、蛋鴨、肉鴨、鵝等的飼養(yǎng)管理與疾病防控技術(shù)，內(nèi)容包括飼養(yǎng)品種與繁殖、飼料與營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理以及養(yǎng)殖場(chǎng)常見疾病防控等內(nèi)容。 在編寫過程中，力求語(yǔ)言通俗易懂，簡(jiǎn)明扼要，既注重普及，又兼顧提高，更注重實(shí)用性和可操作性。讓廣大畜禽養(yǎng)殖者一看就懂， 一學(xué)就會(huì)，用后見效。本書可供新型職業(yè)農(nóng)民從事養(yǎng)殖生產(chǎn)使用，也可供各類養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)人員、獸醫(yī)和為畜禽場(chǎng)提供獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)的臨床獸醫(yī)使用，還可作為畜牧獸醫(yī)教學(xué)、科研的參考資料�！ ≡诰帉懕緯鴷r(shí)，編者雖然百般努力，力求廣采博取，但因水平所限，仍難免掛一漏萬(wàn)，珠砂并蓄。在此，向?yàn)楸緯峁┵Y料、支持本書編寫的同仁深表感謝，還望廣大讀者和同行們對(duì)不妥之處不吝指出，以便以后不斷修正補(bǔ)充�！ 幸觅Y料較多，由于篇幅有限未能一一列出，在此謹(jǐn)一并表示謝意。
編者2018 年 3 月
榮光，男，山東省成武縣人，副研究員，博士。中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所畜牧研究室工作，預(yù)防獸醫(yī)學(xué)科方向帶頭人，《熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)》編輯部特約審稿專家，海南省新型職業(yè)農(nóng)民培育師資庫(kù)成員。近年來主要從事畜禽疫病防控與健康養(yǎng)殖研究工作，主持或參與省部級(jí)課題20余項(xiàng)，第一作者或通信作者發(fā)表中文核心期刊和SCI論文20余篇，主編或副主編出版專著5部。
第一章 蛋雞的品種與種蛋孵化 11. 蛋雞的商業(yè)品種有哪些類型？ 12. 什么是配套系，蛋雞的雜交配套主要有哪些類型？ … 23. 我國(guó)飼養(yǎng)較多的褐殼蛋雞品種有哪些？ 24. 我國(guó)飼養(yǎng)的白殼蛋雞品種主要有哪些？ 35. 我國(guó)飼養(yǎng)較多的粉殼蛋雞品種有哪些？ 36. 綠殼蛋雞有什么突出特點(diǎn)？ 47. 引進(jìn)蛋雞品種時(shí)應(yīng)注意哪些問題？ 48. 怎么才能選擇到合格的種蛋？ 69. 如何正確保存種蛋？ 810. 如何正確運(yùn)輸種蛋？ 911. 為什么要消毒種蛋？如何消毒？ 912. 孵化的條件有哪些？ 1013. 孵化的程序有哪些？ 1314. 種蛋孵化要重點(diǎn)關(guān)注哪幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期？ 1415. 影響種蛋孵化率的因素有哪些？ 16第二章 蛋雞的營(yíng)養(yǎng)與日糧 181. 蛋雞常用的能量飼料有哪些？ 182. 玉米有哪些營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)？ 183. 小麥麩皮有什么營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)？ 194. 高粱有什么營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)？ 205. 小麥有什么營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)？ 206. 米糠有什么營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)？ 217. 蛋雞常用植物蛋白飼料有哪些？ 228. 蛋雞常用動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料有哪些？ 249. 蛋雞常用礦物質(zhì)飼料主要有哪些類型？ 2510. 蛋雞飼料中需添加的常量礦物質(zhì)飼料有哪些？ …… 2511. 青綠飼料在蛋雞混合料中占多大比例？ 2712. 怎樣正確使用維生素飼料添加劑？ 2713. 飼料添加劑主要有哪些？ 2814. 蛋雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是什么？ 3015. 蛋雞不同階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求有什么不同？ 3216. 能提供幾個(gè)蛋雞飼料配方實(shí)例嗎？ 3917. 蛋雞濃縮飼料有什么特點(diǎn)？ 4318. 怎樣正確使用濃縮飼料？ 4319. 怎樣正確使用蛋雞預(yù)混料？ 4420. 什么是蛋雞全價(jià)料？ 4421. 蛋雞飼料配方設(shè)計(jì)的一般原則有哪些？ 4422. 以試差法為例說明飼料配方設(shè)計(jì)的步驟 4523. 選購(gòu)蛋雞飼料應(yīng)該注意哪些問題？ 4924. 飼料的運(yùn)輸與貯存應(yīng)注意哪些問題？ 5025. 飼料在飼喂時(shí)要注意什么？ 51第三章 蛋雛雞的飼養(yǎng)管理 531. 雛雞有哪些生理特點(diǎn)？ 532. 雛雞對(duì)環(huán)境條件有哪些要求？ 553. 怎么建造合理的育雛舍？ 574. 育雛器有哪幾類？各適用于那種育雛方式？ ……… 585. 常用喂料設(shè)備有哪些？ 596. 雞群飲水使用乳頭水線有哪些優(yōu)點(diǎn)？ 607. 怎樣維護(hù)保養(yǎng)水線？ 618. 進(jìn)雛前 14 天、7 天、1 天，都有哪些具體工作要做？…………………………………………………………… 629. 進(jìn)雛前怎樣搞好設(shè)施設(shè)備檢修？ 6310. 進(jìn)雛前雞舍內(nèi)部需要做好哪些準(zhǔn)備？ 6411. 進(jìn)雛前怎樣搞好全場(chǎng)消毒？ 6512. 優(yōu)質(zhì)健康雛雞應(yīng)滿足哪些基本條件？ 6613. 挑選 1 日齡優(yōu)質(zhì)雛雞應(yīng)從哪幾方面著手？ 6714. 1 日齡雛雞個(gè)體檢查的主要內(nèi)容有哪些？ 6715. 異常雛雞有哪些主要表現(xiàn)？ 6816. 挑選好的雛雞應(yīng)該怎樣運(yùn)輸和接雛？ 6917. 育雛的方式有哪些？ 7118. 0~42 日齡蛋雛雞飼養(yǎng)管理的總體目標(biāo)是什么？ …… 7219. 如何做好雛雞的飲水管理？ 7220. 怎樣做好雛雞的喂料管理？ 7321. 怎樣搞好雛雞的光照管理？ 7422. 怎樣控制和管理育雛舍的溫度？ 7523. 怎樣從源頭上控制好育雛舍溫度？ 7824. 怎樣保證育雛舍溫度空間上的均勻？ 7925. 怎樣管理育雛的濕度？ 8026. 怎樣管理育雛舍通風(fēng)？ 8127. 怎樣管理育雛期體重？ 8128. 如何給雛雞斷喙？ 8229. 加強(qiáng)雛雞的日常管理，應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注那些問題？ …… 8230. 育雛期要做好哪些統(tǒng)計(jì)與記錄工作？ 8531. 判斷育雛成績(jī)有哪些標(biāo)準(zhǔn)？ 8532. 蛋雞育雛失敗的原因主要有哪些？ 8633. 雛雞死淘率高的原因有哪些？怎樣應(yīng)對(duì)？ 87第四章 育成蛋雞飼養(yǎng)管理 891. 育成雞有哪些生理特點(diǎn)？ 892. 育成雞的培育目標(biāo)是什么？ 893. 怎樣做好向育成期的過渡？ 904. 蛋雞是不是需要限飼？ 915. 如何管理育成雞的體重與均勻度？ 926. 如何對(duì)育成雞進(jìn)行光照管理？ 937. 育成雞對(duì)溫度有什么具體的要求？ 948. 青年雞轉(zhuǎn)群移交都需要注意點(diǎn)啥？ 959. 育成期怎樣防控疫病發(fā)生？ 9810. 怎么防止育成雞推遲開產(chǎn)？ 9811. 育成雞還有哪些日常管理措施？ 98第五章 產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理 1011. 蛋雞大規(guī)模網(wǎng)上平養(yǎng)技術(shù)有什么特點(diǎn)？ 1012. 西北地區(qū)規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)最好采用什么方式？ … 1023. 怎樣設(shè)計(jì)華南丘陵地區(qū)開放式蛋雞舍？ 1064. 高產(chǎn)蛋雞最適宜的環(huán)境要求是什么？ 1095. 產(chǎn)蛋雞雞舍建造的總體要求有哪些？ 1126. 產(chǎn)蛋前期蛋雞自身生理變化有哪些特點(diǎn)？ ……… 1127. 產(chǎn)蛋前期蛋雞的管理工作重點(diǎn)是什么？ 113
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