本書包括花店前期籌劃、花店開業(yè)準(zhǔn)備、花店網(wǎng)絡(luò)營銷、花店員工管理、花店日常管理、花店銷售計(jì)劃、 顧客開發(fā)管理七大類內(nèi)容。涉及到開花店需要了解和深入學(xué)習(xí)的各方面的管理和營銷技巧,緊密聯(lián)系實(shí)際, 有極強(qiáng)的實(shí)用性。本書適合于從事花店管理的人員、準(zhǔn)備開花店的人員以及有相關(guān)需求的人員參考閱讀。
杭州良友花店,1988 年開業(yè),轉(zhuǎn)眼間走過了 30 年。她像一個(gè)孩子一樣,在社會(huì)各界人士的關(guān)懷和關(guān)注下,在大家的關(guān)心支持和引導(dǎo)下,在花店同仁的影 響幫助下,慢慢長大,學(xué)會(huì)了關(guān)心,學(xué)會(huì)了付出,學(xué)會(huì)了感恩。
良友花店的前 20 年,經(jīng)營思想是以滿足市場(chǎng)的需求從而得以生存,開了很多很多連鎖店。近 10 年,開始把店開到最熱鬧最高端的商場(chǎng),通過分析顧客消 費(fèi)群的差異與消費(fèi)能力的不同,把產(chǎn)品按不同種類、不同空間來營造商業(yè)氣氛、 產(chǎn)品組配,讓不同的消費(fèi)者在愉悅的氛圍中完成體驗(yàn)式消費(fèi)。現(xiàn)在是我們經(jīng)營 的新階段,是在創(chuàng)造消費(fèi)。
我們探索將自然綠化造景、精品家私、空間布置、室內(nèi)花藝與軟裝設(shè)計(jì)、采 光照明作為整體概念,進(jìn)行一體化全方位的設(shè)計(jì)規(guī)劃,力求使每件作品都成為商 業(yè)與藝術(shù)的完美結(jié)合,在創(chuàng)造高營銷的同時(shí)注重提高公眾的欣賞和審美水平。 在花店經(jīng)營中,我們更多思考的是能為客戶做些什么,能為客戶提供怎樣 的服務(wù);思考藝術(shù)的表現(xiàn)形式與商業(yè)營銷的結(jié)合;思考從滿足市場(chǎng)需求,到營 造需求,到創(chuàng)造需求。 歷經(jīng) 30 載,回首良友花店走過的每一步,從全國花店零售業(yè)協(xié)會(huì)的成立, 到花店同行從相聚到相識(shí)相知,再到國際花商聯(lián)、世界花卉協(xié)會(huì)的先后加入, 讓我們良友花店,讓中國花店業(yè)了解世界走向世界有了更多的橋梁。 良友花店有限公司和上海優(yōu)尼公司中國花店聯(lián)合體的合作,加入國際花商 聯(lián),到進(jìn)入全球送花網(wǎng),使我們花店的經(jīng)營從區(qū)域走向世界,讓我們的花藝和 世界高端設(shè)計(jì)理念同步,讓中國花藝了解了世界。
在良友花店商學(xué)院,我們和來自全國各地的學(xué)生,一起分享花的美麗與藝 術(shù)的最佳結(jié)合,理解與體驗(yàn)花帶給我們的快樂;ò陼(huì)離開花朵,但花香永留 心中。相信幸福是要尋找,是要發(fā)現(xiàn),是要付出,是要?jiǎng)?chuàng)造,才是延續(xù),才是 永遠(yuǎn)的。相信這份感悟同樣會(huì)傳遞給我們的學(xué)生,傳遞給我們的朋友與客戶, 傳遞到千家萬戶。
生活是一首歌,生活像花兒一樣開放,玫瑰和百合會(huì)唱一樣的歌嗎?
沈國強(qiáng) 2018 年 5 月