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很多人不在家里吃早餐，一來(lái)是覺(jué)得時(shí)間太緊張，二來(lái)是不知道做什么，怎么做。《給全家人的10分鐘營(yíng)養(yǎng)早餐》針對(duì)廣大讀者的困惑，提出“10分鐘快速營(yíng)養(yǎng)早餐”的概念，為讀者朋友提供兩百余道早餐，并根據(jù)季節(jié)、人群的不同需求，按照營(yíng)養(yǎng)和口味進(jìn)行多樣性搭配，更重要的是每一套早餐都給予了具體的操作步驟和時(shí)間，讓讀者一目了然。既學(xué)會(huì)了菜的做法，也掌握了早餐如何節(jié)省時(shí)間的技巧。

前言

忙碌的你，有多久沒(méi)好好吃一頓早餐了？是不是經(jīng)�？罩亲由习�？或者路上買個(gè)煎餅、油條匆匆忙忙吃一口？忙碌，不能成為逃避的理由，從今天開始，早起 10分鐘，為自己、為家人做一頓豐盛的早餐，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，只要掌握方法，合理搭配，快速做好一頓美味又營(yíng)養(yǎng)的早飯并不難。
本書主打高效、快速的理念，在《中國(guó)居民膳食指南》的指導(dǎo)下，以“合理膳食、食材多樣化”的健康理念，為讀者推薦數(shù)百道富含營(yíng)養(yǎng)，又能在短時(shí)間內(nèi)做出來(lái)的早餐。本書按照四季、不同人群，制定了不同特性的早餐。全書分為四季營(yíng)養(yǎng)早餐、三口之家的營(yíng)養(yǎng)早餐、兒童的營(yíng)養(yǎng)早餐、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)早餐，針對(duì)單身族、孕婦、素食人群、瘦身族、三高人群設(shè)計(jì)了不同類型的早餐樣式，注重不同季節(jié)、不同人群的營(yíng)養(yǎng)搭配。
本書內(nèi)容詳細(xì)，實(shí)用性、操作性非常強(qiáng)，不僅對(duì)食材的購(gòu)買、清洗到準(zhǔn)備過(guò)程都進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，還按照時(shí)間順序，從周一到周日每天推薦一套早餐，讀者朋友可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行搭配、組合，每天變著花樣吃早餐；特殊人群的早餐，還針對(duì)不同群體的讀者推薦了更適合身體需要和營(yíng)養(yǎng)需求的早餐。
本書的宗旨是既讓早餐吃得營(yíng)養(yǎng)又科學(xué)，又強(qiáng)調(diào)操作的方便和快捷。
其具體特點(diǎn)如下：
?書中的食材在菜市場(chǎng)或超市都很容易買到。
?所選主料清洗極其容易。
?配料簡(jiǎn)單，大部分菜只用油、鹽就能搞定。
?不需要刀工、不考驗(yàn)廚藝。
?廚具一點(diǎn)兒不復(fù)雜，普通電鍋、炒鍋就能做出絕佳美味。
?每份早餐平均只需10分鐘左右就能搞定，早上起床后準(zhǔn)備也完全來(lái)得及！
?特別適合“廚房小白”“懶癌一族”！
從今天開始，為自己、為家人做一道美味又營(yíng)養(yǎng)的早餐吧！

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