中國國家主席習近平在2013年提出“一帶一路”重要合作倡議以來，受到國際社會的高度關注。2017年5月14日至15日，中國在北京主辦了“一帶一路”國際合作高峰論壇。高峰論壇的成果清單主要涵蓋政策溝通、設施聯(lián)通、貿(mào)易暢通、資金融通、民心相通5大類，共76大項、270多項具體成果，其中也包括農(nóng)業(yè)合作項目。
　　“一帶一路”沿線64個國家都把提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、糧食安全、農(nóng)產(chǎn)品質量安全、農(nóng)業(yè)資源和生態(tài)保護幾大方面作為重要任務，需要中國的技術和資金支持。
　　目前中國的耕地產(chǎn)能自給率只有80%，在農(nóng)業(yè)資源超載運行、環(huán)境代價高昂的條件下，只能滿足國內(nèi)90%的谷物、油料等農(nóng)產(chǎn)品需求，而如進口10%的農(nóng)產(chǎn)品，則相當于用國外農(nóng)業(yè)資源補充200/0的國內(nèi)耕地資源。中國糧食生產(chǎn)量和進口量均居全球第一。中國有技術、資金和經(jīng)驗幫助這些國家解決糧食安全問題，也有解決自己糧食問題的需求。
　　2016年，我國農(nóng)業(yè)對外投資額累計達50多億美元，從2009年始，中國對外農(nóng)業(yè)投資年均增長48%，遠高于同期整體對外投資的增長率18%。目前中國共有370多家機構在境外設立了450多家農(nóng)業(yè)企業(yè)，遍及80多個國家和地區(qū)，但與中國農(nóng)業(yè)體量、整體境外投資的水平相比，農(nóng)業(yè)“走出去”的步伐顯滯后、規(guī)模小、層次低。
　　目前中國共成立了91個涉農(nóng)全國標準化技術委員會和工作組，共制定農(nóng)業(yè)國家標準2768項、備案行業(yè)標準4246項、地方標準8723項，以及大量的農(nóng)業(yè)企業(yè)標準，也牽頭制定了農(nóng)業(yè)國際標準44項。可以說農(nóng)業(yè)是中國“走出去”的最大優(yōu)勢之一。
　　中國農(nóng)業(yè)“走出去”行穩(wěn)致遠的三個“最大化并存”目標：企業(yè)與社會利益最大化并存，中外農(nóng)業(yè)利益最大化并存，中外農(nóng)民和消費者利益最大化并存，這是中國農(nóng)業(yè)“走出去”成功與否的最終衡量標準。
　　中國農(nóng)業(yè)真正“走出去”的主體是企業(yè)。
　　中國農(nóng)業(yè)“走出去”不僅僅是去海外種地，還應將農(nóng)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的投資納入農(nóng)業(yè)“走出去”的整體布局中，鼓勵企業(yè)向加工、物流、倉儲、貿(mào)易等資本和技術密集型行業(yè)以及種子、研發(fā)等科技含量較高的關鍵領域投資，提升投資層次。
　　從過去中國農(nóng)業(yè)“走出去”的實踐經(jīng)驗看，國外缺乏長期固定從事轉化農(nóng)業(yè)技術的專家，也缺乏了解海外農(nóng)業(yè)市場、風土人情、產(chǎn)業(yè)政策，同時還會外語、懂農(nóng)業(yè)跨國經(jīng)營的企業(yè)家，從而導致中國農(nóng)業(yè)一體化全程服務技術、水平和理念不足，嚴重影響了中國農(nóng)業(yè)“走出去”的成效。目前在“一帶一路”中有很多企業(yè)家也有投資農(nóng)業(yè)的愿望，但由于自身對農(nóng)業(yè)知識不甚了解而猶豫。
　　本人根據(jù)8年承擔40多項國際項目的經(jīng)驗及教訓，并查閱了大量文獻，整理編輯了本書，但愿能對致力于在“一帶一路”中投資農(nóng)業(yè)的企業(yè)家有所幫助。
　　在本書整理編輯和校對過程中，得到了同仁和家人的大力幫助，在此深表謝意。
　　由于本人水平有限，內(nèi)容有所欠缺，瑕疵和不足在所難免，敬請批評指正。同時為版面整齊，圖表內(nèi)容排序不完全連續(xù)，也敬請諒解。