西藏是中華人民共和國的一個(gè)民族區(qū)域自治地方，其全稱為西藏自治區(qū)。西藏位于中國西南邊疆，青藏高原西南部，北臨新疆，東北緊靠青海，東西接連四川，東南臨云南，南邊和西部與緬甸、印度、不丹、尼泊爾等國接壤，國境線近4000公里。其面積122.84萬平方公里，占全國陸地總面積的1/8。在中國各省、市、自治區(qū)中，面積僅次于新疆。西藏在唐宋時(shí)期稱為吐蕃，元代歸入中央政府直接管轄后成為省級地方行政區(qū)，既稱吐蕃（地方名），也稱烏思藏。明代稱烏思藏，又稱西蕃。清代稱“圖伯特”，又稱“唐古特”�？滴鯐r(shí)期，官書開始記為“西藏”。民國以后，普遍稱為西藏。西藏雄踞祖國西南邊陲，地高天闊，資源富饒，歷來是一塊舉世矚目的輿地。西藏有著悠久的歷史，燦爛的文化，不僅在我國的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、國防等諸多方面有著特殊的地位，而且因其自然地理環(huán)境的特殊性而造就出在全國乃至世界上獨(dú)特的地區(qū)農(nóng)牧業(yè)。西藏經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對于我國國防的鞏固、民族的團(tuán)結(jié)、國家的穩(wěn)定統(tǒng)一以及西藏自身的長治久安，都有著十分重大的戰(zhàn)略意義。但是，由于地理環(huán)境和歷史的原因，長期以來西藏經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢，與內(nèi)地省區(qū)差距頗大。目前，這些問題舉國關(guān)心，黨中央和國務(wù)院也給予極大重視與資金支持，以此帶動(dòng)整個(gè)西藏經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
　　西藏地處“世界屋脊”的青藏高原，是藏族的主要聚居區(qū)域，邊境地區(qū)還有門巴族、珞巴族、僜人和夏爾巴人。青藏高原的藏族和邊境地區(qū)各少數(shù)民族世世代代生活在這片土地上，共同創(chuàng)造了西藏的文明，開發(fā)了這片雄偉壯麗的高原。追溯西藏歷史，早在5萬年前，西藏高原就有人類活動(dòng)，當(dāng)時(shí)原居今青海、甘肅、陜西、四川的游牧民族相繼遷入西藏定居。據(jù)《吐蕃王朝世系明鑒》記載，大約在公元2世紀(jì)的悉補(bǔ)野部布岱鞏杰時(shí)，西藏人民就從今四川、云南等地引入農(nóng)作物種子，在今山南地區(qū)澤當(dāng)鎮(zhèn)“薩熱”開辟了第一塊農(nóng)田，但大部地區(qū)仍以畜牧和狩獵為主。從公元7世紀(jì)，吐蕃統(tǒng)一了西藏高原，建立了奴隸制的贊普政權(quán)，社會經(jīng)濟(jì)有了很大發(fā)展。9世紀(jì)后，寺院經(jīng)濟(jì)開始產(chǎn)生和壯大。從公元10世紀(jì)中期開始，西藏經(jīng)歷了近千年政教合一的封建農(nóng)奴制時(shí)期，先是在分裂割據(jù)時(shí)期出現(xiàn)了谿卡莊園，隨后在元代形成了封建領(lǐng)主莊園制經(jīng)濟(jì)。由于中央政府的支持和同中原加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)交流，使?jié)僧?dāng)平原、拉薩河、年楚河下游河谷農(nóng)牧業(yè)有了一定發(fā)展，除接受內(nèi)地一些生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品外，也向內(nèi)地提供一些土畜產(chǎn)品。到17世紀(jì)中葉，一江兩河（雅魯藏布江、拉薩河、年楚河）地區(qū)已經(jīng)成為西藏最主要的農(nóng)業(yè)區(qū)，藏北高原及喜馬拉雅山北麓湖盆已成為重要牧業(yè)地區(qū)。19世紀(jì)中葉以后，英、俄等國資本主義勢力相繼侵入，印度盧比逐漸占據(jù)了外匯市場，使西藏人民又受到封建農(nóng)奴主、買辦商人、外國資本家的重重壓迫和剝削。洋貨的大量傾銷，加之絲茶貿(mào)易的改道，使西藏的農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)受到很大影響。1951年西藏和平解放，重新回到祖國大家庭。1959年后經(jīng)過民主改革，西藏跨入向社會主義過渡的新時(shí)代。數(shù)十年來，在國家的關(guān)心支持和各有關(guān)省市的無私援助下，西藏的農(nóng)牧業(yè)取得了翻天覆地的變化，正在向著文明、富強(qiáng)的方向發(fā)展。
　　然而，欲在西藏籌劃史無前例的農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)與未來建設(shè)宏圖，就要全面研究西藏的現(xiàn)狀；而要真正認(rèn)識現(xiàn)狀，就必須首先考察其歷史。農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)是貫通西藏歷史的兩大生產(chǎn)部門，構(gòu)成了西藏經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)和社會文明的支柱。農(nóng)牧業(yè)的消長盛衰，直接關(guān)系西藏社會歷史的進(jìn)展。探索西藏農(nóng)牧業(yè)起始和發(fā)展的歷史過程，揭示其進(jìn)化演變的歷史規(guī)律，這是把握西藏地區(qū)農(nóng)牧業(yè)歷史的關(guān)鍵，對西藏經(jīng)濟(jì)建設(shè)、綜合開發(fā)、社會改革等戰(zhàn)略大計(jì)的制訂，亦不無裨益。
　　近年來，國內(nèi)史學(xué)研究，特別是農(nóng)史研究已走向地區(qū)化。自《西北農(nóng)牧史》問世以來，國內(nèi)史學(xué)界、農(nóng)史界紛紛將目光投向地區(qū)農(nóng)史研究領(lǐng)域。目前除西藏外，國內(nèi)其他地區(qū)農(nóng)業(yè)史已著手研究甚或成書，西藏地區(qū)雖亦為專家、學(xué)者所重視，卻僅見零星文章發(fā)表，無法揭示該地區(qū)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展史的輪廓與全貌，使西藏這一頗具濃郁民族風(fēng)格和特色的地區(qū)農(nóng)業(yè)文化研究成為亟待開墾的處女地。因此，對西藏農(nóng)牧業(yè)發(fā)生、發(fā)展的歷史進(jìn)行一番深入細(xì)致的研究探討，不僅可以促進(jìn)國內(nèi)史學(xué)、民族史學(xué)研究的發(fā)展，而且對于農(nóng)史學(xué)科而言，則可以填補(bǔ)我國地區(qū)農(nóng)史研究所剩下的唯一一塊空白。
　　基于以上原因，我們在國家社會科學(xué)基金項(xiàng)目資助下，擬定了編著《西藏農(nóng)牧史》這樣一個(gè)于諸多學(xué)科均具重大意義的題目。但因這項(xiàng)研究既跨越史學(xué)與農(nóng)學(xué)學(xué)科，同時(shí)還跨越藏學(xué)學(xué)科，而且它還大量地涉及考古學(xué)、民族學(xué)、地質(zhì)學(xué)、生物學(xué)、氣候?qū)W和漢、藏文獻(xiàn)以及現(xiàn)代遺傳學(xué)、植物學(xué)等諸多學(xué)科基本知識與研究成果的綜合運(yùn)用，因此其難度之大是可想而知的。筆者史學(xué)功底不深，對藏學(xué)亦知之不多，自感水平有限，加之時(shí)間倉促、占有資料不全之故，致使對諸多問題的探討與思考多有未臻成熟之處，其中的錯(cuò)誤與疏漏實(shí)感不少。唯愿以此拙作拋磚引玉，求得爭鳴，為農(nóng)史學(xué)科與藏學(xué)在該領(lǐng)域的研究起到某種“引發(fā)”作用，并以此求得專家學(xué)者的指教與斧正。本書在編寫過程中曾得到西北農(nóng)林科技大學(xué)中國農(nóng)業(yè)歷史與文化研究所樊志明教授、四川大學(xué)中國藏學(xué)研究所霍巍教授等專家的關(guān)心和支持，并得到王忠紅、旦巴、胡單、馮西博等同志的幫助，在此一并表示衷心的感謝。
　　著　者
　　2012年9月